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Instalaciones de confinamiento de bovinos para carne son una opción de vivienda popular en el medio oeste y superior Great Plains. Instalaciones de confinamiento son más comunes en esta región que las planicies del sur porque la región recibe más precipitación anual, que crea más escurrimiento de feedlot que debe contener. Muchos productores optaron por construir graneros mono pendiente para bovinos de carne. Las principales razones citadas por los productores para la selección de una instalación mono pendiente era la capacidad de eliminación de horario laboral y el abono y un rendimiento mejorado en comparación con abierta muchos corrales de engorda1. La mayoría de productores de ganado bovino (72,2%) con graneros de mono-cuesta mantener un paquete de camas para una vuelta de ganado o más, usando un sistema de gestión de la ropa de cama profunda para el lecho y residuos1. El material de cama más común usado es el rastrojo del maíz, aunque informe de productores con rastrojo de soja, paja de trigo, mazorcas de maíz y polvo1. Debido a la demanda regional para cama de rastrojo de maíz, muchos productores estaban interesados en materiales de lecho alternativo que podrían ser utilizados en instalaciones mono-pendiente. Además de economía y el confort animal, productores cuestionaron cómo el material del lecho impactaría el medio ambiente de la instalación, incluyendo la producción de gases olorosos, composición en nutrientes del estiércol/lecho resultante y la presencia de patógenos.
Pocos estudios se han realizado para medir la calidad del aire resultante de la ropa de cama de diferentes materiales utilizados en los alojamientos del ganado, con mayoría enfocando sólo amoníaco. La mayoría de las anteriores evaluaciones de la calidad del aire incluyen la recolección de datos en la granja con una o dos unidades experimentales por tratamiento se analizaron a la vez2,3,4,5. Tener limitado el número de unidades experimentales requiere el estudio se repita varias veces, añadiendo variables adicionales tales como condiciones climáticas, la edad o etapa de la producción de los animales, y tal vez lecho materiales producidos en diferentes temporadas de crecimiento .
Con ningún modelo de escala laboratorio conocido para estudiar factores que afectan la calidad del aire y composición en nutrientes del estiércol/lecho mezcla resultante de carne camas profunda mono-cuesta las instalaciones, los investigadores primero intentó utilizar instalaciones de ganado comercial utilizando un sistema de camas profundas6,7,8. Cámaras de flujo estático se utilizaron para medir las concentraciones de3 de NH en la superficie de instalaciones de ganado camas profunda pendiente de mono sobre un período de 18 meses6. Se midieron dos plumas en cada uno de los dos graneros. Tallos de maíz picaditos eran el material recomendado: ropa de cama, pero también se utilizaron tallos de soja y paja de trigo para el lecho durante breves períodos de este proyecto. Ropa de cama uso varió de 1.95-3,37 kg por animal por día y pluma de densidad varió de 3.22-6.13 m2 por animal. Estudios posteriores miden las emisiones de amoníaco y sulfuro de hidrógeno desde el galpon7y las concentraciones de partículas fuera del granero8. Estos estudios se llevaron a cabo durante un período de 2 años usando dos a cuatro lugares de granero. El desafío con la recopilación de datos en la granja es la falta de control que tiene la investigación sobre el sistema. Productores cambian las dietas de ganado, trasladar animales de pluma, usan de materiales de ropa de cama de diferentes fuentes y limpiarán y volver a la cama de plumas como su producción y mano de obra permite, confundiendo así muchas variables. Investigación en finca también implica gastos de viaje y grandes cantidades de tratamientos experimentales (como material del lecho). El objetivo de este proyecto fue desarrollar un modelo a escala de laboratorio que podría utilizarse para estudiar factores que afectan la calidad del aire y manejo de nutrientes en las instalaciones de mono-cuesta camas profundas de ganado.