Quelle: Neves, R., et al. Synthese und Charakterisierung von 1,2-Dithiolan-modifizierten selbstorganisierenden Peptiden. J. Vis. Exp. (2018)
Dieses Video demonstriert die Selbstorganisation von Amyloid-Peptiden zu einer Beta-Faltblatt-reichen supramolekularen Struktur mittels Fourier-Transformations-Infrarotspektroskopie. Ein Infrarotstrahl wird durch einen Kristall mit hohem Brechungsindex geleitet, und die Energieabsorption über die Grenzfläche des Kristalls und der Probe wird aufgezeichnet. Die Sekundärstrukturen der Probenproteine werden durch die Analyse ihrer charakteristischen Absorptionsspitzen in bestimmten Bereichen des Infrarotspektrums identifiziert, was bei der Identifizierung der Bildung der supramolekularen Anordnung hilft.
