Control de comportamiento mediante un novedoso sistema de comer
8 de mayo de 2018
Temas de comida de un plato a una báscula conectada a una computadora que registra la pérdida de peso de la placa durante la comida. Comentarios sobre la pantalla del ordenador permite al sujeto adaptarse su conducta alimentaria a las curvas de referencia así normalizar el peso corporal.
El objetivo general de este dispositivo médico es permitir que los pacientes con bajo y sobrepeso coman normalmente, restaurando el peso corporal y mejorando la salud física y mental, y manipular la tasa de alimentación en sujetos sanos con fines experimentales. Este método puede ayudarnos a responder preguntas clave sobre el manejo de los problemas de peso corporal, como los trastornos alimentarios y la obesidad. La principal ventaja de este método es que permite la medición objetiva del comportamiento alimentario y también cambiar el comportamiento alimentario con fines experimentales y clínicos.
Las implicaciones de esta técnica se extienden hacia el tratamiento de la anorexia, la bulimia y la obesidad porque los pacientes no saben cómo comer o cómo sentirse llenos normalmente. Primero tuvimos la idea de desarrollar este método cuando una paciente anoréxica dijo que no sabía cómo comer o cómo sentirse llena y quería usar el dispositivo para aprender a comer. Comience descargando la aplicación en el dispositivo del teléfono inteligente.
A continuación, encienda la báscula pulsando el botón rojo de la parte inferior. Abra la aplicación y seleccione una comida pulsando el control para comer sin retroalimentación visual o pulsando entrenamiento para comer con retroalimentación visual. A continuación, conecte la báscula al dispositivo inteligente seleccionando una de las básculas emparejadas con el dispositivo de la lista y pulsando conectar en la parte inferior.
Coloque un plato en la báscula. Presione listo en la parte superior derecha de la pantalla para continuar. Acompañe al sujeto a la sala de pruebas y siéntelo frente al plato de comida y la báscula.
Señale la pantalla del teléfono inteligente y pídales que adapten su ritmo de alimentación a la curva de referencia azul discontinua. Infórmeles que la curva azul cambiará a medida que se coma más comida del plato. Cuando las escalas de calificación aparezcan en la pantalla, indique al sujeto que califique su sensación de plenitud.
Pulsa guardar para seguir comiendo. Aconseje al sujeto que reduzca la velocidad si está comiendo demasiado rápido. Cuando no quede comida en el plato, presione no para confirmar que haya terminado de comer.
Finalmente, anote la duración de la comida en la pantalla y presione listo para salir. En un grupo de cinco pacientes que fueron tratados para la remisión de la anorexia nerviosa, los resultados indicaron una tasa acelerada de alimentación en la primera prueba sin retroalimentación visual y la ingesta de una comida abundante tres días después con una curva de referencia que proporcionaba retroalimentación visual. Las grabaciones del dispositivo se convierten automáticamente en la curva acumulativa de la ingesta de alimentos, un modelo cuadrático del comportamiento alimentario.
Además, hubo una duplicación de la tasa de alimentación en el momento de la remisión en comparación con los dos registros en la primera parte del tratamiento en uno de los pacientes. El tiempo de remisión fue variable entre los cinco pacientes. Los pacientes con un índice de masa corporal normal en el momento de la remisión consumieron más alimentos que en el momento del ingreso y la duración de la comida, aunque no se redujo, fue menos variable.
Por último, mientras que tres pacientes comieron a un ritmo acelerado en el momento del ingreso, todos menos uno comieron a un ritmo desacelerado cuando estaban en remisión. La tasa inicial de alimentación había aumentado en el momento de la remisión. Este dispositivo es fácil de usar y ha sido utilizado por cientos de pacientes con trastornos alimentarios y pacientes con sobrepeso que practican comer en casa.
Esta aplicación también se ha utilizado en experimentos con sujetos sanos para examinar el efecto de la dieta y en entornos naturalistas como los almuerzos escolares. A los pacientes con trastornos alimentarios les gusta usar el dispositivo. Se sienten seguros y confían en él y pueden usarlo donde quieran comer, en casa, comiendo con amigos en la cafetería de la escuela o en restaurantes.
Este método le permite controlar la cantidad que come al brindar apoyo.
Descripción general
Este estudio presenta un dispositivo médico diseñado para ayudar a pacientes con trastornos alimentarios y manejo del peso al proporcionar retroalimentación en tiempo real sobre el comportamiento alimentario. El dispositivo tiene como objetivo normalizar el peso corporal y mejorar la salud general al permitir a los usuarios adaptar sus hábitos alimenticios según indicaciones visuales.
Componentes Clave del Estudio
Área de la ciencia
- Comportamiento alimentario
- Control de peso
- Aplicaciones clínicas para los trastornos alimentarios
Antecedentes
- El dispositivo se inspiró en una paciente anoréxica que expresó dificultades para comprender cómo comer y sentirse saciada.
- Proporciona mediciones objetivas del comportamiento alimentario.
- El método tiene implicaciones para el tratamiento de la anorexia, la bulimia y la obesidad.
- Los pacientes pueden utilizar el dispositivo en diversos entornos, lo que aumenta su accesibilidad.
Objetivo del estudio
- Restaurar los patrones alimentarios normales en pacientes con bajo peso y sobrepeso.
- Manipular las tasas de alimentación en sujetos sanos con fines experimentales.
- Explorar el manejo de los problemas de peso corporal.
Métodos Utilizados
- Los sujetos utilizan una aplicación de teléfono inteligente conectada a una balanza.
- Los participantes adaptan su velocidad de alimentación según la retroalimentación visual del dispositivo.
- Se registran datos sobre la ingesta de alimentos y las valoraciones de saciedad durante las comidas.
- El dispositivo rastrea la ingesta acumulada de alimentos y los patrones de comportamiento alimentario.
Resultados principales
- Los pacientes mostraron un aumento en la tasa de alimentación y una ingesta de alimentos mejorada con el tiempo.
- Los resultados indicaron variabilidad en el tiempo de remisión entre los pacientes.
- Los pacientes con IMC normal al alcanzar la remisión consumieron más alimentos que al momento de ingreso.
- La mayoría de los pacientes pasaron de una tasa de alimentación acelerada a una desacelerada tras la remisión.
Conclusiones
- El dispositivo es fácil de usar y ha sido eficaz para muchos pacientes.
- Proporciona un método seguro y confiable para que los pacientes practiquen la alimentación.
- La aplicación tiene potencial para un uso más amplio en entornos experimentales y clínicos.
Preguntas frecuentes
Relevancia Ejecutiva para la Industria
Este sistema de comportamiento alimentario basado en retroalimentación proporciona una medición objetiva y en tiempo real de la ingesta de alimentos y la velocidad de alimentación, lo que permite reducir mecanismos de riesgo en intervenciones conductuales para trastornos relacionados con el peso. Al cuantificar patrones dinámicos de alimentación y apoyar el cambio conductual adaptativo mediante retroalimentación visual, el método ofrece valor predictivo para la validación de objetivos en vías neuropsicológicas y metabólicas que regulan la saciedad y el control de la ingesta. Su continuidad traslacional desde modelos experimentales hasta aplicaciones clínicas respalda la toma de decisiones relevantes para carteras en la regulación del apetito y en terapias para trastornos alimentarios.
Aplicaciones Estratégicas en I+D de Biotecnología Farmacéutica
Descubrimiento Temprano y Validación de Blancos
- Valor científico: Permite la evaluación de hipótesis terapéuticas relacionadas con la regulación del apetito y las señales de saciedad mediante la medición directa de la dinámica del comportamiento alimentario.
- Valor operativo: Apoya la reducción del riesgo biológico al proporcionar lecturas cuantitativas y objetivas de la ingesta de alimentos y la duración de las comidas para la evaluación del compromiso del objetivo.
- Valor predictivo: Facilita la identificación de compuestos prometedores al permitir la manipulación controlada de la velocidad de alimentación en sujetos sanos para modelar fenotipos de trastornos y evaluar los efectos de las intervenciones.
Desarrollo de Pruebas y Tamizaje
- Listo para ensayo: Genera salidas cuantitativas estandarizadas y reproducibles (ingesta acumulada, velocidad de alimentación, duración de la comida) ajustadas a un modelo cuadrático para cribado conductual de alto rendimiento.
- Utilidad de la plataforma: Permite la preparación para cribado mediante captura y análisis automatizados de datos, apoyando la evaluación escalable de compuestos farmacológicos o conductuales sobre el comportamiento alimentario.
- Salida cuantitativa: Proporciona mediciones continuas y resueltas en el tiempo de variables dependientes (ingesta de alimento a lo largo del tiempo), esenciales para perfiles de dosis-respuesta y análisis temporales en ensayos conductuales.
Investigación Traductacional y Preclínica
- Relevancia para la enfermedad: Modela trastornos alimentarios humanos (anorexia, bulimia, obesidad) al capturar patrones alimentarios anómalos y su normalización tras una intervención, lo que apoya la alineación translacional de biomarcadores.
- Continuidad preclínica: Conecta el descubrimiento con la validación preclínica al permitir la medición consistente del comportamiento alimentario en estados sanos y patológicos, facilitando decisiones de avance ajustadas al riesgo.
- Reducción de incertidumbres mecanicistas: Disminuye la ambigüedad en la validación de dianas al aislar el efecto de las intervenciones sobre la velocidad de alimentación y la ingesta, independientemente de factores de confusión como el sesgo del autorreporte.
Integración de la tubería y flujo de trabajo
El método se integra en el continuo de descubrimiento, desde la prueba de hipótesis en las primeras etapas del descubrimiento hasta la identificación de compuestos activos y la validación preclínica, ofreciendo una plataforma reutilizable para evaluar intervenciones dirigidas al comportamiento alimentario y a la homeostasis energética.
- Biología del Descubrimiento: Apoya la comprobación de hipótesis y la aclaración de vías al permitir la manipulación precisa y la medición del comportamiento alimentario como lectura fenotípica.
- Selección: Garantiza la disponibilidad del ensayo mediante la cuantificación automatizada y objetiva de la ingesta de alimento y la velocidad de alimentación, mejorando la reproducibilidad entre condiciones experimentales.
- Análisis: Proporciona modelado estadístico del comportamiento alimentario mediante ajuste cuadrático, lo que permite comparar condiciones y evaluar cambios inducidos por intervenciones en la dinámica de la ingesta.
- Investigación Translacional: Se conecta con la continuidad preclínica al demostrar la restauración de patrones normales de alimentación durante la remisión, alineándose con resultados clínicos en modelos de trastornos alimentarios y obesidad.
- Reutilización Empresarial: Funciona como una capacidad escalable y estandarizada para uso repetido en diversos estudios, sitios y poblaciones, reduciendo la variabilidad en la fenotipificación conductual.
Impacto Operativo y Empresarial
- Valor científico: Aumenta la confianza predictiva en la validación de objetivos al reducir la ambigüedad mecanicista mediante la medición directa y objetiva del comportamiento alimentario.
- Valor operativo: Mejora la estandarización y la reproducibilidad mediante la recopilación automatizada de datos y el ajuste algorítmico, minimizando la variabilidad dependiente del operador.
- Valor estratégico: Mejora las decisiones de avance o interrupción al proporcionar puntos finales conductuales cuantitativos que reducen el riesgo de fracaso en fases tardías de terapias moduladoras del apetito.
- Impacto en la cartera: Permite la priorización ajustada al riesgo de compuestos según su capacidad para normalizar el comportamiento alimentario, favoreciendo la eficiencia del capital en el desarrollo de fármacos neuropsiquiátricos y metabólicos.
Consideraciones de Implementación
- Requiere experiencia en neurociencia conductual, evaluación clínica de trastornos alimentarios y despliegue de herramientas de salud digital.
- Necesita una báscula Bluetooth compatible con teléfonos inteligentes, una aplicación personalizada y una infraestructura para el análisis de datos destinada a la modelización cuadrática de las curvas de ingesta.
- Exige estandarización entre equipos en la ejecución del protocolo (por ejemplo, horarios de las comidas, tipo de alimentos, instrucciones al sujeto) para garantizar la comparabilidad entre centros.
- Implica consideraciones de adaptación para diferentes poblaciones (por ejemplo, pediátrica frente a adulta, anorexia frente a obesidad) en los ajustes de umbral de retroalimentación y los parámetros de la curva de referencia.
- Está limitado por la posible reactividad en sujetos sanos, en los que la conciencia de estar siendo monitoreados podría alterar el comportamiento alimentario natural, aunque esto puede aprovecharse en entornos clínicos para moldear el comportamiento.
