Influencias contenido de grasa en la dieta, tanto la ingesta de energía y la composición de la grasa corporal en los mamíferos. Mediante el examen de la preferencia de las ratas por la comida rica en grasas en una serie de experimentos de elección, es posible poner a prueba las diferencias genéticas y las intervenciones farmacológicas en su preferencia por la comida rica en grasas.
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Artículo de método
Preferencia grasa: Un Modelo de Novela de la conducta alimentaria en ratas
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Resumen
Resumen
La obesidad es un problema creciente en los Estados Unidos de América, con más de un tercio de la población clasificados como obesos. Un factor que contribuye a este trastorno multifactorial es el consumo de una dieta alta en grasas, un comportamiento que se ha demostrado que aumenta tanto la ingesta de calorías y el contenido de grasa corporal. Sin embargo, los elementos que regulan la preferencia por la comida rica en grasas sobre otros alimentos permanecen poco estudiados.
Para superar este déficit, un modelo para probar rápidamente y fácilmente los cambios en la preferencia por la grasa de la dieta fue desarrollado. El modelo Preferencia Fat presenta ratas con una serie de opciones entre los alimentos con diferente contenido de grasa. Como los humanos, las ratas tienen un sesgo natural hacia el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, por lo que el modelo de rata ideal para los estudios de traducción. Los cambios en las preferencias se pueden atribuir al efecto de cualquiera de las diferencias genéticas o intervenciones farmacológicas. Este modelo permite la exploración de los determinantes de la preferencia por la grasa y scremiento agentes farmacoterapéuticos que la adquisición de influencia de la obesidad.
Introducción
La obesidad es un problema frecuente en los Estados Unidos 1, con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos. La obesidad también se ha identificado como un factor de riesgo para numerosas preocupaciones de salud, incluyendo diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol alto 2. Aunque se han mostrado muchos factores para influir en el aumento de las tasas de obesidad, existe un interés continuo y controversia en el papel macronutrientes desempeñan en 3,4 obesidad.
Un factor que contribuye a la obesidad es alta ing....
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Protocolo
Todos los procedimientos experimentales están de acuerdo con la Guía para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio (Instituto de Recursos Animales de Laboratorio (EE.UU.), 1996) y con la aprobación del Comité de Cuidado de Animales institucional y Uso de la Universidad de Texas Medical Branch.
1. Los sujetos
- Soltero casa ratas macho Sprague-Dawley con un peso de 225-250 g a 21 º C y una humedad relativa del 30-50%, con un ciclo de luz-oscuridad de 12 horas (luces encendidas 6:00 am-6: 00 pm).
- Mantener ratas en un alimento bajo en grasa (10% de grasa en energía). Habituar ratas a la alimentación y la colonia ambient....
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Resultados
Las ratas tuvieron acceso físico a las dos tolvas de alimentos al mismo tiempo (Figura 1) con el fin de demostrar su preferencia por la elección de alimentos disponibles con diferente contenido en grasa (Tabla 1). Comida de rata se pesó diariamente y cualquier derrame de alimentos se encuentra fácilmente y representó (Figura 2). El derrame de finas partículas de alimentos se encontró que era mínimo y no influye sustancialmente los datos. Usando el modelo de Preferencia .......
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Discusión
El modelo de Preferencia La grasa es un ensayo informativo y fácil de realizar la conducta alimentaria. Este ensayo ofrece una oportunidad para identificar mecanismos neurales y moleculares que subyacen a la preferencia de alimentos, que es una importante zona aún poco de investigación sobre la obesidad. Los cambios en la preferencia grasa de diferencias genéticas o manipulaciones farmacológicas pueden ser visualizados como desplazamientos a la derecha o hacia la izquierda en la curva de preferencia (Figura 3B)........
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Divulgaciones
Los autores no tienen nada que revelar.
Agradecimientos
Los autores desean agradecer la financiación de UL1TR000071 (NCATS), P30DK079638 (NIDDK), P30DA028821 (NIDA) y T32DA07287 (NIDA).
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Materiales
| Nombre | Empresa | Número de catálogo | Comentarios |
|---|---|---|---|
| Dieta para roedores con 10 kcal% de grasa | Dietas de investigación | D12450B | 10% de grasa Alimento |
| para ratas Dieta para roedores con 12,5 kcal% de grasa | Dietas de investigación | D07040501 | 12,5% de grasa alimento |
| ratas Dieta para roedores con 15 kcal% de grasa | Dietas de investigación | D07040502 | 15% de grasa |
| Alimento para ratas Dieta para roedores con 17,5 kcal% de grasa | Dietas de investigación | D07040503 | 17,5% de grasa Alimento |
| para ratasDieta para roedores con 20 kcal% | de grasa Dietas de investigación | D07040504 | 20% de grasa alimento |
| ratas Dieta para roedores con 45 kcal% de grasa | Dietas de investigación | D12451 | 45% de grasa alimento |
| ratas Comederos para ratas (3.75"W x 2.875"D x 5.25"H) | Labex de MA | 2528 | Tolvas de alimentos |
Referencias
- Flegal, K. M., Carroll, M. D., Ogden, C. L., Curtin, L. R. Prevalence and trends in obesity among US adults. JAMA. 303 (3), 235-241 (1999).
- Mokdad, A. H., et al. Prevalence of obesity, diabetes, and obesity-related health risk factors. JAMA. 289 (1), 76-79 (2003). ....
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Reimpresiones y permisos
Etiquetas
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