Toutes les procédures concernant la collecte d’échantillons ont été réalisées conformément aux directives IRB de l’institut.
1. Culture de biofilms inter-royaumes
- Cultivez Streptococcus mutans (S. mutans) DSM 20523 et Candida albicans (C. albicans) NCPF 3179 sur des plaques d’agar sanguin à 37 °C dans des conditions aérobies.
- Transférez des colonies individuelles de chaque organisme dans des tubes à essai remplis de 5 mL d’infusion cérébrale (BHI). Cultivez pendant 18 heures dans des conditions aérobies à 37 °C.
- Centrifugez les cultures toute la nuit à 1 200 x g pendant 5 minutes. Écartez le surnageant, resuspendez les cellules dans une solution physiologique et ajustez la ODde 550 nm à 0,5 pour C. albicans (~107 cellules/mL) et S. mutans (~108 cellules/mL). Diluez la suspension de S. mutans 1:10 avec du sérum physiologique stérile (~107 cellules/mL).
- Pipettez 50 μL de solution salivaire stérile, dans les puits d’une plaque optique inférieure de 96 puits pour la microscopie. Incuber pendant 30 minutes à 37 °C. Laver les puits 3 fois avec 100 μL de solution physiologique stérile. Videz les puits.
- Ajoutez 100 μL de suspension de C. albicans à chaque puits. Incubez à 37 °C pendant 90 minutes. Laver 3 fois avec du sérum physiologique stérile.
REMARQUE : Ne videz pas complètement les puits pendant le lavage. Laissez un réservoir de 20 μL pour éviter des forces de cisaillement excessives. - Ajoutez 100 μL de sérum fœtal bovin inactivé par la chaleur (inactivé à 56 °C pendant 30 minutes) dans chaque puits. Incubez à 37 °C pendant 2 heures. Laver 3 fois avec du sérum physiologique stérile. Videz les puits, laissant un réservoir de 20 μL.
- Ajoutez 100 μL de suspension de S. mutans (préparé à l’étape 1.3) à chaque puits. Ajoutez 150 μL de BHI contenant 5 % de saccharose. Incubez à 37 °C pendant 24 heures ou plus. Lors de la culture de biofilms plus anciens, changez quotidiennement le substrat pour un BHI frais. À la fin de la phase de croissance du biofilm inter-règne, laver 5 fois avec du sérum physiologique stérile.