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Behavior
Kontrolle über das Essverhalten mit einem neuartigen Feedbacksystem
Kontrolle über das Essverhalten mit einem neuartigen Feedbacksystem
JoVE Journal
Behavior
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JoVE Journal Behavior
Control of Eating Behavior Using a Novel Feedback System

Kontrolle über das Essverhalten mit einem neuartigen Feedbacksystem

Full Text
11,715 Views
04:48 min
May 8, 2018

DOI: 10.3791/57432-v

Maryam Esfandiari*1, Vasileios Papapanagiotou*2, Christos Diou2, Modjtaba Zandian1, Jenny Nolstam1, Per Södersten1, Cecilia Bergh1

1Mandometer Clinic,Karolinska Institutet, 2Department of Electrical and Computer Engineering,Aristotle University of Thessaloniki

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Please note that some of the translations on this page are AI generated. Click here for the English version.

Overview

This study introduces a medical device designed to help patients with eating disorders and weight management by providing real-time feedback on eating behavior. The device aims to normalize body weight and improve overall health by allowing users to adapt their eating habits based on visual cues.

Key Study Components

Area of Science

  • Eating behavior
  • Weight management
  • Clinical applications for eating disorders

Background

  • The device was inspired by an anorexic patient who expressed difficulty in understanding how to eat and feel full.
  • It provides objective measurements of eating behavior.
  • The method has implications for treating anorexia, bulimia, and obesity.
  • Patients can use the device in various settings, enhancing its accessibility.

Purpose of Study

  • To restore normal eating patterns in underweight and overweight patients.
  • To manipulate eating rates in healthy subjects for experimental purposes.
  • To explore the management of body weight problems.

Methods Used

  • Subjects use a smartphone application connected to a scale.
  • Participants adapt their eating rate based on visual feedback from the device.
  • Data on food intake and fullness ratings are recorded during meals.
  • The device tracks cumulative food intake and eating behavior patterns.

Main Results

  • Patients showed an increased rate of eating and improved food intake over time.
  • Results indicated variability in the time of remission among patients.
  • Patients with normal BMI at remission consumed more food than at admission.
  • Most patients transitioned from an accelerating to a decelerated eating rate upon remission.

Conclusions

  • The device is user-friendly and has been effective for many patients.
  • It provides a safe and trusted method for patients to practice eating.
  • The application has potential for broader use in experimental and clinical settings.

Frequently Asked Questions

What is the main function of the device?
The device helps patients manage their eating behavior by providing real-time feedback on their food intake.
How do patients use the device?
Patients connect the device to a smartphone app, select a meal, and adjust their eating rate based on visual feedback.
What types of patients can benefit from this device?
The device is designed for underweight and overweight patients, as well as those with eating disorders.
Can healthy subjects use the device?
Yes, healthy subjects can use the device for experimental purposes to study eating behaviors.
What are the implications of this study?
The study suggests that the device can aid in the treatment of various eating disorders and improve eating habits.
Is the device easy to use?
Yes, the device is designed to be user-friendly and has been successfully used by many patients.

Themen Essen von einer Platte auf einer Skala verbunden mit einem Computer, der Aufzeichnungen den Gewichtsverlust der Platte während des Essens gelegt. Feedback auf dem Bildschirm können das Thema zu ihrem/seinem Essverhalten zu Referenzkurven so normalisieren Körpergewicht anpassen.

Das übergeordnete Ziel dieses Medizinprodukts ist es, unter- und übergewichtigen Patienten eine normale Ernährung zu ermöglichen, das Körpergewicht wiederherzustellen und die körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern sowie die Essrate bei gesunden Probanden zu experimentellen Zwecken zu manipulieren. Diese Methode kann uns helfen, wichtige Fragen zum Umgang mit Körpergewichtsproblemen wie Essstörungen und Fettleibigkeit zu beantworten. Der Hauptvorteil dieser Methode besteht darin, dass sie die objektive Messung des Essverhaltens ermöglicht und auch die Veränderung des Essverhaltens für experimentelle und klinische Zwecke ermöglicht.

Die Auswirkungen dieser Technik erstrecken sich auf die Therapie von Magersucht, Bulimie und Fettleibigkeit, da die Patienten nicht wissen, wie sie essen oder wie sie sich normal satt fühlen sollen. Wir kamen auf die Idee, diese Methode zu entwickeln, als eine magersüchtige Patientin sagte, sie wisse nicht, wie sie essen oder sich satt fühlen solle, und sie wollte das Gerät verwenden, um zu lernen, wie man isst. Beginnen Sie mit dem Herunterladen der Anwendung auf das Smartphone.

Schalten Sie dann die Waage ein, indem Sie den roten Knopf an der Unterseite drücken. Öffnen Sie die Anwendung, und wählen Sie eine Mahlzeit aus, indem Sie entweder die CONTROL-Taste drücken, um ohne visuelles Feedback zu essen, oder das Training drücken, um mit visuellem Feedback zu essen. Verbinden Sie als Nächstes die Waage mit dem Smartphone-Gerät, indem Sie eine der mit dem Gerät gekoppelten Waagen aus der Liste auswählen und unten auf Verbinden klicken.

Lege einen Teller auf die Waage. Drücken Sie oben rechts auf dem Bildschirm auf Fertig, um fortzufahren. Begleiten Sie den Probanden in den Testraum und setzen Sie ihn vor den Teller mit Essen und Waage.

Zeigen Sie auf den Smartphone-Bildschirm und bitten Sie sie, ihre Fressrate an die gestrichelte blaue Referenzkurve anzupassen. Informieren Sie sie, dass sich die blaue Kurve ändert, wenn mehr Essen vom Teller gegessen wird. Wenn die Bewertungsskalen auf dem Bildschirm erscheinen, weisen Sie den Probanden an, sein Sättigungsgefühl zu bewerten.

Drücken Sie auf Speichern, um mit dem Essen fortzufahren. Raten Sie dem Probanden, langsamer zu essen, wenn er zu schnell isst. Wenn kein Essen mehr auf dem Teller ist, drücken Sie Nein, um zu bestätigen, dass sie fertig gegessen haben.

Notieren Sie abschließend die Dauer der Mahlzeit auf dem Bildschirm und drücken Sie Fertig, um den Vorgang zu beenden. In einer Gruppe von fünf Patienten, die bis zur Remission von Anorexia nervosa behandelt wurden, zeigten die Ergebnisse eine Beschleunigung des Essens im ersten Test ohne visuelles Feedback und die Einnahme einer großen Mahlzeit drei Tage später, wobei die Referenzkurve visuelles Feedback lieferte. Geräteaufzeichnungen werden automatisch in die kumulative Kurve der Nahrungsaufnahme umgewandelt, ein quadratisches Modell des Essverhaltens.

Des Weiteren gab es bei einem der Patienten eine Verdopplung der Essrate zum Zeitpunkt der Remission im Vergleich zu den beiden Aufzeichnungen zu Beginn der Behandlung. Der Zeitpunkt der Remission war bei den fünf Patienten unterschiedlich. Patienten mit einem normalen Body-Mass-Index zum Zeitpunkt der Remission konsumierten mehr Nahrung als bei der Aufnahme, und die Dauer der Mahlzeit war zwar nicht reduziert, aber weniger variabel.

Während drei Patienten bei der Aufnahme mit einer beschleunigten Rate aßen, aßen alle bis auf einen in Remission mit einer verlangsamten Geschwindigkeit. Die anfängliche Fressrate hatte sich zum Zeitpunkt der Remission erhöht. Dieses Gerät ist einfach zu bedienen und wurde von Hunderten von Patienten mit Essstörungen und übergewichtigen Patienten verwendet, die das Essen zu Hause üben.

Diese Anwendung wurde auch in Experimenten mit gesunden Probanden verwendet, um die Wirkung von Diäten zu untersuchen, und in naturalistischen Umgebungen wie Schulessen. Patienten mit Essstörungen verwenden das Gerät gerne. Sie fühlen sich sicher und vertrauen darauf und können es überall verwenden, wo sie essen möchten, zu Hause, beim Essen mit Freunden in der Schulkantine oder in Restaurants.

Mit dieser Methode kannst du kontrollieren, wie viel du isst, indem du Unterstützung leistest.

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Verhalten Ausgabe 135 Ernährung Verhalten Nahrung Mahlzeit Dauer Essen Preis Körpergewicht visuelles Feedback mathematisches Modell Algorithmus

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