This is a free preview. For full access
Enzymes du système digestif
Description
Enzymes du système digestif
Les enzymes sont des protéines spécialisées qui aident à décomposer les aliments en éléments plus petits que l’organisme peut absorber et utiliser. Dans le système digestif, différents organes sécrètent des enzymes spécifiques à des étapes précises du processus de digestion. Par exemple, les gla...
Show More
Transcript
Si vous mâchez un morceau de craquelin dans votre bouche pendant un certain temps, il commence à avoir un goût sucré. C’est parce que la salive contient des enzymes qui commencent à décomposer les glucides du craquelin en sucres.
Ces enzymes sont des protéines spéciales qui accélèrent les réactions chimiques. Ils jouent un rôle essentiel d...
Show More