Chez les mammifères, les glandes salivaires sont organisées en 3 paires de glandes salivaires majeures : les glandes parotide, submandibulaires et sublinguales. Il existe également une série de glandes mineures situées sur la langue et dispersées dans la cavité buccale1. Les principales glandes sont responsables du volume de salive produite2. En plus de fournir une protection antimicrobienne par des facteurs sécrétés, la salive est importante dans le processus de mastication et de lubrification des aliments comme il passe à travers l'œsophage2. En tant que tel, le dysfonctionnement des glandes salivaires représente un problème médical où les personnes atteintes qui sont incapables de produire suffisamment de salive sont plus enclins à développer des maladies telles que les caries dentaires ou la candidose orale3. De plus, la réduction de la salive entraîne une plus grande difficulté à manger et à digérer les aliments ayant un impact significatif sur la qualité de vie.
Le dysfonctionnement salivaire de glande est principalement trouvé dans les patients souffrant du syndrome de Sjàgren, un désordre autoimmun, ou dans les patients présentant le cancer de tête et de cou qui ont subi la thérapie d'irradiation3,4,5, 6. Acini sécréteur endommagé dans les glandes à la suite de l'auto-immunité ou la radiothérapie ne subissent pas l'auto-renouvellement, ce qui entraîne un patient vivant avec des dommages irréversibles6. L'étude des glandes salivaires a également attiré l'attention ou les chercheurs intéressés par les mécanismes de la pathogénie virale. Certains agents pathogènes, comme le cytomégalovirus humain (HCMV), se reproduisent constamment dans les glandes salivaires, ce qui permet ensuite la transmission du virus naissant à un nouvel hôte via la salive7,8. Ainsi, il y a un besoin non satisfait de développer des modèles in vitro robustes et reproductibles du tissu salivaire de glande pour aborder et comprendre un éventail divers de problèmes médicaux.
Plusieurs modèles du système salivaire de glande saurine ont été employés comme point de départ pour comprendre et caractériser les différentes cellules épithéliales qui forment les glandes salivaires9,10. Il existe des différences évidentes et majeures entre les glandes salivaires humaines et maurines11. Plus particulièrement la glande parotide humaine est plus grande par rapport à la glande submandibulaire tandis que la souris submandibulaire et parotide sont beaucoup semblables dans la taille1,2,11. Bien qu'il existe des lignées cellulaires sous-mandibulaires humaines immortalisées, il existe des préoccupations majeures quant au fait que les cellules immortalisées ne maintiennent pas avec précision le phénotype du tissu primaire et les préoccupations secondaires selon lesquelles les cellules immortalisées ne sont pas réellement dérivées épithélium salivaire lui-même12. Pour ces raisons, il ya un intérêt et un besoin d'étudier les tissus salivaires primaires de l'homme.
Ici nous décrivons un protocole pour isoler les cellules épithéliales primaires des glandes salivaires humaines pour la culture de tissu. Notre protocole est basé sur les travaux de Pringle et coll. et Tran et coll. avec des modifications apportées pour simplifier généralement leurs procédures13,14. Tout d'abord, alors que le protocole de Tran et coll. exige une longue incubation de cinq heures pour digérer enzymatiquement le tissu salivaire, notre protocole modifié a été couronné de succès avec aussi peu qu'une heure d'incubation, semblable à celle de Pringle et al. Deuxièmement, nous utilisons différentes enzymes pour la digestion des tissus, plus particulièrement nous n'utilisons pas la trypsine comme il est utilisé dans le protocole original Tran et al., mais plutôt utiliser un mélange de dispase et de collagène. Nous préférons éviter la trypsine dans les étapes initiales de digestion comme une étude récente a suggéré que la digestion initiale du tissu salivaire par trypsine a comme conséquence la viabilité réduite de cellules, probablement par la perte d'une population rare de cellules souches15. Enfin, nous culture les salispheres sur la surface de la matrice de membrane de sous-sol (BMM) en utilisant un support disponible dans le commerce à l'origine formulé pour la propagation des cellules épithéliales bronchiques. Notre protocole peut être employé pour isoler des cellules salivaires des glandes parotides, submandibulaires, et sublinguales. Ces cellules expriment l'amylase salivaire et d'autres gènes spécifiques salivaires indiquant qu'ellesmaintiennent un phénotype semblable à celui des cellules épithéliales acinar salivaires 7. Nous avons réussi à générer des cultures salivaires à partir d'échantillons de tissus humains primaires à partir de cette méthodologie. En outre, les cellules salivaires primaires peuvent facilement être cryoconservées pour une utilisation ultérieure.