8.3
Hunger und Durst sind zwei grundlegende physiologische Triebe, die das Überlebensverhalten von Menschen und Tieren steuern.
Hunger wird ausgelöst, wenn das Gehirn Veränderungen in Nährstoffen wie Glukose, Lipiden, Aminosäuren und Hormonen wie Ghrelin und Leptin im Körper feststellt.
Der Hypothalamus reguliert in erster Linie den Hunger. Der laterale Hypothalamus leitet den Drang zum Essen ein, während der ventromediale Hypothalamus Sättigung oder Völlegefühl signalisiert.
Umwelteinflüsse wie das Sehen, der Geruch und der Geschmack von Lebensmitteln können ebenfalls den Hunger beeinflussen.
Alternativ erklärt die Hypothese der doppelten Erschöpfung die Durstmotivation, indem sie darauf hindeutet, dass zelluläre und extrazelluläre Dehydrierung den Durst auslösen.
Zelluläre Dehydration tritt auf, wenn der Körper Wasser aus seinen Zellen verliert, das Osmorezeptoren im Hypothalamus erkennen, um den Wasserhaushalt zu regulieren.
Darüber hinaus tritt extrazelluläre Dehydration auf, wenn der Wasserverlust das Blutvolumen verringert und den Blutdruck senkt.
Der Blutdruckabfall stimuliert die Sekretion von Hormonen wie dem antidiuretischen Hormon aus der Hypophyse und Renin aus den Nieren, was das Durstgefühl weiter fördert.
Hunger und Durst sind grundlegende physiologische Triebe, die für die Aufrechterhaltung der Homöostase und das Überleben von Mensch und Tier entscheid…
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