Determinación de 45 plaguicidas en variedades de aguacate por el método QuEChERS y cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem
December 8th, 2023
El presente protocolo describe el análisis de residuos de plaguicidas multiclase en variedades de aguacate utilizando el método Qu ick-Easy-Ch eap-E ffective-R ugged-S afe (QuEChERS) con formiato de amonio, seguido de cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem.
Para comenzar la preparación de la muestra utilizando el método QuEChERS, pese cinco gramos de una muestra de aguacate de interés en un tubo de centrífuga de 50 mililitros. Agregue 50 microlitros del estándar interno del procedimiento o de la solución P-IS al tubo. Agregue 10 mililitros de acetonitrilo al tubo de centrífuga y agite el tubo a 70 RPM durante cinco minutos.
A continuación, añada 2,5 gramos de formiato de amonio y vuelva a agitar el tubo a 70 RPM durante cinco minutos. A continuación, centrifugar el tubo a 1.800 G durante cinco minutos. A continuación, en un tubo de centrífuga de dos mililitros, tome las cantidades adecuadas de los reactivos que se muestran en la pantalla.
A continuación, añada un mililitro del extracto en el tubo para su purificación mediante extracción dispersiva en fase sólida. Agite el tubo durante 30 segundos antes de centrifugarlo a 1.800 g durante cinco minutos. Transfiera 200 microlitros del extracto purificado a un vial de muestreo automático y agregue 20 microlitros de la solución protectora de analitos, seguido de la adición de 50 microlitros de una solución de fosfato de trifenilo preparada previamente.
Por último, realizar análisis instrumentales utilizando un sistema GC-MS/MS.
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Visión general
Este protocolo describe el análisis de residuos de pesticidas multiclase en variedades de aguacate utilizando el método QuEChERS con formiato de amonio, seguido de cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem. El método está diseñado para ser rápido, fácil y eficaz para investigadores en el campo.
Componentes clave del estudio
Área de la ciencia
- Neurociencia
- Bioquímica
- Química Analítica
Antecedentes
- Los residuos de pesticidas pueden afectar la seguridad alimentaria y la salud humana.
- Los aguacates son una fruta popular que puede estar expuesta a varios pesticidas.
- El método QuEChERS se utiliza ampliamente para el análisis de pesticidas debido a su eficiencia.
- La cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem proporciona alta sensibilidad y especificidad.
Propósito del estudio
- Desarrollar un método confiable para detectar residuos de pesticidas en aguacates.
- Garantizar la seguridad alimentaria mediante el monitoreo de los niveles de pesticidas.
- Proporcionar un protocolo que pueda ser fácilmente replicado por otros investigadores.
Métodos utilizados
- Preparación de muestras utilizando el método QuEChERS.
- Pesaje de muestras de aguacate y adición de patrones internos.
- Uso de acetonitrilo y formiato de amonio para la extracción.
- Centrifugación y análisis mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem.
Resultados principales
- El método detecta con éxito múltiples residuos de pesticidas.
- Se lograron altas tasas de recuperación para varios pesticidas.
- El protocolo es reproducible y eficiente para el análisis de aguacates.
- Los resultados demuestran la importancia de monitorear los niveles de pesticidas en aguacates.
Conclusiones
- El método QuEChERS es efectivo para analizar residuos de pesticidas en aguacates.
- Este estudio contribuye a la investigación de seguridad alimentaria y al monitoreo de pesticidas.
- La investigación futura puede expandir este método para otras frutas y verduras.
