Este vídeo demuestra el uso de la cromatografía de capa delgada (TLC) para evaluar la degradación de exopolisacáridos (EPS) por la microbiota fecal humana. Los fragmentos de EPS en los sobrenacionantes de fermentación se separan según su tamaño y polaridad usando TLC, y luego se visualizan como bandas de colores tras una tinción específica de carbohidratos.