Die Zelloberfläche einer Pflanze ist ihre Schnittstelle für die Wahrnehmung von Umweltreizen; sie reagiert mit zellbiologischen Veränderungen wie Membrantransport und Umlagerung des Zytoskeletts. Die Echtzeit- und hochauflösende Bildanalyse solcher intrazellulärer Ereignisse wird das Verständnis der pflanzlichen Zellbiologie auf molekularer Ebene verbessern. Die Epifluoreszenzmikroskopie mit variablem Winkel (VAEM) ist eine aufstrebende Technik, die qualitativ hochwertige Zeitrafferbilder von fluoreszenzmarkierten Proteinen auf der Oberfläche von Pflanzenzellen liefert. In diesem Artikel werden praktische Vorgehensweisen für die Vorbereitung von VAEM-Proben, die Einstellung des optischen VAEM-Systems, die Filmaufnahme und die Bildanalyse beschrieben. Als Beispiel für die VAEM-Beobachtung werden repräsentative Ergebnisse zur Dynamik von PATROL1 vorgestellt. Es handelt sich um ein Protein, das für die Bewegung der Stomata essentiell ist und vermutlich an der Abgabe von Protonenpumpen an die Plasmamembranen im Stomatakomplex von Arabidopsis thaliana beteiligt ist. Die VAEM-Echtzeitbeobachtung von Schließzellen und Nebenzellen in A. thaliana-Keimblättern zeigte, dass fluoreszenzmarkierte PATROL1 für mehrere Sekunden als punktförmige Strukturen auf Plasmamembranen erschienen und dann verschwanden. Die Kymographenanalyse von VAEM-Filmdaten bestimmte die zeitliche Verteilung des Vorhandenseins (die sogenannte "Verweilzeit") der punktförmigen Strukturen. Die Verwendung von VAEM wird im Rahmen dieses Beispiels erläutert.