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Calorimétrie différentielle à balayage (DSC) est une méthode expérimentale , qui mesure directement la différence dans l' absorption d'énergie thermique ayant lieu dans un échantillon par rapport à une référence lors d' un changement régulé en température 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 , 10, 11, 12. Effectué dans un calorimètre différentiel à balayage, le procédé consiste à introduire l' énergie thermique dans une cellule échantillon et une cellule de référence , tout en augmentant simultanément la température à l' identique des deux cellules au cours du temps 2, 13,14. En raison de la différence dans la composition de l'échantillon et la référence, la quantité d'énergie différente sera nécessaire pour élever la température des cellules 2, 12, 13. Ainsi, la quantité excessive d'énergie nécessaire pour compenser la différence de température entre les cellules est mesurée et directement corrélée à des propriétés thermodynamiques spécifiques de l'échantillon 1, 3.
Dans les années 1960, MJ O'Neil et E. Watson de Perkin Elmer développé le premier calorimètre différentiel pour mesurer le flux de chaleur de matériaux solides 2, 3, 4. En parallèle, PL Privalov et DR Monaseldze EL de l'Institut de Physique, République de Géorgie (ex-URSS) ont créé un calorimètre différentiel adiabatique unique qui peut être utilisé for la recherche biochimique 5, 6. Par la suite, l'équipe de Andronikashvili à l'Institut de Physique, République de Géorgie, a rapporté la capacité thermique de biomolécules telles que les protéines fibreuses et globulaires, l' ADN et l' ARN en utilisant DSC 7, 8, 9. Plusieurs équipes dirigées par Sturtevant 10, 11, 12, 13 Brandts et Privalov 14, 15, 16 concentrés sur le développement de la théorie et les applications pratiques de DSC pour étudier les détails thermodynamiques de dépliement des protéines. La valeur de DSC dans l' étude des grandes structures supramoléculaires tels que les phages, les chloroplastes, les cristaux liquides phospholipides et des protéines de la viande ont également été signalés 17 sup>, 18, 19, 20.
DSC est devenu monnaie courante dans la recherche et le développement pharmaceutique pour l'évaluation de la stabilité thermique des biomolécules, en particulier des protéines 1, 21, 22. Cela est principalement dû à des progrès en termes de sensibilité et de l' automatisation de l'instrumentation utilisée pour réaliser l'expérience 23, 24. Ici, le résultat final de l'expérience de DSC, à savoir, la capacité thermique molaire en fonction de la température, est utilisée pour estimer les paramètres thermodynamiques suivants (changement de capacité thermique (ΔCp), enthalpie (AH), l'entropie (ΔS) et énergie libre de Gibbs (AG)) en utilisant l'équation ci-dessous:
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Où Cp est mesurée la capacité thermique; q est le flux de chaleur dans le matériau d'essai; T 0 et T sont les températures initiales et finales de la transition , respectivement 22, 25. Il est également intéressant de noter que les équations applicables ci - dessus pour les protéines à domaine unique qui peuvent subir la transition à deux états et réversible dépliement thermique 22. L' analyse des protéines plus complexes (par exemple des protéines, deux à l' état non, et oligomères) have été rapporté par Friere et al. 26; Johnson et al. 27; et Kasimova et al. 28.
Pour déterminer si une protéine subit une transition à deux états ou forme intermédiaires lors de la dénaturation thermique, l'enthalpie expérimentalement (AH; aussi appelé enthalpie comme calorimétrique AH Cal) est comparé à l'enthalpie dérivée en utilisant l'équation de van't Hoff donnée ci - dessous (également dénommée van't Hoff enthalpie; AH VH):
(6)
Où T m est la température de point médian de la transition, R est la constante des gaz parfaits (1,987 cal mol -1 K -1) et Y est la fraction de la population de protéines à l'état déplié 16, 29. SiAH VH est égal à AH Cal; ou AH VH / AH Cal est égal à 1, alors la protéine subit un "tout ou rien" transition (ie de transition à deux états) 16, 25, 29. Cependant, si AH VH est inférieure à AH Cal; ou AH VH / AH Cal est inférieur à 1, la protéine subit une transition à deux états non 16, 25, 29. Le rapport de VH AH / AH Cal correspond également à la proportion de la structure de la protéine qui fond comme une unité ou d'un domaine coopératif 26 thermodynamique.
Les paramètres thermodynamiques tels que mentionnés ci-dessus, et Ag AH fournissent des informations utiles quant à la stabilité thermique des protéines, y compris des produits biologiques 30. Cependant, l' accent sera mis sur T m et AH dans cette publication, car ils sont les valeurs déclarées pour ce protocole. T m est la température à mi-parcours de la transition, où le pliage et les états dépliés de la protéine sont à l' équilibre (ie, AG = 0) 25, 31. Plus la Tm d'une protéine, plus sa stabilité thermique 31. AH correspond à la surface sous le pic (s) de la capacité de chaleur par rapport à la courbe de température (également connu sous le thermogramme) généré à la fin de l'expérience DSC 16, 25. Il est l'énergie requise pour dénaturer les protéines et peut être utilisée pour estimer la fraction active (F a) dans une formulation de protéine ( par exemple, la proportion de protéines ayant une conformation active dans un échantillon) en utilisant l'équation suivante:
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(7)
Où AH est l'enthalpie obtenu de façon expérimentale de l'échantillon de protéine et Q est l'enthalpie calculée pour une référence bien caractérisé normalisée ou d'une protéine 22. L'estimation de F a est importante pour la surveillance de la stabilité en temps réel des produits ainsi que la réalisation d' études de stabilité dans des conditions de stress tel que requis par les lignes directrices de l' ICH 32. Comparaison de AH fournit également des informations sur la compacité de la structure tertiaire de conformation d'une protéine 31.
Ce protocole décrit en détail une procédure d'évaluation de la stabilité thermique des protéines dans un milieu industriel et a été largement utilisé pour la formulation de vaccins. Il a été développé en utilisant un calorimètre différentiel à balayage automatisé qui génère des résultats reproductibles fou des concentrations aussi faibles que 300 pg / ml de protéine.