Name: Evaluación de la sensibilidad táctil lingual espacial mediante una prueba de orientación de rejillas (Video) | JoVE Journal
Uploaded: 2021-09-17T15:00:00.000+00:00
Duration: 6 min
Description: Aprenda a evaluar la sensibilidad táctil espacial de la lengua mediante una prueba de orientación de rejillas. Este método permite estudiar trastornos del habla y la deglución, así como preferencias alimentarias en investigación sensorial.

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Reconocemos a todos los participantes, voluntarios y otras personas involucradas en el estudio. Agradecemos a Sandra Stolzenbach Wæhrens y Wender Bredie (Universidad de Copenhague) por diseñar los cuadrados utilizados en la presente prueba de orientación de rejillas. Esta investigación fue financiada por la Universidad de Milán, Piano di sostegno alla ricerca 2018.

Todos los participantes han firmado un consentimiento informado y por escrito. Este estudio fue aprobado por el Comité de Ética de la Universidad de Milán (n. 48/19) y realizado de acuerdo con la Declaración de Helsinki.
1. Formación de experimentadores
<ol><li>Tome la herramienta de rejilla y aplique una fuerza de 100 g sobre una esponja colocada en una báscula. NOTA: Consulte la Figura 1 para conocer el esquema de la herramienta de rejilla utilizada en este estudio.</li>
	<li>Repita este procedimiento al menos 10 veces para reducir la variación en la fuerza aplicada por la rejilla en las lenguas de los sujetos durante las pruebas, tanto dentro como entre los experimentadores.</li>
</ol>2. Procedimiento de evaluación
NOTA: Realizar la evaluación de la agudeza táctil siguiendo el estándar de salud y seguridad requerido para garantizar la seguridad del sujeto (por ejemplo, máscara, guantes y bata de laboratorio).
<ol><li>Muestre todas las rejillas (0,20 mm, 0,25 mm, 0,50 mm, 0,75 mm, 1,00 mm, 1,25 mm) (Figura 2) en una mesa fuera de la vista del participante.</li>
	<li>Siente al participante en una silla cómoda e infórmale que puede abandonar el experimento en cualquier momento.</li>
	<li>Informe al participante que se le vendarán los ojos durante el experimento y se le pedirá que saque la lengua de una manera cómoda y relajada.</li>
	<li>Antes del comienzo del experimento, familiarice a los sujetos con el procedimiento utilizando la rejilla más grande (1,25 mm) para demostrar la fuerza aplicada (100 g para 3 s).</li>
	<li>Notifique a los participantes que pueden tomar un sorbo de agua cuando lo consideren apropiado.</li>
	<li>Aplique cada rejilla sobre la lengua del sujeto (región anterior de la lengua justo alrededor de la línea media).</li>
	<li>Después de cada toque, pida a los sujetos que indiquen, con las manos, la orientación de la herramienta (ya sea horizontal o vertical) y su grado de seguridad (seguro, inseguro). Los sujetos deben adivinar si no lo saben.</li>
	<li>Después de cada toque, registre todas las respuestas (horizontal, vertical, segura, no segura) para cada tema en una hoja de cálculo (Tabla suplementaria 1).</li>
	<li>Repita cada rejilla tantas veces como considere necesario para el corte del índice R seleccionado, por ejemplo, 6 veces, 3 horizontalmente y 3 verticalmente (Tabla suplementaria 1).</li>
	<li>Esterilizar cada rejilla después de evaluar a cada participante (consulte la sección 4). NOTA: La lengua debe sobresalir suavemente de la boca sin esfuerzo por parte de los voluntarios para evitar una fatiga excesiva, lo que llevaría a una alteración en sus resultados de rendimiento. Es importante tener en cuenta que cuanto mayores sean las repeticiones por rejilla, más fiable será la medición16.</li>
</ol>3. Protocolo de limpieza
<ol><li>Prepare una solución que consista en 20 ml de hipoclorito de sodio (consulte la Tabla de materiales) diluida en 1 L de agua de acuerdo con las instrucciones del fabricante.</li>
	<li>Agite manualmente la solución durante unos segundos.</li>
	<li>Llene 6 tazas con aproximadamente 20 ml de la solución desinfectante para sumergir completamente cada herramienta en la solución.</li>
	<li>Coloque cada herramienta en la taza correspondiente.</li>
	<li>Deje que las herramientas se empapen durante 15-20 min.</li>
	<li>Enjuague las herramientas con abundante agua de acuerdo con las instrucciones del fabricante y frótelas con un cepillo de dientes para asegurarse de eliminar cualquier residuo de hipoclorito de sodio.</li>
	<li>Deje que las herramientas se sequen al aire.</li>
</ol>4. Cálculo del índice R
<ol><li>Cree una matriz de respuesta para cada voluntario y para todas las herramientas (Figura 3) basada en las frecuencias de respuesta utilizadas para calcular el índice R utilizando la siguiente ecuación: <img alt="Equation 1" src="/files/ftp_upload/62898/62898eq01.jpg"> NOTA: El índice R expresa la sensibilidad táctil individual para cada herramienta16. El índice R- se basa en SDT17 y representa una probabilidad estimada de discernir un estímulo objetivo (es decir, la señal) de un estímulo alternativo (es decir, el ruido). La señal y el ruido corresponden a la correcta o incorrecta identificación de la orientación horizontal-vertical de la rejilla. Pueden aparecer cuatro opciones de respuesta tanto para la señal como para el ruido: "horizontal-seguro", "horizontal-inseguro", "vertical-inseguro" y "vertical-seguro"16. Los valores del índice R oscilan entre 0-1. Un valor más alto del índice R indica una mejor discriminación.</li>
</ol>5. Determinación de la sensibilidad y el umbral mediante las estimaciones del índice R
<ol><li>Para determinar si un sujeto puede discriminar la orientación de cada herramienta, calcule el punto de corte utilizando una tabla de valores críticos para las pruebas de significancia del índice R18 NOTA: Considerando el presente ejemplo, correspondiente a 36 presentaciones (es decir, cada rejilla presentada 6 veces, 3 horizontales y 3 verticales), el valor de corte para la discriminación se establece en 0.7426 de acuerdo con los valores críticos del índice R unilateral para α = 0.0518.</li>
	<li>Si se utiliza un número suficientemente alto de herramientas (por ejemplo, seis dimensiones de rejilla diferentes)19, derive estimaciones de umbral de índice R.</li>
	<li>Para calcular el umbral para cada sujeto, interpole los dos índices R inmediatamente por debajo y por encima del valor de corte20.</li>
</ol>

<ol><li>Guinard, J. X., Mazzucchelli, R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+sensory+perception+of+texture+and+mouthfeel%5BTitle%5D)+AND+%22Trends+in+Food+Science+%26+Technology%22%5BJournal%5D)">The sensory perception of texture and mouthfeel.</a> Trends in Food Science & Technology. 7 (7), 213-219 (1996).</li>
<li>Jeltema, M., Beckley, J., Vahalik, J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Food+texture+assessment+and+preference+based+on+mouth+behavior%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Food texture assessment and preference based on mouth behavior.</a> Food Quality and Preference. 52, 160-171 (2016).</li>
<li>Scott, C. L., Downey, R. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Types+of+food+aversions%3A+animal%2C+vegetable%2C+and+texture%5BTitle%5D)+AND+%22The+Journal+of+Psychology%22%5BJournal%5D)">Types of food aversions: animal, vegetable, and texture.</a> The Journal of Psychology. 141 (2), 127-134 (2007).</li>
<li>Laureati, M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Individual+differences+in+texture+preferences+among+European+children%3A+Development+and+validation+of+the+Child+Food+Texture+Preference+Questionnaire+%28CFTPQ%29%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Individual differences in texture preferences among European children: Development and validation of the Child Food Texture Preference Questionnaire (CFTPQ).</a> Food Quality and Preference. 80, 103828(2020).</li>
<li>de Lavergne, M. D., Derks, J. A., Ketel, E. C., de Wijk, R. A., Stieger, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Eating+behaviour+explains+differences+between+individuals+in+dynamic+texture+perception+of+sausages%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Eating behaviour explains differences between individuals in dynamic texture perception of sausages.</a> Food Quality and Preference. 41, 189-200 (2015).</li>
<li>Engelen, L., de Wijk, R. A. Oral processing and texture perception. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aEngelen%2C+L+%22Food+Oral+Processing%3A+Fundamentals+of+Eating+and+Sensory+Perception%22">Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception</a>. 8, Blackwell Publishing Ltd. 157-176 (2012).</li>
<li>Stokes, J. R., Boehm, M. W., Baier, S. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Oral+processing%2C+texture+and+mouthfeel%3A+From+rheology+to+tribology+and+beyond%5BTitle%5D)+AND+%22Current+Opinion+in+Colloid+%26+Interface+Science%22%5BJournal%5D)">Oral processing, texture and mouthfeel: From rheology to tribology and beyond.</a> Current Opinion in Colloid & Interface Science. 18 (4), 349-359 (2013).</li>
<li>Engelen, L. Oral receptors. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aEngelen%2C+L+%22Food+Oral+Processing%3A+Fundamentals+of+Eating+and+Sensory+Perception%22">Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception</a>. , Blackwell Publishing Ltd. 15-38 (2012).</li>
<li>Yackinous, C., Guinard, J. X. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Relation+between+PROP+taster+status+and+fat+perception%2C+touch%2C+and+olfaction%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Relation between PROP taster status and fat perception, touch, and olfaction.</a> Physiology & Behavior. 72 (3), 427-437 (2001).</li>
<li>Etter, N. M., Breen, S. P., Alcala, M. I., Ziegler, G. R., Hayes, J. E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Assessment+of+midline+lingual+point-pressure+somatosensation+using+Von+Frey+hair+monofilaments%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Visualized+Experiments%3A+JoVE%22%5BJournal%5D)">Assessment of midline lingual point-pressure somatosensation using Von Frey hair monofilaments.</a> Journal of Visualized Experiments: JoVE. (156), (2020).</li>
<li>Essick, G. K., Chen, C. C., Kelly, D. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+letter-recognition+task+to+assess+lingual+tactile+acuity%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Oral+and+Maxillofacial+Surgery%22%5BJournal%5D)">A letter-recognition task to assess lingual tactile acuity.</a> Journal of Oral and Maxillofacial Surgery. 57 (11), 1324-1330 (1999).</li>
<li>Essick, G. K., Chopra, A., Guest, S., McGlone, F. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Lingual+tactile+acuity%2C+taste+perception%2C+and+the+density+and+diameter+of+fungiform+papillae+in+female+subjects%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Lingual tactile acuity, taste perception, and the density and diameter of fungiform papillae in female subjects.</a> Physiology & Behavior. 80 (2-3), 289-302 (2003).</li>
<li>Van Boven, R. W., Johnson, K. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+limit+of+tactile+spatial+resolution+in+humans%3A+grating+orientation+discrimination+at+the+lip%2C+tongue%2C+and+finger%5BTitle%5D)+AND+%22Neurology%22%5BJournal%5D)">The limit of tactile spatial resolution in humans: grating orientation discrimination at the lip, tongue, and finger.</a> Neurology. 44 (12), 2361(1994).</li>
<li>Moritz, J., Turk, P., Williams, J. D., Stone-Roy, L. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Perceived+intensity+and+discrimination+ability+for+lingual+electrotactile+stimulation+depends+on+location+and+orientation+of+electrodes%5BTitle%5D)+AND+%22Frontiers+in+Human+Neuroscience%22%5BJournal%5D)">Perceived intensity and discrimination ability for lingual electrotactile stimulation depends on location and orientation of electrodes.</a> Frontiers in Human Neuroscience. 11, 186(2017).</li>
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<li>Lee, H. S., Van Hout, D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Quantification+of+sensory+and+food+quality%3A+The+R-index+analysis%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Science%22%5BJournal%5D)">Quantification of sensory and food quality: The R-index analysis.</a> Journal of Food Science. 74 (6), 57-64 (2009).</li>
<li>Bi, J., O'Mahony, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Updated+and+extended+table+for+testing+the+significance+of+the+R-index%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Sensory+Studies%22%5BJournal%5D)">Updated and extended table for testing the significance of the R-index.</a> Journal of Sensory Studies. 22, 713-720 (2007).</li>
<li>Bertoli, S., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Taste+sensitivity%2C+nutritional+status+and+metabolic+syndrome%3A+Implication+in+weight+loss+dietary+interventions%5BTitle%5D)+AND+%22World+Journal+of+Diabetes%22%5BJournal%5D)">Taste sensitivity, nutritional status and metabolic syndrome: Implication in weight loss dietary interventions.</a> World Journal of Diabetes. 5 (5), 717(2014).</li>
<li>Robinson, K. M., Klein, B. P., Lee, S. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Utilizing+the+R-index+measure+for+threshold+testing+in+model+caffeine+solutions%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Utilizing the R-index measure for threshold testing in model caffeine solutions.</a> Food Quality and Preference. 16 (4), 283-289 (2005).</li>
<li>Appiani, M., Rabitti, N. S., Methven, L., Cattaneo, C., Laureati, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Assessment+of+lingual+tactile+sensitivity+in+children+and+adults%3A+Methodological+suitability+and+challenges%5BTitle%5D)+AND+%22Foods%22%5BJournal%5D)">Assessment of lingual tactile sensitivity in children and adults: Methodological suitability and challenges.</a> Foods. 9 (11), 1594(2020).</li>
<li>Cattaneo, C., Liu, J., Bech, A. C., Pagliarini, E., Bredie, W. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Cross-cultural+differences+in+lingual+tactile+acuity%2C+taste+sensitivity+phenotypical+markers%2C+and+preferred+oral+processing+behaviors%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Cross-cultural differences in lingual tactile acuity, taste sensitivity phenotypical markers, and preferred oral processing behaviors.</a> Food Quality and Preference. 80, 103803(2020).</li>
<li>Abraira, V. E., Ginty, D. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+sensory+neurons+of+touch%5BTitle%5D)+AND+%22Neuron%22%5BJournal%5D)">The sensory neurons of touch.</a> Neuron. 79 (4), 618-639 (2013).</li>
<li>Johnson, K. O., Phillips, J. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Tactile+spatial+resolution.+I.+Two-point+discrimination%2C+gap+detection%2C+grating+resolution%2C+and+letter+recognition%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Neurophysiology%22%5BJournal%5D)">Tactile spatial resolution. I. Two-point discrimination, gap detection, grating resolution, and letter recognition.</a> Journal of Neurophysiology. 46 (6), 1177-1192 (1981).</li>
<li>Phillips, J. R., Johnson, K. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Tactile+spatial+resolution.+II.+Neural+representation+of+bars%2C+edges%2C+and+gratings+in+monkey+primary+afferents%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Neurophysiology%22%5BJournal%5D)">Tactile spatial resolution. II. Neural representation of bars, edges, and gratings in monkey primary afferents.</a> Journal of Neurophysiology. 46 (6), 1192-1203 (1981).</li>
</ol>

Los autores no tienen nada que revelar.

Pocos instrumentos válidos están disponibles para medir la agudeza táctil10,11,13,22. Los filamentos de Von Frey han demostrado ser un método adecuado para medir tanto la agudeza cutánea como la oral10,21,22. Sin embargo, estos instrumentos miden una dimensión diferente de la agudeza táctil lingual que...

La textura y la sensación en la boca de los alimentos juegan un papel importante en el gusto1,2,3,4, y aunque la investigación ha encontrado diferencias en la percepción de la textura debido a factores como el comportamiento de masticación2,5, el flujo de saliva y la composición6,7, existen métodos limitados disponibles para evaluar la variación en los receptores táctiles orales (mecanorreceptores). La cavidad oral alberga diferentes tipos de mecanorreceptores que se encuentran en la boca: receptores de Merkel, cilindros de Ruffini y corpúsculos de Meissner8. Los mecanorreceptores se pueden clasificar en dos grupos: de adaptación lenta y de adaptación rápida. Los mecanorreceptores que se adaptan lentamente (cilindros de Ruffini y receptores de Merkel) producen señales continuamente mientras se estimulan. Por el contrario, los mecanorreceptores de adaptación rápida (corpúsculos de Meissner) responden al principio y al final de la estimulación con una señal. La agudeza táctil varía ampliamente entre las superficies de la lengua y entre los individuos, posiblemente debido a diferencias en la sensibilidad de los mecanorreceptores. La ubicación y el número de mecanorreceptores en la cavidad oral, las diferencias en la disposición/densidad espacial de los mecanorreceptores (agudeza espacial), o las diferencias en su sensibilidad cuando se activan podrían ser la causa de esta variabilidad intra e interindividual. Se han publicado varios métodos para evaluar y detectar la variación en la sensibilidad de los mecanorreceptores en la cavidad oral, incluidos los filamentos von Frey9,10, el reconocimiento de letras11,12, las pruebas de orientación de la rejilla13 y la matriz de electrodos flexibles14,15. La prueba de orientación de rejillas requiere rejillas cuadradas (Figura 1, Figura 2) con diferentes anchos de ranura que se colocan en la lengüeta de un sujeto con los ojos vendados. Indican si los sujetos perciben que las rejillas están en una orientación horizontal o vertical. Las respuestas se utilizan para calcular umbrales promedio basados en la capacidad del sujeto para discriminar la orientación para los diferentes tamaños de rejilla.

<table><tbody><tr><td>Plazas hechas a medida Universidad</td><td>de Reading; Universidad de Copenhague</td><td></td><td>Cuadrados de 1 cm2 de politetrafluoroetileno (PTFE)</td></tr><tr><td>Solución desinfectante (hipoclorito de sodio al 20%)</td><td>Amuchina, Angelini S.p.A., Roma, Italia</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Máscaras para los ojos</td><td>Varios</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Guantes</td><td>Varios</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Bata de laboratorio</td><td>Varios</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Vaso de plástico para beber agua</td><td>Varios Excel</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>Microsoft</td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

evaluación de la sensibilidad táctil lingual espacial mediante una prueba de orientación de rejillas

Assessment of Spatial Lingual Tactile Sensitivity using a Gratings Orientation Test

Los umbrales individuales mediante estimaciones de índice R se calculan utilizando una prueba de orientación de rejillas (6 herramientas diferentes para aumentar el tamaño de la rejilla de 0,20-1,25 mm) para evaluar la sensibilidad táctil lingual espacial. Durante el experimento, a los sujetos se les vendan los ojos y se les pide que especifiquen la orientación de la rejilla (ya sea horizontal o vertical) colocada en la lengua. El índice R se basa en la teoría de detección de señales (SDT), y es una probabilidad estimada de identificar correctamente un estímulo objetivo (la señal, por ejemplo, la orientación correcta) en comparación con un estímulo alternativo (el ruido, por ejemplo, la orientación incorrecta). Una vez que se calculan los valores del índice R para cada sujeto y cada dimensión de la herramienta, es posible derivar el umbral individual interpolando los dos índices R inmediatamente por debajo y por encima del límite establecido (típicamente el 75%) basado en valores críticos de índice R unilaterales. Este procedimiento puede ser útil en el campo médico para estudiar la asociación entre la sensibilidad táctil oral, la claridad del habla y los trastornos de la deglución, así como en estudios sensoriales y de consumo para explorar la variación individual en la percepción de la textura, las preferencias alimentarias y el comportamiento alimentario.

Un total de 70 adultos sanos (rango de edad = 19-33 años; edad media = 22,0; 52,9% mujeres) participaron en el estudio, como se muestra en Appiani et al. (2020)21.
Como ejemplo, la distribución del índice R por edad para el cuadrado 0,75 mm se informa en la Figura 4. Cada punto representa un tema diferente. Los sujetos por encima de la línea punteada (valor de corte: 0,7426) son aquellos que identifican correctamente la orientación de la re...

Este trabajo ilustra un procedimiento estándar y la determinación del umbral por el índice R para evaluar la sensibilidad táctil lingual espacial utilizando una prueba de orientación de rejillas.

Evaluación de la sensibilidad táctil lingual espacial mediante una prueba de orientación de rejillas

Individual thresholds by R-index estimates are calculated using a gratings orientation test (6 different tools of increasing grating size from 0.20-1.25 ...

Este video ilustra un procedimiento para evaluar la sensibilidad al tamaño táctil lingual espacial utilizando una prueba de orientación de rejilla. Se han utilizado herramientas similares para medir la agudeza táctil a nivel corporal, y particularmente en las yemas de los dedos de las manos. Sin embargo, existen pocos enfoques metodológicos para medir la sensibilidad a nivel oral.Y específicamente en la lengua. Este procedimiento puede ser útil en la alimentación médica para estudiar la asociación entre la sensibilidad táctil oral, la claridad del habla y los trastornos de la deglución, así como en los estudios sensoriales del consumidor para explorar la variación individual en la percepción de la textura, las preferencias alimentarias y el comportamiento alimentario. Demostrando el procedimiento estarán Camilla Cattaneo post doc fellow, Marta Appiani estudiante asistente de investigación y Noemí Sofia Rabitti, estudiante de doctorado en la universidad de Milán.Antes de la prueba, el experimentador debe ser entrenado para estandarizar la fuerza aplicada en la lengua del sujeto. Tome la herramienta y aplique una fuerza de 100 gramos sobre una esponja colocada en una báscula. Muestre todas las rejillas en una mesa.Una vez que el participante se siente en una silla cómoda, informe al participante que puede abandonar el experimento en cualquier momento. Informe al participante que se le vendarán los ojos durante el experimento y se le pedirá que saque la lengua de una manera cómoda y relajada. Familiarizar a los sujetos con el procedimiento.Utilice la rejilla más grande de 1,25 milímetros para demostrar la fuerza aplicada. Notifique a los participantes que pueden tomar un sorbo de agua cuando lo consideren apropiado. Aplique cada rejilla sobre las lenguas del sujeto en la región anterior alrededor de la línea media.Después de cada toque, pida a los sujetos que indiquen la orientación vertical u horizontal de las herramientas y su grado de seguridad. Los sujetos deben adivinar si no lo saben. Después de cada toque, registre todas las respuestas de cada tema en una hoja de cálculo y repita cada rejilla tantas veces como lo considere necesario.Prepare una solución que consiste en 20 mililitros de hipoclorito de sodio diluido en un litro de agua de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agite manualmente la solución durante unos segundos, llene seis tazas con aproximadamente 20 mililitros de la solución desinfectante para sumergir completamente cada herramienta en la solución. Coloque cada herramienta en la taza correspondiente y deje que las herramientas se empapen durante 15 a 20 minutos.Enjuague las herramientas con abundante agua y deje que las herramientas se sequen al aire. Cree una matriz de respuesta para cada voluntario y todas las herramientas basadas en las frecuencias de respuesta utilizadas para calcular el índice R utilizando la ecuación del índice R. Este es un ejemplo de un conjunto de datos, para cada sujeto los valores del índice R en negrita son los utilizados para calcular el umbral de sujetos interpolando los dos índices R inmediatamente por debajo y por encima del punto de corte.En el presente estudio, cada rejilla se repitió seis veces y el punto de corte tabulado correspondiente fue de 0,74. El rendimiento de las seis rejillas y la estimación del umbral del índice R derivado de un sujeto se informa en el estudio actual. En este caso, el umbral corresponde a 0,99 milímetros.Los sujetos con valores umbral bajos fueron capaces de reconocer un tamaño de barra más pequeño y fueron sensibles. En comparación, los sujetos con valores umbral altos requirieron más entrada con un tamaño de barra más grande para percibir el estímulo cognitivamente y fueron menos sensibles. En el caso mostrado, los valores umbral oscilaron entre 0,20 y 1,2 milímetros.Los sujetos con un umbral inferior a 0,20 milímetros, fueron capaces de reconocer la orientación de los cuadrados desde el tamaño más pequeño. Por el contrario, los sujetos con un valor umbral superior a 1,25 milímetros no pudieron discriminar ninguno de los tamaños de rejilla. Se representa un ejemplo de un conjunto de datos de umbral.Es muy importante que los experimentadores sean tratados y calibrados antes de realizar la prueba para asegurarse de que se ejerce un concepto y una fuerza estandarizada sobre las lenguas de los sujetos. Este protocolo muestra una nueva forma innovadora de medir la agudeza táctil lingual y nos permite estudiar la asociación entre la sensibilidad táctil oral, las preferencias alimentarias, las elecciones de alimentos y el estado nutricional.

assessment-spatial-lingual-tactile-sensitivity-using-gratings

Research

Investigación

JoVE Journal

Behavior

Comportamiento

Se describe un dispositivo controlado por ordenador para investigar el sentido del tacto: la táctil automático pasiva dedo estimulador (TAPS). Se describen los componentes de grifería, y mostrar cómo GRIFOS se utiliza para administrar un intervalo de dos pruebas de elección forzada táctil orientación rejilla.

A táctil automático pasivo-Finger Stimulator (TAPS)

Se describen dos métodos de pruebas sensoriales táctiles para los períodos agudos o crónicos de la lesión de la médula espinal en ratas. Estos procedimientos validados puede detectar el desarrollo y mantenimiento de la alodinia-como sensaciones.

Aguda y crónica Prueba sensorial táctil después de la lesión de la médula espinal en ratas

Quimiorrecepción oral de ácidos grasos y la asociación con la dieta y los grasos preferencias de alimentos puede permitir la identificación de los mecanismos implicados en el desarrollo de la obesidad y por qué los cambios en la dieta puede ser difícil para muchas personas.

Medición oral de ácidos grasos Umbrales, Percepción de grasa, alimentos grasos gusto, y papilas Densidad en Humanos

A continuación, presentamos los protocolos para determinar los umbrales de detección de vibraciones y agudeza táctil usando métodos psicofísicos en el hombre.

La medición de Umbral de detección de vibraciones y táctil espacial Agudeza en sujetos humanos

Se describe un procedimiento quirúrgico en un modelo anestésico de rata para determinar el tono muscular y las propiedades viscoelásticas de la lengua. El procedimiento consiste en la estimulación específica de los nervios hipoglosos y la aplicación de la fuerza pasiva Lissajous / curvas de deformación en el músculo.

Evaluación in vivo de las propiedades mecánicas y viscoelásticas de la lengua de rata

Este protocolo mide respuestas de gusto humano e incluye una breve valoración anatómica, una prueba corta del sabor y un método de validación mediante reportado sensación y gusto del receptor genotipo del sujeto.

Examen de gusto: Una prueba breve y validada

La percepción de la gravedad está comúnmente determinada por la vertical visual subjetiva en la posición vertical de la cabeza. La evaluación adicional en inclinaciones de la cabeza de 15o y 30o en el plano de balanceo garantiza un mayor contenido de información para la detección de percepciones graviceptivas deterioradas.

Evaluación de la percepción gravocetiva estática en el roll-plane utilizando el paradigma vertical visual subjetivo

Este trabajo describe un método estándar para evaluar la sensación táctil en la línea media de la punta de la lengua. Utilizando monofilamentos Von Frey Hair (VFH), este protocolo proporciona estimaciones de estimaciones de umbral de detección y discriminación para la presión de punto oral (OPP).

Evaluación de la somatosensaca de presión de punto lingual de línea media con monofilamentos de cabello Von Frey

Se presenta el estimulador táctil de ángulo pasivo semiautomatado TSPAS, una nueva forma de evaluar la agudeza espacial táctil y la discriminación del ángulo táctil utilizando un sistema de estímulo táctil controlado por computadora que aplica estímulos de ángulo elevado al dedo pasivo de un sujeto, mientras controla la velocidad de movimiento, la distancia y la duración del contacto.

Estimulador de ángulo de dedo pasivo semiautomático táctil (TSPAS)

Este protocolo describe la evaluación de la hipersensibilidad mecánica en un modelo de rata de dolor orofacial neuropático utilizando un dispositivo de evaluación del dolor orofacial basado en operantes.

Evaluación de la hipersensibilidad mecánica inducida por lesión nerviosa en ratas mediante un ensayo de dolor operante orofacial

Aprenda a evaluar la sensibilidad táctil espacial de la lengua mediante una prueba de orientación de rejillas. Este método permite estudiar trastornos del habla y la deglución, así como preferencias alimentarias en investigación sensorial.

Evaluación de la sensibilidad táctil lingual espacial mediante una prueba de orientación de rejillas

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