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En se concentrant sur les structures rigides, en forme de tige de biopolymères, matériaux souples dynamiques ont été utilisées pour diverses applications, y compris les matrices de biofilm de polysaccharide 1, « gels actifs » composés de protéines du cytosquelette 2 et « ADN origami » des formes souhaitées 3. Pour clarifier les propriétés structurelles, de nombreuses stratégies ont été explorées, telles que microscopie électronique à transmission, microscopie électronique à balayage, microscopie à force atomique et la microscopie à fluorescence confocale. Cependant, ces méthodes sont principalement effectuées dans un état statique ou séché, il est difficile d'expliquer les comportements dynamiques dans les échelles macroscopiques, comme on le voit dans les systèmes vivants réels. Récemment, nous avons observé avec succès le comportement dynamique de biopolymères sur l'interface air-LC aqueuse à travers une lumière polarisée 4. Au cours de la visualisation de la structure orientée pendant le séchage du biopolymèresolution, les changements temporels indiqués auto-intégration de biopolymères sur l'interface air-LC instable.
Ici, nous décrivons un protocole pour le séchage des solutions LC biopolymères à l'interface air-LC en utilisant des instruments polarisés. Par opposition à d' autres analyses de la phase à cristaux liquides qui ne tient pas compte de séchage 5, 6, la dynamique LC au cours du processus de séchage ont été étudiés ici en évaluant le paramètre d'ordre d' orientation dans la vue latérale de la phase fluide dans une cellule ouverte d' un côté . La combinaison de l'évaporation de la cellule et l'utilisation d'instruments à polarisation autorisées pour la surveillance macroscopique avec une direction d'évaporation contrôlée. De plus, il est possible de valider les dossiers de séchage en mettant l' accent sur les structures cristallines des microdomaines adsorbées, qui ont été affectées par le poids moléculaire, la concentration, etc. Pour démontrer l'efficacité de la méthode, le pro de séchagecessus de biopolymères de base avec des formes de tiges rigides, telles que des polysaccharides, des microtubules (MT), et de l'ADN, ont été étudiés. Nous avons choisi ces biopolymères parce qu'ils sont des exemples typiques de macromolécules hiérarchiques avec des poids megamolecular, et leurs interactions intermoléculaires leur permettent de former des états LC.