3.4
Las células vivas siguen la segunda ley de la termodinámica, que establece que los sistemas tienden a proceder de estados ordenados de baja entropía a estados desordenados de alta entropía sin aportes externos.
Por ejemplo, el transporte pasivo de oxígeno concentrado desde los pulmones a la sangre menos oxigenada dispersa las moléculas de oxígeno, aumentando la entropía del sistema.
Las células obtienen energía de la descomposición de moléculas como la glucosa. Los subproductos de la reacción, el dióxido de carbono, el agua y el calor, se liberan en el entorno, lo que aumenta su entropía.
La supervivencia celular depende de sistemas altamente ordenados como el ADN y las proteínas. La formación de estas estructuras ordenadas provoca una disminución de la entropía del sistema, que debe ir acompañada de un aumento igual o mayor de la entropía del entorno.
Las hebras individuales de ADN están desordenadas y su entropía disminuye cuando se recocidos en una estructura ordenada de doble hélice.
Al mismo tiempo, la energía se libera en el entorno durante la formación de la doble hélice. Esta energía hace que el entorno sea más desordenado y aumenta su entropía.
Las tareas principales de una célula viva de obtener, transformar y utilizar energía para realizar un trabajo pueden parecer simples. Sin embargo, la…
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