In jüngster Zeit hat die menschliche Darmmikrobiota aufgrund ihrer entscheidenden Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit des Wirts erhebliche Aufmerksamkeit erregt 1,2. Diese mikrobiellen Gemeinschaften metabolisieren vom Wirt stammende Verbindungen und produzieren biologisch aktive Metaboliten 1,2,3. Zum Beispiel existieren Flavonoide, die zu den am häufigsten vorkommenden natürlichen Verbindungen in unserer täglichen Ernährung gehören, hauptsächlich als O- oder C-Glykoside, die selbst im menschlichen Darm schlecht aufgenommen werden4. Die Darmmikrobiota kann diese Glykoside jedoch in bioaktivere Derivate wie sekundäre Glykoside oder Aglykone umwandeln, wodurch ihre Löslichkeit verringert und ihre Absorption verbessert wird, wodurch ihre Bioaktivität im Vergleich zu ihren nativen Formen verbessertwird 5,6.
In der Vergangenheit wurden die Hydrolysemechanismen von O-Glykoside ausführlich untersucht 7,8. Die C-Glykoside, die sich durch ihre C-C-glykosidischen Bindungen auszeichnen, weisen eine höhere chemische Stabilität und Spaltungsbeständigkeitauf 9,10. Trotzdem haben bestimmte Darmbakterien die Fähigkeit entwickelt, C-Glykoside zu deglykosylieren11,12. Im Jahr 1988 zeigten Hattori et al. erstmals, dass einige Darmbakterien Glykosylgruppen aus C-Glykosiden entfernen können13. Nachfolgende Studien isolierten den ersten Bakterienstamm, der zu dieser Aktivität fähig war, was eine weitere Erforschung der C-Glykosid-Spaltmechanismen ermöglichte14. Bisher wurde jedoch nur eine begrenzte Anzahl von Darmbakterienstämmen und C-Glykosid-metabolisierenden Enzymen identifiziert und charakterisiert 14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26. Neuere Studien haben gezeigt, dass die Deglykosylierungsenzyme Puerarin (Daidzein-8-C-Glucosid) (DgpA/B/C) im PUE-Stamm in der Lage sind, Puerarin durch einen zweistufigen Prozess in Daidzein und Glukose zu spalten: DgpA, eine Oxidoreduktase der Gfo/Idh/MocA-Familie, oxidiert Puerarin zu 3''-Oxo-Puerarin, das dann eine β-Eliminationsreaktion durchläuft, die durch den DgpB/C-Komplex vermittelt wird, um das Aglykon und die Glukose10 zu erhalten. 26. Urheberrecht Dennoch sind die strukturellen und funktionellen Eigenschaften von C-Glykosid-metabolisierenden Enzymen, insbesondere des DGPA/B/C-Systems, nach wie vor unvollständig verstanden, und es besteht ein Bedarf an fortschrittlicheren Methoden, insbesondere der Integration biologischer und chemischer Strategien, um die Forschung auf diesem Gebiet voranzutreiben24.
Um diese Lücke zu schließen, verwenden wir integrierte multidisziplinäre Ansätze, um die DgpA/B/C-katalysierte Stoffwechselreaktion der menschlichen Darmmikrobiota zu untersuchen. Bei dieser Reaktion katalysiert DgpA die Glykosyloxidation von C-Glykosiden, woraufhin DgpB und DgpC einen DgpB/C-Komplex bilden, der die oxidierten C-Glykosidprodukte spezifisch spaltet 10,26,27. Wir führten zunächst die rekombinante Expression und Reinigung von DgpA und DgpB/C getrennt durch. Anschließend wurden die gereinigten DgpA- und DgpB/C-Proteine kristallisiert und ihre dreidimensionalen Strukturen mittels Röntgenkristallographie bestimmt. Schließlich rekonstituierten wir die C-Glykosid-Spaltungsfunktion unter Verwendung des vollständigen DgpA/B/C-Enzymsystems mit einer umfassenden Stoffwechselproduktanalyse, die mittels gekoppelter LC-MS/MS und NMR-Spektroskopiedurchgeführt wurde 27. Basierend auf diesen Ansätzen haben wir den C-Glykosid-Metabolismus untersucht, der durch das DgpA/B/C-Enzymsystem katalysiert wird.