3.6
Si el cambio de energía libre es menor que cero, el proceso es espontáneo y se denomina reacción exergónica. Por el contrario, si el cambio de energía libre es mayor que cero, el proceso no es espontáneo y la reacción es endergónica.
Para comparar los cambios de energía de diferentes reacciones, el cambio de energía libre generalmente se informa bajo un conjunto estándar de condiciones escritas como ΔG0.
La hidratación de fumarato a malato en presencia de fumarasa es una reacción exergónica porque el cambio de energía libre estándar durante el proceso es de -3,8 kJ/mol.
Para que ocurran reacciones endergónicas, es necesario agregar energía al sistema. En las células, las reacciones endergónicas se acoplan con reacciones exergónicas.
Por ejemplo, la conversión endergónica de glucosa a glucosa-6-fosfato tiene un cambio de energía libre estándar de 13.8 kJ/mol, y la hidrólisis exergónica de ATP tiene un cambio de energía libre estándar de -30.5 kJ/mol.
Estas reacciones se acoplan dentro de la celda, y todo el proceso es exergónico, con un cambio de energía libre estándar de -16,7 kJ/mol, un total de la energía libre estándar de ambos procesos.
Si se libera energía durante una reacción química, entonces el valor resultante será un número negativo. En otras palabras, las reacciones que liberan…
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