31.3
Tonicidad en las plantas
La tonicidad describe cómo la concentración de soluto extracelular cambia el volumen de la célula vegetal al hacer que la célula pierda o gane agua. Hay tres condiciones posibles.
En un entorno hipotónico, la concentración de soluto fuera de la célula es menor que en el interior, lo que hace que el agua entre en la célula por ósmosis.
La afluencia de agua hace que la membrana plasmática empuje contra la pared celular creando presión de turgencia.
La pared celular rígida evita que la célula reviente al limitar la expansión de la membrana plasmática.
La rigidez o turgencia resultante permite que las plantas permanezcan erguidas.
Cuando las plantas no pueden absorber agua, el entorno extracelular tiene concentraciones más altas de soluto o hipertonicidad, lo que hace que el agua salga de la célula.
Como resultado, las vacuolas disminuyen de tamaño y la membrana plasmática se desprende de la pared celular a medida que el citoplasma se encoge. Tal plasmólisis explica por qué las plantas se marchitan.
En ambientes isotónicos, las concentraciones de soluto fuera y dentro de la célula son iguales. Por lo tanto, no hay movimiento neto de agua. Las células se vuelven flácidas y la planta com
Las células vegetales mantienen un equilibrio osmótico adecuado en condiciones extremas. Por ejemplo, las plantas en ambientes secos almacenan agua en…
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