Descripción general del metabolismo

El metabolismo se puede dividir en catabolismo y anabolismo.

El catabolismo es un proceso en el que moléculas complejas de alimentos, como polisacáridos, lípidos y proteínas, se descomponen en moléculas simples, como azúcares, ácidos grasos y aminoácidos.

Estas moléculas más simples se procesan dentro de una célula a través de varias vías bioquímicas para producir ATP, la moneda energética de la célula.

Por ejemplo, el almidón, un carbohidrato complejo, es descompuesto por las enzimas digestivas en glucosa, que luego se metaboliza para producir piruvato y ATP a través de la glucólisis.

El anabolismo es el reverso del catabolismo. Aquí, los precursores pequeños y simples utilizan la energía de la hidrólisis de ATP para sintetizar polímeros complejos.

Por ejemplo, en la glucogénesis, los monómeros de glucosa se unen para formar glucógeno, una molécula de almacenamiento de energía en los animales.

Dado que las células necesitan generar energía para mantener el metabolismo celular, es importante mantener una reserva adecuada de ATP en la célula modificando las tasas de producción y utilización de reacciones de ATP.

Este equilibrio en el metabolismo celular se logra a través de varios s