Amino Acids and Protein Building

Amino acids are the building blocks of proteins. Each amino acid has the same basic structure. A central carbon atom, called the alpha carbon, is bonded to an amino group, a carboxyl group, and a hydrogen atom.

Each amino acid also has an R group, or side chain, attached to the central carbon. Th...

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se componen predominantemente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Aunque hay cientos de aminoácidos, hay veinte que funcionan como bloques de construcción de proteínas. Estos veinte aminoácidos a menudo se denominan por sus abreviaturas de tres o una letra.

Todos los aminoácidos tienen u...