Diese Studie hebt die Bedeutung hervor, zu bewerten, wie häufig konsumierte Fruchtsäfte die Farbstabilität der Milchzähne beeinflussen und ob Zahnputzen helfen kann, diese Veränderungen abzumildern. Das Verständnis dieser Wechselwirkungen ist entscheidend, um präventive Strategien zu entwickeln und die ästhetische Mundgesundheit bei pädiatrischen Patienten zu erhalten.
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Methodenartikel
Auswirkungen häufiger Fruchtsäfte und Zahnputzen auf die Verfärbung der Milchzähne
In diesem Artikel
Zusammenfassung
Zusammenfassung
Zahnverfärbungen sind ein häufiges ästhetisches Problem, das die psychosoziale Entwicklung und die Interaktionen mit Gleichaltrigen in der Kindheit beeinflussen kann. Diese In-vitro-Studie hatte zum Ziel, das Verfärbungspotenzial von häufig von Kindern konsumierten Fruchtsäften – schwarzer Maulbeer, Bio-Granatapfel und Bio-Orange – zu vergleichen und zu prüfen, ob das Zähneputzen mit fluoridierten oder nicht fluoridierten Zahnpasten diese Veränderungen an den Milchzähnen reduziert. Achtzig gesunde Milchzähne, die aufgrund von Trauma, kieferorthopädischen Indikationen oder natürlicher Peelung gezogen wurden und frei von Karies, Restaurationen, Zahnschmelzdefekten oder bereits bestehenden Verfärbungen waren, wurden eingeschlossen. Die Proben wurden in vier Immersionsgruppen (n = 20) unterteilt: Kochsalzlösung (Kontrolle), schwarzer Maulbeersaft, Bio-Granatapfelsaft und Bio-Orangensaft. Jede Gruppe wurde weiter in gebürstete und ungebürstete Untergruppen unterteilt, wobei gebürstete Proben entweder mit fluoridierter oder nicht fluoridierter Zahnpasta behandelt wurden (n = 10). Alle Zähne wurden 28 Tage lang eingetaucht, und Farbmessungen wurden am Ausgangspunkt, Tag 7 und Tag 28 mit einem dentalen Spektrophotometer gemäß dem CIELab-System durchgeführt. Alle Fruchtsäfte erzeugten klinisch wahrnehmbare Verfärbungen (ΔE > 3.3), und jeder Saft verursachte stärkere Färbungen als die Kochsalzlösung. Schwarze Maulbeere und Granatapfel verursachten die größte Gesamtverfärbung, während Orangensaft zu deutlich niedrigeren ΔE-Werten führte. Das Bürsten reduzierte konsequent Verfärbungen in allen Gruppen; Es wurde jedoch kein signifikanter Unterschied zwischen fluoridierten und nicht-fluoridierten Zahnpasten festgestellt, was darauf hindeutet, dass die mechanische Wirkung des Putzens – und nicht der Fluoridgehalt – hauptsächlich für die Verfärbungsreduktion verantwortlich war. Diese Ergebnisse unterstreichen die Anfälligkeit des primären Zahnschmelzes für pigmentreiche Getränke und unterstreichen die Bedeutung effektiver Bürstengewohnheiten zur Minimierung äußerer Verfärbungen bei Kindern. Klinisch deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass trotz des hohen Färbungspotenzials dieser Fruchtsäfte eine strikte Einhaltung täglicher Putzroutinen die ästhetische Zersetzung der Milchzähne wirksam abmildern kann, unabhängig vom Fluoridgehalt der Zahnpasta.
Einleitung
Ein attraktives Lächeln stellt einen grundlegenden Bestandteil der Entwicklung und Verbesserung zwischenmenschlicher Beziehungen dar und ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder von großer Bedeutung. Daher ist die Ästhetik zu einem zentralen Schwerpunkt der zeitgenössischen Zahnmedizingeworden. Zahnverfärbungen sind einer der Hauptfaktoren, die die zahnärztliche Ästhetik negativ beeinflussen, und ihr Auftreten hängt eng mit Ernährungsgewohnheiten und Mundhygienegewohnheiten zusammen. Der häufige Konsum von Erfrischungsgetränken, insbesondere bei Kindern, trägt durch das Vorhandensein aromatischer Zusatzstoffe wie Schokolade, Traube und Erdbeer zur Zahnverfärbungbei 2. Tunç et al.3 berichteten, dass das Färbungspotenzial von Kindergetränken je nach Zusammensetzung, pH-Wert und anderen Eigenschaften variiert, wobei Traubensaft und Cola im Vergleich zu destilliertem Wasser eine stärkere Zahnverfärbung verursachen.
In den letzten Jahren werden Fruchtsäfte zunehmend als gesündere Alternative zu kohlensäurehaltigen Getränken wahrgenommen und werden von Eltern häufig für den täglichen Konsum der Kinder bevorzugt. Trotz ihres Nährwerts enthalten diese Getränke chromogene Verbindungen, natürliche Pigmente und saure Bestandteile, die zu extrinsischen Zahnverfärbungen und Veränderungen der Zahnschmelzoberfläche beitragen können. Ihre häufige Aufnahme im frühen Kindesalter könnte daher einen unterschätzten Risikofaktor für ästhetische Veränderungen im Primärgebissdarstellen 4,5,6.
Farbstoffe in den Fruchtsäften von Kindern können sich entweder auf Zahnoberflächen ablagern oder während der Adsorption und Aufnahme in die organische Phase eindringen, und solche, die an der Oberfläche haften, könnendurch Zahnbürsten teilweise oder vollständig entfernt werden. Sarembe et al.8 zeigten, dass das Zähneputzen mit Zahnpasta zwar die Wirksamkeit der Fleckenentfernung verbessert, aber das relative Färbungspotenzial der getesteten Nahrungsmittel nicht verändert. Es wurde berichtet, dass Zahnputzen einen positiven Einfluss auf die Verringerung von Verfärbungen durch Getränke auf restaurativen Materialien hat, die häufig in der Kinderzahnheilkunde verwendet werden 1,7,8. Allerdings hat keine Studie die Wirkung fluoridierter und nicht fluoridierter Zahnpasta auf Verfärbungen untersucht, die durch Fruchtsäfte verursacht werden, die häufig von Kindern konsumiert werden.
Fluoridhaltige Zahnpasten haben gezeigt, dass sie die Remineralisierung fördern und die Zahnschmelzresistenz gegen Säureprobleme verbessern, wodurch Oberflächenrauheit und Porosität möglicherweise verändert werden. Veränderungen der Emaljoberflächeneigenschaften können wiederum die Haftung und den Erhalt der Färbungsmittel beeinflussen. Im Gegensatz dazu können nicht fluoridierte Formulierungen mechanische Plaque- und Fleckenentfernung ermöglichen, ohne die Dynamik der Schmelzmineralezu verändern 9,10. Die Bewertung ihrer vergleichenden Wirksamkeit kann daher Einblicke in die präventive Rolle von Fluorid bei der Kontrolle von extrinsischen Verfärbungen in Milchzähnen geben.
Farbwahrnehmung ist ein komplexes Phänomen, das von individuellen physiologischen und psychologischen Faktoren abhängt und zu Unterschieden unter den Beobachtern führt. Da die Grenzen wahrnehmbarer und akzeptabler Farbunterschiede nicht identisch sind, wird der Einsatz objektiver Bewertungstechniken bevorzugt1. Verschiedene Ansätze können angewendet werden, um die Farbe von Zähnen oder restaurativen Materialien zu bestimmen, darunter der Vergleich visueller Farbtöne, spektrophotometrische Messung, Kolorimetrie, Spektroradiometrie und digitale bildbasierte Analysen11. Unter diesen Optionen wird häufig das Spektrophotometer eingesetzt, da es eine genaue und reproduzierbare Farbbewertung ermöglicht, indem die Reflexion oder Absorption von Licht bei verschiedenen Wellenlängen durch die getestete Oberfläche7 quantifiziert wird.
Obwohl frühere Studien alkoholbedingte Verfärbungen in restaurativen Materialien und bleibenden Zähnen untersucht haben, sind 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 Die Wirkung fluoridierter und nicht fluoridierter Zahnpasten auf durch Fruchtsaft verursachte Verfärbungen der Milchzähne wurde bisher nicht untersucht. Es ist wichtig, die Mechanismen der Verfärbung zwischen restaurativen Materialien und natürlichem Zahnschmelz zu unterscheiden. Während restaurative Materialien hauptsächlich durch Wasserabsorption und Matrixabbau verfärbt werden, wird die Emailleverfärbung hauptsächlich durch die Adsorption von Chromogenen auf das aufgenommene Pellicle und die Diffusion in die Hydroxyapatitstruktur13 verursacht. Darüber hinaus unterscheidet sich primäre Emaille in Bezug auf Struktur und Zusammensetzung erheblich von permanentem Emaille, was seine Interaktion mit extrinsischen Färbungen beeinflusst. Der primäre Schmelz ist weniger mineralisiert, poröser und hat eine geringere Mikrohärte im Vergleich zum permanenten Zahnschmelz. Die Hydroxyapatitkristalle im primären Schmelz sind kleiner und weniger dicht gepackt, wodurch eine Oberfläche entsteht, die im Vergleich zu bleibenden Zähnenanfälliger für schnelle Pigmentdiffusion und -retention ist.
Daher kann dieses Protokoll besonders nützlich für Forscher sein, die extrinsische Verfärbungsprozesse in Milchzähnen untersuchen und die Wirksamkeit präventiver Mundhygienemaßnahmen bewerten wollen. Diese Studie zielt darauf ab, quantitativ das Ausmaß der Verfärbungen zu bewerten, die durch Fruchtsäfte, die häufig und sicher von Kindern konsumiert werden – Orange, Schwarzmaulbeere und Granatapfel – an den Milchzähnen verursacht werden, und den Vergleich des Zähneputzens mit fluoridierten versus nicht fluoridierten Zahnpasten bei der Verringerung dieser Farbveränderungen zu bewerten.
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Protokoll
Die Studie wurde gemäß Zustimmung des institutionellen Ethikkomitees für Humanforschung der Universität für Gesundheitswissenschaften (2025/4, Entscheidung Nr. 4/24) durchgeführt. Einzelpersonen und Familien haben in dieser Forschung die Verwendung gezogener Milchzähne zugestimmt.
HINWEIS: Um die Farbveränderungen zu untersuchen, die durch Fruchtsäfte in den Milchzähnen verursacht werden, wurden Maulbeer-, Granatapfel- und Orangensäfte – die häufig von Kindern konsumiert und von Eltern als gesunde Optionen bevorzugt werden – ausgewählt. Zwei verschiedene Zahnpasten, eine fluoridierte und eine nicht-fluoridierte, wurden verwendet, um zu untersuchen, ob das Zahnbürsten die durch diese Getränke verursachte Verfärbungen beeinflusst. Die Liste der verwendeten Materialien ist in der Materialtabelle angegeben.
1. Auswahl von Milchzähnproben
- Führen Sie eine a priori statistische Leistungsanalyse durch, um die erforderliche Stichprobengröße für die Studie zu bestimmen.
- Sammeln Sie insgesamt 80 gesunde Milchzähne, die aufgrund von Traumata, kieferorthopädischen Gründen oder übermäßiger Beweglichkeit im Zusammenhang mit natürlicher Exfoliation gezogen wurden, wobei 20 Exemplare jeder Fruchtsaftgruppe und der Kontrollgruppe zugeordnet werden (Abbildung 1).
Abbildung 1: Flussdiagramm der Stichprobenallokation. Die Gruppierung der 80 Proben und das schrittweise experimentelle Verfahren werden in einem schematischen Flussdiagramm dargestellt. Bitte klicken Sie hier, um eine größere Version dieser Abbildung anzusehen.
- Entfernen Sie verbleibendes Zahnfleischgewebe und Schmutz von den Zähnen mit einem Parodontal-Scaler und reinigen Sie sie anschließend durch Polieren.
- Lagern Sie die Zähne in Kochsalzlösung, bis die Experimente beginnen, ersetzen Sie die Lösung jedoch täglich.
- Erzeugen Sie mit rotem Nagellack ein 4 × 4 mm großes quadratisches Fenster an jedem Exemplar (Abbildung 2).
Abbildung 2: Vorbereitung von Zahnproben. Die gesunden Milchzähne wurden mit einem parodontalen Skalator entnommen und von Restgewebe gereinigt, gefolgt vom Polieren. Ein 4 × 4 mm großes Quadratmaßfenster wurde auf der Mundoberfläche jedes Zahns mit rotem Nagellack abgegrenzt, um den Bereich der spektrophotometrischen Bewertung zu standardisieren. Die Zähne wurden bis zum Beginn des Experiments in Kochsalzlösung mit täglicher Erneuerung aufbewahrt. Bitte klicken Sie hier, um eine größere Version dieser Abbildung anzusehen.
- Geben Sie jeden Zahn in einen Behälter, der außen mit der Probenummer beschriftet ist, um den Behälter mit dem zugewiesenen Fruchtsaft zu füllen, bevor Sie Grundfarbmessungen durchführen.
- Teile die Proben in gebürstete und ungebürstete Untergruppen auf. Anschließend wird die gebürstete Gruppe weiter in zwei Untergruppen unterteilt: fluoridierte und nicht-fluoridierte Zahnpasta. Geben Sie jede Probe entsprechend in nummerierte Behälter.
- Verwenden Sie ein Spektrophotometer, um die Basisfarbmessungen aller Gruppen gemäß den Koordinaten des Commission Internationale d'Eclairage Lab* (CIELab) relativ zu einem Standardbeleuchtungsmittel zu bewerten.
- Verwenden Sie für die ersten Farbmessungen einen weißen Hintergrund.
- Kalibrieren Sie das Spektrophotometer vor jeder Messung gemäß den Anweisungen des Herstellers.
- Nehmen Sie für jedes Exemplar dreimal Farbmaße vor, um die Genauigkeit zu gewährleisten.
2. Färbeprozess und Bürsten
- Tauchen Sie die vorbereiteten Proben für die Kontrollgruppe in Maulbeer-, Granatapfel-, Orangensaft- oder Kochsalzlösung ein (Abbildung 3).
- Inkubieren Sie alle Proben bei 37 °C für 7 und 28 Tage (basierend auf früheren Studien 4,11) und erfrischen Sie den Saft täglich.
- Verdünnen Sie jede Zahnpasta mit destilliertem Wasser im Verhältnis 1:1 (1g:1g), um eine standardisierte Suspension zu erhalten, die der intraoralen Verdünnung beim Zahnputzen nahekommt.
Abbildung 3: In der Studie verwendete Materialien, einschließlich der aufgetragenen Zahnpasten und vorbereiteten Lösungen. Kommerzielle Fruchtsäfte, die zum Eintauchen verwendet werden (schwarze Maulbeere, Bio-Granatapfel und Bio-Orange), sind zusammen mit den beiden bewerteten Zahnpasta-Formulierungen aufgeführt: einer fluoridhaltigen Zahnpasta und einer fluoridfreien Zahnpasta. Jede Zahnpasta wurde vor der Anwendung im Putzprotokoll 1:1 nach Gewicht in destilliertem Wasser verdünnt. Vollständige Details aller Materialien, einschließlich Markennamen und Katalognummern, finden Sie in der Materialtabelle. Bitte klicken Sie hier, um eine größere Version dieser Abbildung anzusehen.
- Bürsten Sie die Proben in den Bürstenuntergruppen einmal täglich auf jeder Oberfläche für 5 Sekunden mit einer elektrischen Zahnbürste mit fluoridierter oder nicht fluoridierter Zahnpasta.
- Am Ende der Versuchsphase (7. und 28. Tag; Abbildung 4), spülen Sie die Zähne gründlich mit destilliertem Wasser aus und trocknen Sie sie vor Farbmessungen mit Seidenpapier.
- Wenden Sie das gleiche Verfahren an, das auch für die ersten Farbmessungen mit dem zahnärztlichen Spektrophotometer verwendet wird.
Abbildung 4: Verfärbtes Aussehen der Proben. Am Ende von (A) Tag 7 und (B) Tag 28. Repräsentative Bilder von Zahnproben, die in schwarzen Maulbeer-, Granatapfel- und Orangensaftgruppen eingetaucht sind, werden zu jedem Zeitpunkt zusammen mit der Kochsalzkontrolle gezeigt. Eine fortschreitende Oberflächenverfärbung ist über den 28-tägigen Zeitraum sichtbar, wobei die größten Farbveränderungen bei den Schwarzmaulbeer- und Granatapfelgruppen beobachtet werden. Bitte klicken Sie hier, um eine größere Version dieser Abbildung anzusehen.
3. Farbunterschiedsmessungen
- Zur Bestimmung des Farbunterschieds (ΔE) berechnen Sie die Durchschnittswerte von ΔL, Δa und Δb für jede Probe. Verwenden Sie folgende Gleichung, um Farbvariationen zu berechnen:
ΔE = [(ΔL*)2+(Δa*)2+(Δb*)2]1/2
HINWEIS: In diesem Zusammenhang steht L* für die Helligkeit der Farbe, die von 0 (Schwarz) bis 100 (Weiß) reicht. Der a*-Wert zeigt die Position auf der grün-roten Achse an, wobei positive a*-Werte rot und negative a*-Werte grün anzeigen. Der b*-Wert steht für die blau-gelbe Achse, wobei positive b*-Werte gelb und negative b*-Werte blau anzeigen. - Basierend auf früheren Studien 14,15 betrachten wir eine auffällige Farbveränderung mit einem akzeptablen ΔE-Wert größer als 1, vorausgesetzt, sie überschreitet ΔE = 3,3 nicht.
- Erfassen Sie Farbmessungen für die Gruppen, die in Maulbeer-, Granatapfel- und Orangensaft eingetaucht sind sowie für die Kontrollgruppe.
4. Statistische Analyse
- Berechnen Sie deskriptive Statistiken für jede Variable und präsentieren Sie sie als Mittelwert ± Standardfehler des Mittelwerts (SEM).
- Bewerten Sie die Normalität mit dem Shapiro–Wilk-Test und bewerten Sie die Homogenität der Varianzen mit dem Levene-Test, um die Annahmen parametrischer Analysen zu überprüfen.
- Durchführung einer dreifach gemischten ANOVA unter Verwendung des allgemeinen linearen Modellverfahrens für wiederholte Messungen, um Unterschiede zwischen den "Safttyp"- und "Bürsten"-Gruppen über die Zeit zu untersuchen.
- Fügen Sie "Juice Type (JT)", "Brushing Type (BT)" und "Time (T)" als Haupteffekte auf, zusammen mit allen möglichen Zwei- und Dreifach-Interaktionsbegriffen.
- Unterziehen Sie die Daten einer zweiseitigen Varianzanalyse (ANOVA) unter Verwendung des allgemeinen linearen Modellverfahrens, um Unterschiede zwischen den "Safttypen" und den "Bürsten"-Gruppen zu untersuchen.
- Fügen Sie "Juice Type (JT)" und "Brushing Type (BT)" als Haupteffekte hinzu und integrieren Sie den Interaktionsterm "JT × BT" in das Modell.
- Wenden Sie eine einfache Effektanalyse mit Sidak-Anpassung an, um jede bedeutende Interaktion zu untersuchen.
- Setzen Sie das statistische Signifikanzniveau auf p < 0,05, sofern nicht anders angegeben.
- Verwenden Sie eine statistische Analysesoftware, um alle statistischen Analysen durchzuführen.
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Ergebnisse
Farbwechselwerte (ΔE) wurden separat für die frühen (Δ1: t0–t7) und späten (Δ2: t7–t28) Intervalle analysiert. Dreifach-ANOVA zeigte signifikante Effekte von Zeit und Safttyp auf Verfärbungen (S. < 0,001), während der Effekt des Bürstentyps der Bedeutung nahekam. Alle Interaktionstermen (JT × BT, t × JT, t × BT und t × JT × BT) waren signifikant (S. < 0,05), was darauf hindeutet, dass die Verfärbungsmuster je nach Bürstenzustand und Belichtungszeit variierten.
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Diskussion
Zahnverfärbungen sind ein erhebliches Problem, da sie das natürliche Aussehen der Zähne beeinträchtigen und das psychische Wohlbefinden sowie diesoziale Funktion beeinträchtigen können. Obwohl Zahnverfärbungen aufgrund ihrer klinischen und psychosozialen Auswirkungen vielfach untersucht werden, konzentriert sich die meiste In-vitro-Forschung auf restaurative Materialien, endodontische Zemente oder künstliche Modelle und nicht auf menschliche Zähne
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Offenlegungen
Die Autoren erklären, dass sie keine konkurrierenden Interessen haben.
Danksagungen
Die Autoren erkennen die Zusammenarbeit der Personen und Familien an, die für die Verwendung gezogener Milchzähne in dieser Forschung zugestimmt haben.
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Materialien
| Name | Unternehmen | Katalognummer | Kommentare |
|---|---|---|---|
| Schwarzer Maulbeersaft | Ancora, Türkei | 4140294200 | 100 % schwarzer Maulbeersaft, ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe |
| Colgate Kids Zahnpasta (fluoridfrei) | Colgate-Palmolive, USA | https://www.colgate.com/en-us/products/toothpaste/colgate-kids-toothpaste | Glycerin, Sorbitol, hydratisiertes Siliziumdioxid, Wasser, mildes Tensid, Verdickungsmittel, Orangenaroma, Konservierungsmittel, Farbstoffe |
| Colgate Total Zahnpasta (fluoridiert) | Colgate-Palmolive, USA | https://www.colgate.com/en-us/products/toothpaste/colgate-total | Enthält Natriumfluorid 1450 ppm F, hydratisiertes Siliziumdioxid, SLS, Glycerin, Sorbitol, Verdickungsmittel, Aroma, Titandioxid, Zinkcitrat |
| Destilliertes Wasser | Laborqualität | Nicht anwendbar – Standard-Laborreagenz | Verwendet zur Zahnpastaverdünnung (1:1 nach Gewicht) |
| Elektrische Zahnbürste | Oral-B Kinder, Procter & Gamble, OH, USA | https://oralb.com/en-us/products/kids-electric-toothbrush | Verwendung für standardisierte Bürsteprotokolle |
| Inkubator | Standard-Laborinkubator | Nicht anwendbar – Standardlaborausrüstung | Gehalten bei 37 & Grad; C während der gesamten Immersionsphase |
| Nagellack (rot) | Standard-kosmetische Qualität | Nicht anwendbar – Standard-Kosmetikprodukt | Wurde verwendet, um 4 &-Mal zu markieren; 4-mm-Messfenster auf der Mundoberfläche |
| Orangensaft | Cappy Pulpy Orange, The Coca-Cola Company, Türkei | 5449000147417 | Wasser, Zucker/Fruktose-Glukosesirup, Orangenfrucht 5 %, Orangensaftkonzentrat, Säureregulatoren (Zitronensäure, Natriumcitrat), Stabilisatoren (Akaziengummi, Glycerolester von Holzharz), Aromastoffe, Antioxidans (Ascorbinsäure), Farbstoffe (Beta-Carotin) |
| Polierscheibe | 3M Sof-Lex Finishing- und Polierungsscheiben, 3M ESPE, USA | https://www.3m.com/3M/en_US/p/d/b00016836/ | Mittelkörnung, verwendet zur Reinigung gezogener Zähne vor dem Eintauchen |
| Granatapfelsaft | Benorganic, Türkei | TR-51-K-000170 | 100 % Granatapfelsaft, Bio, ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe |
| Kochsalzlösung (0,9 % NaCl) | Polifarma Ilac, Tekirdag, Türkei | https://www.polifarma.com.tr/urunlerimiz/serum-ve-cozeltiler | Isotonische Natriumchloridlösung (0,9 g NaCl pro 100 ml steriles Wasser zur Injektion), verwendet zur Zahnlagerung |
| Spektrophotometer | VITA Easyshade, VITA Zahnfabrik, Deutschland | https://www.vita-zahnfabrik.com/en/VITA-Easyshade-V-27917.html | Verwendung für CIELab-Farbmessungen |
| SPSS-Software | IBM SPSS Statistik Version 30 | https://www.ibm.com/products/spss-statistics | Verwendung für statistische Analysen |
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