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Le profilage lipidique, ou lipidomique, est une technique bien établie utilisée pour étudier la totalité du contenu lipidique d’une cellule ou d’un tissu. Les informations acquises à partir de la lipidomique sont précieuses pour étudier les voies impliquées dans le développement, la maladie et le métabolisme cellulaire. De nombreux outils et instruments ont contribué aux projets de lipidomique, notamment diverses combinaisons de techniques de spectrométrie de masse et de chromatographie liquide. L’imagerie par spectrométrie de masse par désorption/ionisation laser assistée par matrice (MALDI MSI) est récemment apparue comme une technique d’imagerie puissante qui complète les approches conventionnelles. Cette nouvelle technique fournit des informations uniques sur la distribution spatiale des lipides dans les compartiments tissulaires, ce qui était auparavant impossible sans l’utilisation de modifications excessives. La préparation de l’échantillon de l’approche MALDI MSI est essentielle et, par conséquent, est au centre de cet article. Cet article présente une analyse lipidique rapide d’un grand nombre de cerveaux de drosophiles intégrés dans un composé à température de coupe optimale (OCT) afin de fournir un protocole détaillé pour la préparation de petits tissus pour l’analyse lipidique ou l’analyse de métabolites et de petites molécules via MALDI MSI.