Die Protein-N-Glykosylierung ist eine der häufigsten und komplexesten posttranslationalen Modifikationen in Eukaryoten1. N-Glykane spielen eine wesentliche Rolle bei der Proteinfaltung und haben auch einen Einfluss auf die Proteinsortierung im Biosyntheseverkehr2. Die Massenspektrometrie wird häufig bei der Analyse von Glykanen eingesetzt, die durch die Exoglykosidase-Spaltung (Glykomik) freigesetzt werden. Die verbleibenden deglykosylierten Peptide (Glykoproteomik) wurden häufig verwendet, um die Sequenzen glykosylierter Peptide in Eukaryotenzu identifizieren 3. Die Identifizierung von N-verknüpften Glykanen in Campylobacter jejuni deutet darauf hin, dass die N-Glykosylierung nicht auf Eukaryoten beschränkt ist 4,5,6,7,8. Für Bakterien fehlt es jedoch an wirksamen Exoglykosidasen oder Endoglykosidasen, um Oligosaccharide für die Glykananalyse freizusetzen.
Zur Charakterisierung von Glykosylierungsstellen und Glykanstrukturen in Glykoproteinen wurde ein alternativer Ansatz entwickelt, der auf der Verwendung von unspezifischer Proteolyse basiert, um das Rückgrat der meisten Peptide zu verdauen und Pseudo-Oligosaccharide zu erzeugen, die nur wenige Aminosäuren enthalten. Verschiedene unspezifische Enzyme wurden zur Erzeugung von Pseudo-Oligosacchariden verwendet, und es wurde festgestellt, dass Pronase E den effizientesten und reproduzierbarsten Aufschluss bot9. Wir haben eine Glykomics-Strategie auf Basis von Pronase E entwickelt, um C. jejuni N-Glykane10,11 zu analysieren. Die Pseudo-Oligosaccharide wurden direkt mittels Kapillarelektrophorese-Massenspektrometrie (CE-MS) und/oder mittels matrixgestützter Laserdesorption/Ionisations-Flugzeit-Massenspektrometrie (MALDI-TOF MS) nach Permethylierung analysiert.
Hier wird eine universelle Methode für die Glykomics-Analyse beschrieben, die den unspezifischen Pronase-E-Verdau und die Permethylierung verwendet, um die Glykosylierung aus dem Schleimhauterreger C. jejuni zu untersuchen. Diese Methode ist in der Lage, N-verknüpfte Glykane zu charakterisieren, die sowohl von eukaryotischen als auch von bakteriellen Systemen exprimiert werden, und ist auch nützlich bei der Identifizierung neuer Zwischenprodukte in N-verknüpften Glykosylierungswegen.