12.11
En las proteínas de membrana de paso múltiple, la interacción entre múltiples dominios transmembrana determina su estructura y función.
Los receptores acoplados a proteínas G son la familia más grande de proteínas de membrana. Contienen siete alfa-hélices transmembrana que actúan para transmitir señales entre los entornos extracelulares e intracelulares de la célula.
Por el contrario, muchas proteínas de membrana formadoras de canales, como las porinas, contienen múltiples cadenas beta de la proteína. Estos forman enlaces de hidrógeno para formar una lámina beta cilíndrica continua, creando una estructura rígida en forma de anillo llamada barril beta.
Los aminoácidos de las hebras alternan entre residuos polares y no polares. Los grupos no polares apuntan hacia el exterior del barril e interactúan con la membrana hidrofóbica.
Las cadenas laterales polares se orientan hacia la abertura hidrofílica interna, que forma un canal desde el espacio extracelular al intracelular que permite el paso de pequeños solutos polares.
En las proteínas transmembrana de pasos múltiples, la cadena polipeptídica cruza la membrana más de una vez. La cadena polipeptídica transmembrana for…
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