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L'évaporation est un type de liquide, et la vaporisation se produit le long de l'interface gaz-liquide d'un corps collectif d'eau. Les molécules d'eau près de la surface deviennent capables d'échapper à partir du liquide due à la collision des molécules d'eau. Le taux d'évaporation est un facteur clé importante au cours du processus d'évaporation. En général, un tube d'équilibrage ou volumétrique 1-3 est largement utilisée pour détecter l'évaporation des solutions. Cependant, il faut beaucoup de temps pour mesurer le taux d'évaporation en raison de la limitation de la précision d'un équilibre ou un tube volumétrique. Pour cette raison, un instrument souple et de haute sensibilité doit être mis au point pour sonder les détails du processus d'évaporation.
Spectroscopie d'impédance électrochimique (EIS) est une réponse rapide, des moyens expérimentaux sensibles et efficaces en termes de détection d'impédance in-situ pour système électrochimique caractérisation 4. Par conséquent, l'EIE peut être appliquée dans divers FIElds, telles que des études récentes sur le comportement cellulaire 5, détection bioanalytique 6-7, électrolyse 8, polymères conducteurs 9, et l' extraction électrochimique 10. Même si les systèmes EIS ont été appliquées avec succès dans une grande variété de disciplines, il existe un très petit nombre de publications sur son application à la recherche d'évaporation.
L'acide hyaluronique, un polysaccharide de haut poids moléculaire avec un potentiel de liaison à l'eau forte, est un humectant bien connu pour des applications cosmétiques. Une molécule d'acide hyaluronique peut se lier jusqu'à 500 molécules d'eau 11 et atteindre 1000 fois son volume initial 12. Une très petite quantité d'acide hyaluronique peut posséder la fonction hydratante 13-14. En raison de la forte rétention de l' humidité, l' acide hyaluronique est devenu une composante importante de produits humectants cosmétiques à haute valeur commerciale dans le monde 15.
Tson étude présente la méthode d'un appareil à base d'impédance de roman mettant en vedette la détection à grande vitesse, petite exigence d'échantillon de volume, et des mesures d'échantillons multiples 16-19. Il est présenté avec un accent sur la comparaison des taux d'évaporation relative des solutions comme un moyen de valider la supériorité du mécanisme novateur de détection sur une manière de pesage classique.