Evaluación de los efectos metabólicos del ayuno intermitente isocalórico 2:1 en ratones

Ri Youn Kim; Ju Hee Lee; Yena Oh; Hoon-Ki Sung; Kyoung-Han Kim

doi:10.3791/60174

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Artículo de método

Evaluación de los efectos metabólicos del ayuno intermitente isocalórico 2:1 en ratones

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DOI:

10.3791/60174

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27 de noviembre de 2019

Ri Youn Kim^*¹^,² , Ju Hee Lee^*³^,⁴ , Yena Oh¹^,² , Hoon-Ki Sung³^,⁴^,⁵ , Kyoung-Han Kim¹^,²

¹University of Ottawa Heart Institute, ²Department of Cellular and Molecular Medicine, University of Ottawa, ³Translational Medicine Program, The Hospital for Sick Children, ⁴Department of Laboratory Medicine and Pathobiology, University of Toronto, ⁵Banting and Best Diabetes Centre, University of Toronto

^* These authors contributed equally

En este artículo

Resumen

El artículo actual describe un protocolo detallado para el ayuno intermitente isocalórico 2:1 para proteger y tratar contra la obesidad y el metabolismo de la glucosa deteriorado en ratones de tipo salvaje y ob/ob.

Resumen

El ayuno intermitente (IF), una intervención dietética que implica restricción de energía periódica, se ha considerado para proporcionar numerosos beneficios y contrarrestar las anomalías metabólicas. Hasta ahora, se han documentado diferentes tipos de modelos IF con diferentes duraciones de ayuno y períodos de alimentación. Sin embargo, interpretar los resultados es un reto, ya que muchos de estos modelos implican contribuciones multifactoriales de estrategias de restricción de tiempo y calorías. Por ejemplo, el modelo de ayuno de día alternativo, a menudo utilizado como un régimen IF roedor, puede resultar en la desnutrición, lo que sugiere que los beneficios para la salud de esta intervención probablemente están mediados a través de la restricción calórica y los ciclos de ayunación- realimentación. Recientemente, se ha demostrado con éxito que 2:1 IF, que comprende 1 día de ayuno seguido de 2 días de alimentación, puede proporcionar protección contra la obesidad inducida por la dieta y mejoras metabólicas sin una reducción en la ingesta calórica general. Aquí se presenta un protocolo de esta intervención isocalórica 2:1 IF en ratones. También se describe un protocolo de alimentación por pares (PF) necesario para examinar un modelo de ratón con comportamientos de alimentación alterados, como la hiperfagia. Usando el régimen 2:1 IF, se demuestra que el IF isocalórico conduce a un aumento de peso corporal reducido, homeostasis de glucosa mejorada y un gasto de energía elevado. Por lo tanto, este régimen puede ser útil para investigar los impactos en la salud de IF en diversas condiciones de la enfermedad.

Introducción

El estilo de vida moderno se asocia con un tiempo de ingesta de alimentos diario más largo y períodos de ayuno más cortos¹. Esto contribuye a la actual epidemia mundial de obesidad, con desventajas metabólicas en los seres humanos. El ayuno se ha practicado a lo largo de la historia de la humanidad, y sus diversos beneficios para la salud incluyen una vida útil prolongada, daño oxidativo reducido y homeostasis energética optimizada^2,³. Entre varias maneras de practicar el ayuno, la privación periódica de energía, llamada ayuno intermitente (IF), es un método dietético popular que es amp....