Diese Studie untersuchte die Wirkungen der organischen Düngung und von Biostimulanzanwendungen auf Fenchel unter Feldbedingungen in Ägypten. Die höchsten Erträge wurden bei 600 L ha⁻1 Komposttee in Kombination mit Azolla oder Spirulina erzielt. Diese Behandlung verbesserte den Ertrag und die Qualität des ätherischen Fenchelöls.
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Forschungsartikel
Organische Düngung und Biostimulanzien verbessern Wachstum, Ertrag und ätherische Ölproduktion bei Fenchel (Foeniculum vulgare): Eine Feldstudie
In diesem Artikel
Zusammenfassung
Zusammenfassung
Die vorliegende Studie wurde über zwei aufeinanderfolgende Anbausaisons (2023/24 und 2024/25) auf der Versuchsstation El-Qassassin des Gartenbauforschungszentrums in der Provinz Ismailia, Ägypten, durchgeführt, um die Reaktion von Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.) auf organische Düngung und die Anwendung von Biostimulanzien zu untersuchen. Das Experiment folgte einem Split-Plot-Design, bei dem drei Stufen von Komposttee (360, 480 und 600 L ha⁻1) den Hauptparzellen zugeordnet wurden, während fünf Biostimulanzien-Behandlungen (Kontrolle, Azolla, Spirulina, Nostoc und Chlorella-Extrakte) den Teilparzellen zugewiesen wurden, was insgesamt 15 Behandlungskombinationen ergab. Es wurden Parameter des vegetativen Wachstums, Ertragskomponenten, der Gehalt an ätherischem Öl (EO) sowie die Ölproduktion pro Pflanze und pro Hektar erfasst. Höhere Komposttee-Dosen, insbesondere 600 L ha⁻1 (Ct3), in Kombination mit den Biostimulanzien Azolla (F2) oder Spirulina (F3), führten durchgängig zu einer höheren Ölproduktion pro Pflanze und pro Hektar, wobei die Kombination Ct3 × F3 die maximalen Erträge erzielte (55,58 kg ha⁻1 in der ersten Saison und 58,85 kg ha⁻1 in der zweiten Saison). Eine Hauptkomponentenanalyse bestätigte diese Ergebnisse und zeigte, dass die Ertragssteigerungen auf eine koordinierte Zunahme mehrerer ölbezogener Merkmale zurückzuführen waren und nicht auf einen einzelnen Faktor. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination von Ct3 mit F2 oder F3 die wirksamste Behandlung zur Verbesserung von Ölmenge und -qualität unter Feldbedingungen darstellt.
Einleitung
Fenchel (F. vulgare Mill.) ist eine weit verbreitete Heil- und Aromapflanze, die aufgrund ihrer Samen und ihres ätherischen Öls geschätzt wird, das pharmakologische, antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt1,2,3,4,5. Die steigende Nachfrage nach Fenchelprodukten in der pharmazeutischen, nahrungsergänzenden und Lebensmittelindustrie führt zu einem erhöhten Druck auf die Produktionssysteme, Ertrag und Ölqualität zu verbessern und gleichzeitig die Umweltbelastung zu minimieren.
Der konventionelle Anbau von Fenchel ist stark auf Mineraldünger angewiesen, um eine hohe Produktivität zu erzielen. Allerdings ist die übermäßige Verwendung synthetischer Inputstoffe mit langfristigen Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit verbunden, darunter eine verminderte mikrobielle Aktivität und Bodendegradation5. Diese Herausforderungen haben das Interesse an organischen Düngestrategien, insbesondere kompostbasierten Düngemitteln, geweckt, die die Bodenstruktur, biologische Aktivität und Nährstoffverfügbarkeit verbessern6.
Komposttee, ein belüfteter wässriger Extrakt aus reifem Kompost, hat sich aufgrund seines Gehalts an löslichen Nährstoffen, organischen Säuren und nützlichen Mikroorganismen als vielversprechende organische Düngemittelzusatzstoff erwiesen7. Die Anwendung von Komposttee über Bewässerungssysteme hat sich als wirksam erwiesen, um das Pflanzenwachstum und die Nährstoffaufnahme zu verbessern und gleichzeitig die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln zu verringern8. Parallel dazu haben aquatische Pflanzen und Mikroalgen wie Azolla, Spirulina, Nostoc und Chlorella aufgrund ihres hohen Gehalts an Aminosäuren, Phytohormonen, Vitaminen und Mineralstoffen als Biostimulanzien Beachtung gefunden7,9,10. Es wurde berichtet, dass die Blattanwendung dieser Extrakte das Wachstum, die Biomasseakkumulation und den Ertrag verschiedener gartenbaulicher Kulturen verbessert8,11,12.
Trotz zunehmender Belege für die jeweiligen Vorteile von Komposttee und Biostimulanzien ist die kombinierte Anwendung unter Feldbedingungen noch unzureichend erforscht, insbesondere bei Heilpflanzen wie dem Fenchel. Die meisten früheren Studien konzentrierten sich auf einzelne Applikationen oder kontrollierte Umgebungen, wodurch unklar bleibt, wie sich diese in Wechselwirkung auf das vegetative Wachstum, die Ertragskomponenten und die Produktion von ätherischem Öl in kommerziellen Anbausystemen auswirken.
Um diese Lücke zu schließen, untersuchte die vorliegende Studie die kombinierten Wirkungen von vier verschiedenen Biostimulanzien-Extrakten und drei Anwendungsniveaus von Komposttee auf das Wachstum, die Erträge und die Produktion ätherischer Öle von Fenchel unter Freilandbedingungen mit Tropfbewässerung. Diese Studie bietet einen klar definierten, auf Freilandversuchen basierenden Ansatz zur Integration von bodenangewendetem Komposttee mit blattapplizierten Biostimulanzien und liefert Erkenntnisse zu nachhaltigen Nährstoffmanagementstrategien, die in ariden und semiariden Regionen anwendbar sind.
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Protokoll
Diese Studie umfasste ausschließlich Pflanzenmaterialien und beinhaltete keine Experimente an Menschen oder Tieren. Daher war keine ethische Genehmigung erforderlich. Die in diesem Protokoll verwendeten Forschungswerkzeuge sind in der Tabelle der Materialien aufgeführt.
1. Versuchsstandort
Das Experiment wurde während der Anbausaisons 2023/24 und 2024/25 auf der Versuchsstation des Gartenbauforschungsinstituts El-Qassassin, Provinz Ismailia, Ägypten (30°53′ N, 31°56′ E), durchgeführt, um die Reaktion von Fenchel (F. vulgare Mill.)-Pflanzen auf organische Düngung und die Applikation von Biostimulanzien zu untersuchen. Die klimatischen Bedingungen während der Wachstumsperiode (November–April) wurden von der meteorologischen Station Ismailia erfasst. Die durchschnittlichen minimalen und maximalen Lufttemperaturen lagen zwischen 12–18 °C bzw. 22–30 °C, während die relative Luftfeuchtigkeit zwischen 50 % und 65 % schwankte. Während der Versuchszeiträume wurden keine extremen Wetterereignisse verzeichnet (Abbildung 1).
Abbildung 1: Schematische Darstellung des Split-Plot-Versuchsdesigns mit Komposttee-Stufen, die den Hauptparzellen zugewiesen sind, und Biostimulanz-Behandlungen, die innerhalb der Teilparzellen über drei Wiederholungen verteilt sind. Ct.1, Ct.2 und Ct.3 stehen für 360, 480 bzw. 600 Liter pro Hektar (ha) als Bodenanwendung, wobei F.1, F.2, F.3, F.4 und F.5 Blattspritzungen mit 2 cm3/L Wasser für die jeweiligen Extrakte der Kontrolle, Azolla, Spirulina, Nostoc und Chlorella darstellen. Bitte klicken Sie hier, um eine vergrößerte Version dieser Abbildung anzusehen.
2. Pflanzenmaterial
Fenchelsamen wurden von der Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Hortikultur-Forschungsinstitut, Agrarforschungszentrum, Dokki, Gizeh, Ägypten, bezogen. Die Samen wurden in der ersten Novemberwoche in Saatzuchtbetten ausgesät, und nach der Etablierung wurden die Sämlinge auf eine Pflanze pro Hügel ausgedünnt.
3. Bodenprobennahme und -analyse
Vor der Bodenvorbereitung wurden zusammengesetzte Bodenproben (0–30 cm Tiefe) entnommen, luftgetrocknet, durch ein 2-mm-Sieb gesiebt und hinsichtlich ihrer physikalischen und chemischen Eigenschaften mit standardisierten Verfahren analysiert13,14 (Tabelle 1).
| Partikelgrößenverteilung (%) | Texturklasse | *O.M. (%) | |||||||
| Grobsand | Feinsand | Schluff | Ton | Sandig | 0.48 | ||||
| 80,65 | 14,06 | 3,8 | 1,49 | ||||||
| pH | EC dS/m | SP % | Kationen (meq/l) | Anionen (meq/l) | |||||
| Ca++ | Mg++ | Na+ | K+ | HCO3- | Cl- | SO4 | |||
| 8 | 0,79 | 28 | 4 | 2,68 | 1,79 | 0,61 | 1,4 | 4,38 | 2,98 |
| *O.M.(%): organische Substanz | |||||||||
Tabelle 1: Physikalische und chemische Eigenschaften des Versuchsbodens. Zu den Merkmalen gehören die Korngrößenverteilung, die texturale Klasse, der Gehalt an organischer Substanz, der pH-Wert, die elektrische Leitfähigkeit, der Sättigungsprozentsatz sowie die wichtigsten Kationen und Anionen.
4. Experimenteller Aufbau
Das Experiment folgte einem Split-Plot-randomisierten vollständigen Blockdesign mit drei Wiederholungen. Den Hauptparzellen wurden Komposttee-Stufen zugewiesen und den Teilparzellen die Biostimulanz-Behandlungen (Abbildung 2). Jede Parzelle maß 8,4 m2 und enthielt 24 Pflanzen, die in drei Reihen (4 m Länge) angeordnet waren, mit 70 cm Abstand zwischen den Reihen und 50 cm Abstand zwischen den Pflanzen innerhalb der Reihen.
Die Tropfbewässerung erfolgte mit Tropfern, die alle zwei Tage während einer Stunde 4 L h⁻1 pro Hügel abgaben. Um Störungen zwischen den Behandlungen zu vermeiden, blieb ein Graben zwischen den Parzellen unbebaut als Pufferzone.
Alle Parzellen erhielten während der Bodenvorbereitung zwei Wochen vor der Pflanzung 24 t ha⁻1 Kompost. Mineraldünger wurden in 50 % der empfohlenen Dosis (RD) angewendet: 360 kg ha⁻1 Ammoniumsulfat (20,6 % N), 240 kg ha⁻1 Calciumsuperphosphat (15,5 % P₂O₅) und 120 kg ha⁻1 Kaliumsulfat (48 % K₂O). Stickstoff- und Kaliumdünger wurden in drei gleichen Gaben im Abstand von 15 Tagen ausgebracht, während der Phosphordünger als einmalige Grundgabe appliziert wurde. Während der gesamten Wachstumsperiode wurden standardmäßige agronomische Praktiken befolgt.
Abbildung 2: Ölausbeute pro Hektar (kg ha⁻¹) und deren relativer Anstieg im Vergleich zur Kontrollbehandlung (T1: Ct1 × F1) in der ersten (S1) und zweiten (S2) Saison. Ct1 steht für die niedrigste Komposttee-Konzentration (360 L ha⁻¹) und F1 für die unbehandelte Kontrolle. Die Behandlungen sind wie folgt definiert: T1 (Ct1 × F1), T2 (Ct1 × F2), T3 (Ct1 × F3), T4 (Ct1 × F4), T5 (Ct1 × F5), T6 (Ct2 × F1), T7 (Ct2 × F2), T8 (Ct2 × F3), T9 (Ct2 × F4), T10 (Ct2 × F5), T11 (Ct3 × F1), T12 (Ct3 × F2), T13 (Ct3 × F3), T14 (Ct3 × F4) und T15 (Ct3 × F5). Die Fehlerbalken zeigen die Standardfehler des Mittelwerts (SEM). Bitte klicken Sie hier, um eine vergrößerte Version dieser Abbildung anzusehen.
5. Komposttee-Behandlungen
Ausgereifter pflanzenbasierter Kompost wurde 24–48 h lang aerob in Süßwasser extrahiert. Der resultierende Komposttee wies eine elektrische Leitfähigkeit von 1,2–1,6 dS m⁻¹ auf.1 und einen leicht alkalischen pH-Wert (7,5–8,0). Komposttee wurde angewendet über Tropfbewässerung mit Raten von 360, 480 oder 600 L ha⁻1 über einen Zeitraum von 16 Wochen, beginnend einen Monat nach der Aussaat.
6. Herstellung und Anwendung von Biostimulanzien
Frische Biomasse von Azolla caroliniana, Spirulina platensis, Nostoc muscorum und Chlorella vulgaris wurde im Verhältnis von 1:10 (w/v) in destilliertem Wasser homogenisiert, filtriert und auf eine Endkonzentration von 2 cm3 L⁻1 (entspricht etwa 1200 L ha⁻1) verdünnt. Die Extrakte wurden frisch vor der Anwendung hergestellt und während der Wachstumsperiode dreimal (30, 60 und 90 Tage nach der Pflanzung) mittels Handsprüher bis zum Abtropfen als Blattspray aufgebracht.
7. Aufgezeichnete Daten
Parameter des vegetativen Wachstums
Sechs zufällig ausgewählte Pflanzen jeder Versuchseinheit wurden 65 Tage nach der Pflanzung geerntet. Die Pflanzenhöhe (cm) wurde von der Basis bis zur Spitze des Hauptstamms gemessen. Das gesamte frische Krautgewicht (g) und Trockengewicht (g) wurde erfasst, wobei das Trockengewicht nach dem Trocknen der Proben im Ofen bei 70 °C für 48 h bis zur Gewichtskonstanz bestimmt wurde. Die Anzahl der Seitentriebe pro Pflanze wurde als Durchschnittswert der untersuchten Pflanzen berechnet.
Extraktion von ätherischem Öl (EO)
Ätherisches Öl wurde aus 40 g geernteter Früchte mittels Wasserdampfdestillation über 3 h extrahiert, gemäß der von Miller beschriebenen Methode15. Das extrahierte Öl wurde ruhend stehengelassen, um eine vollständige Trennung sicherzustellen16.
Bestimmung des Gehalts und der Ausbeute von ätherischem Öl
Der Gehalt an ätherischem Öl (% w/w) wurde wie folgt berechnet:
Wobei:
WEO = Gewicht des extrahierten ätherischen Öls (g)
Wsample = Trockengewicht der der Hydrodestillation unterzogenen Pflanzenprobe (g)
Die ätherische Öl-Ausbeute pro Pflanze wurde wie folgt berechnet:
Wobei:
DWplant = Trockenmasse der gesamten Pflanze pro Pflanze (g)
EO-Gehalt = Gehalt an ätherischem Öl bezogen auf die Trockenmasse (% Gew./Gew.)
Hinweis: Es wurde angenommen, dass die Dichte von ätherischem Öl etwa 1 g cm⁻3 beträgt, was eine Umrechnung von Gramm in Kubikzentimeter ermöglicht.
Die ätherische Öl-Ausbeute pro Hektar wurde wie folgt berechnet:
Wobei:
EO AusbeutePflanze - 1 = ätherisches Öl pro Pflanze (cm3)
NPflanzen = Anzahl der Pflanzen pro Hektar
1000 = Umrechnungsfaktor von cm3 in L
Hinweis: Alle Berechnungen der Öl-Ausbeute basierten auf Trockenmasse, um Variabilitäten aufgrund des Feuchtigkeitsgehalts der Pflanze zu vermeiden.
Ausbeuteattribut
Die Anzahl der Dolden pro Pflanze wurde im Stadium der Fruchtreife erfasst, indem alle Dolden an jeder Pflanze gezählt wurden.
8. Statistische Analyse
Für jedes Merkmal und jede Saison wurden die Beobachtungen auf Ebene der Wiederholungen mittels des Shapiro-Wilk-Tests auf Normalverteilung überprüft. Da keine signifikanten Abweichungen von der Normalverteilung festgestellt wurden (p > 0,05), wurde eine parametrische Analyse durchgeführt. Die Daten wurden mittels Varianzanalyse (ANOVA) für ein Split-Plot-Design mit Statistix 8.1 (Analytical Software, 2008) ausgewertet, und die Behandlungsmittelwerte wurden mit dem Test der kleinsten signifikanten Differenz (LSD-Test)17 verglichen.
Die Hauptkomponentenanalyse (PCA) wurde als multivariates Werkzeug zur Zusammenfassung der Beziehungen zwischen den gemessenen Merkmalen durchgeführt. Eigenwerte wurden verwendet, um den relativen Beitrag jeder Komponente zu bestimmen, und die Biplot-Visualisierung diente zum Vergleich der Behandlungen und der Assoziationen zwischen Merkmalen18.
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Ergebnisse
Shapiro-Wilk-Tests zeigten, dass die Verteilungen aller gemessenen Variablen in beiden Anbausaisons nicht signifikant von der Normalverteilung abwichen (p > 0,05). Die Varianzanalyse ergab, dass die Wechselwirkung zwischen Komposttee-Konzentration (Ct) und Blattdüngung mit Biostimulanzien (F) die Wachstumseigenschaften, die Zahl der Dolden sowie ölbasierte Merkmale (Ölanteil, Ölproduktion pro Pflanze und Ölproduktion pro Hektar) in beiden Anbausaisons signifikant beeinflusste.
Ertra...
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Diskussion
Die vorliegende Studie zeigt, dass eine erhöhte Zugabe von Komposttee über zwei Anbausaisons hinweg das Wachstum von Fenchel, seine Fortpflanzungsmerkmale sowie die Produktivität von ätherischem Öl signifikant verbesserte, insbesondere in Kombination mit bestimmten Blattdüngern auf Biobasis.
Höhere Komposttee-Konzentrationen (Ct3) erhöhten die Zahl der Dolden und die Öl-Ausbeute, was mit früheren Befunden übereinstimmt, dass organische Flüssigdünger die Pflanzenvitalität und Nährstoffverfügbar...
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Offenlegungen
Die Autoren geben keine Interessenkonflikte an.
Danksagungen
Die Autoren möchten dem Dekanat für Graduiertenstudien und wissenschaftliche Forschung der Taif University für die Finanzierung dieser Arbeit danken.
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Materialien
| Name | Unternehmen | Katalognummer | Kommentare |
|---|---|---|---|
| Fenchelsamen (Foeniculum vulgare Mill.) | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Samen für Feldversuch verwendet |
| Pflanzenkompost | Lokaler kommerzieller Lieferant / Versuchsfarmquelle | N/V | Verwendet zur Zubereitung von Komposttee und als Grunddüngung des Bodens |
| Komposttee | Zubereitet gemäß experimentellem Protokoll | N/V | Belüfteter wässriger Extrakt aus reifem Kompost |
| Azolla caroliniana-Biomasse | Institut für Wasser- und Umweltforschung, Agrarforschungszentrum, Gizeh, Ägypten | N/V | Verwendet zur Zubereitung von Blattextrakten |
| Spirulina platensis-Biomasse | Institut für Wasser- und Umweltforschung, Agrarforschungszentrum, Gizeh, Ägypten | N/V | Verwendet zur Zubereitung von Blattextrakten |
| Nostoc muscorum-Biomasse | Institut für Wasser- und Umweltforschung, Agrarforschungszentrum, Gizeh, Ägypten | N/V | Verwendet zur Zubereitung von Blattextrakten |
| Chlorella vulgaris-Biomasse | Institut für Wasser- und Umweltforschung, Agrarforschungszentrum, Gizeh, Ägypten | N/V | Verwendet zur Zubereitung von Blattextrakten |
| Destilliertes Wasser | Institut für Wasser- und Umweltforschung, Agrarforschungszentrum, Gizeh, Ägypten | N/V | Verwendet zur Extraktzubereitung |
| Ammoniumsulfat (20,6 % N) | Ministerium für Landwirtschaft und Bodenbewirtschaftung, Ägypten | N/V | Mineralischer Dünger |
| Calciumsuperphosphat (15,5 % P2O5) | Ministerium für Landwirtschaft und Bodenbewirtschaftung, Ägypten | N/V | Mineralischer Dünger |
| Kaliumsulfat (48 % K2O) | Ministerium für Landwirtschaft und Bodenbewirtschaftung, Ägypten | N/V | Mineralischer Dünger |
| Tropfbewässerungsdüsen (4 L h-1) | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Bewässerungssystem |
| Handsprühgerät | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Verwendet für die Blattapplikation |
| Trockenofen | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Ofen, gehalten bei 70 °C |
| Apparatur zur Hydrodestillation | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Verwendet zur Gewinnung von ätherischem Öl |
| Analytische Waage | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Verwendet zum Wägen von Proben |
| 2-mm-Sieb | Abteilung für Forschung zu Arznei- und Aromatischen Pflanzen, Institut für Gartenbau, ARC, Ägypten | N/V | Verwendet zur Bodenvorbereitung |
| Statistix 8.1-Software | Analytical Software | Version 8.1 | Verwendet für ANOVA und statistische Analyse |
Referenzen
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