Palatabilidad de la gelatina
Para evaluar la palatabilidad del alimento, se administró un alimento a base de gelatina durante cinco días consecutivos en lugar de su alimentación matutina a los peces cebra AB y TL (Figura 2). Todos los peces de la lengua de la cabeza consumieron el alimento en un plazo de 5 minutos en la primera exposición, mientras que los peces AB requirieron exposición repetida, con 15 de cada 16 individuos consumiendo consistentemente el alimento tras cuatro días consecutivos de aclimatación (Figura 2A). El análisis del tiempo de consumo de la toma utilizando una ANOVA tripartita (cepa × sexo × día) reveló efectos principales significativos de la tensión (F₁,₁₂₅ = 19,4, P < 0,0001) y el día (F₄,₁₂₅ = 5,80, P < 0,001), pero ningún efecto principal del sexo (F₁,₁₂₅ = 0,24, P = 0,63). Se observaron interacciones significativas entre la deformación y el día (F₄,₁₂₅ = 3,35, P = 0,012) y entre la tensión, el día y el sexo (F₄,₁₂₅ = 2,55, P = 0,04). Los peces TL de ambos sexos consumieron el alimento rápidamente desde la primera exposición (4–20 s), mientras que los peces AB mostraron tiempos de consumo inicial más largos (7–144 s) que disminuyeron con el paso de los días (Figura 2B). A los días cuatro y cinco, todos los peces excepto un macho AB consumieron el alimento en menos de 10 segundos. Aproximadamente el 95% de los peces consumen el alimento de gelatina en un plazo de 30 segundos tras la presentación tras 2–3 días de aclimatación, según se informóanteriormente entre 15,16.
Efecto conductual de MK-801 administrado mediante alimentación con gelatina
Para demostrar la eficacia de la administración de fármacos a base de gelatina, se administró MK-801, un antagonista del receptor de N-metil-D-aspartato (NMDAR), utilizando alimento con gelatina. La distancia al fondo durante la exploración de un tanque nuevo se midió como una lectura conductual. Se sabe que MK-801 altera la locomoción y comportamientos similares a la ansiedad o evitación de depredadores en el pez cebraadulto 17. Los peces cebra AB adultos se aclimataron al procedimiento de alimentación recibiendo bocados de gelatina sin el fármaco durante dos días consecutivos para asegurar familiaridad y consumo fiable. En el tercer día, los peces asignados al grupo de tratamiento recibieron una dosis única de MK-801 (4 mg kg⁻1) incorporada al alimento de gelatina. El pez control recibió solo un bocado idéntico que contenía un bocado de gelatina (el vehículo (agua). El pienso se administró 30 minutos antes de la evaluación conductual en la prueba del nuevo acuario.
El comportamiento de ansiedad o evitación de depredadores, medido como la distancia desde el fondo, se analizó utilizando un ANOVA 2 × 2 (fármaco × sexual), que reveló un efecto principal significativo de MK-801 (Figura 3) (F₁,₆₉ = 24,5, P < 0,001). Los peces tratados con drogas pasaban más tiempo cerca de la parte superior del acuario, un patrón comúnmente interpretado como una reducción de la ansiedad o de evitación de depredadores. No hubo un efecto principal del sexo (F1,69=2,52, P=0,12) ni de la interacción entre fármacos (F1,69=1,0, P=0,32). Las pruebas t corregidas por FDR confirmaron que MK-801 aumentó la distancia inferior tanto en mujeres (P = 0,0076) como en machos (P = 0,023).
En conjunto, estos hallazgos demuestran que el alimento a base de gelatina permite la administración oral eficaz de compuestos farmacológicos, produciendo cambios esperados inducidos por fármacos en el comportamiento de la zona de fondo en la nueva prueba en tanque.

Figura 1: Preparación de alimento con gelatina. El alimento de gelatina se pipeteaba sobre una película de parafina en trozos individuales correspondientes al 1% de la masa corporal y se dejaba que se fijara a −20 °C. Esta cifra ha sido modificada a partir de Ochocki et al.11. Por favor, haz clic aquí para ver una versión ampliada de esta figura.

Figura 2: Consumo de pienso a base de gelatina por los peces cebra adultos. (A) Porcentaje de peces AB y TL de ambos sexos que consumieron el alimento en los primeros 5 minutos tras la administración. (B) Tiempo para alimentar el consumo de peces AB y TL según el sexo. Los peces que no consumieron el alimento fueron excluidos del análisis de tiempo para comer. Los datos se muestran como media ± s.e.m.; n = 8 peces por cepa y sexo. Esta cifra ha sido modificada a partir de Ochocki et al.11. Por favor, haz clic aquí para ver una versión ampliada de esta figura.

Figura 3: Efectos conductuales de la administración de antagonistas del receptor NMDA. El MK-801 (4 mg/kg) se administró 30 minutos antes de la novedosa prueba en acuario en peces cebra AB adultos de ambos sexos. La distancia desde el fondo del acuario se utilizó como medida de comportamientos de ansiedad o evitación de depredadores. Los datos se presentan como gráficos de caja y bigote que muestran la mediana (línea central), el rango intercuartílico (caja) y ±1,5× el rango intercuartílico (bigotes). *P < 0,05 basado en pruebas t corregidas por pares de tasa de descubrimiento falso. Tamaños de muestra: vehículo hembra, n = 20; MK-801 femenina, n = 19; vehículo masculino, n = 19; macho MK-801, n = 15. Cinco animales fueron excluidos del análisis porque no consumieron el alimento con gelatina. Esta cifra ha sido modificada a partir de Ochocki et al.11. Por favor, haz clic aquí para ver una versión ampliada de esta figura.
| Componente | Concentración de stock | Concentración de objetivos | Masa/Volumen objetivo | Masa/Volumen real |
| Gelatina | - | 12% (por semana) | 60 mg | 62 mg |
| Espirulina | - | 4% (v/v) | 20 mg | 25 mg |
| Extracto de gambas en salmuera | 250 mg/mL | 80 mg/mL | 160 μL | 200 μL |
| Droga | 10 mg/mL | 0,4 mg/μL (4 mg/kg a 1% de peso corporal) | 20 μL | 25 μL |
| Agua | - | - | 320 μL | 400 μL |
| Volumen total de alimentación líquida | - | - | 500 μL | 625 μL |
| Volumen Total del Pienso Terminado | - | - | 500 μL | 516,7 μL |
Tabla 1: Ejemplo de preparación de pienso con gelatina. Concentraciones de stock, objetivo y masas o volúmenes reales hipotéticos usados para preparar un alimento a base de gelatina para la administración de fármacos de 4 mg/kg administrada al 1% del peso corporal.
Archivo suplementario 1: Ejemplo de preparación de pienso a base de gelatina para varios peces. Ejemplo resuelto que demuestra la formulación del alimento que contiene fármaco y el cálculo de volúmenes dosificados individualizados basados en el peso corporal individual. Por favor, haga clic aquí para descargar este archivo.