Isolement et étude biophysique des cuticules de fruits

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15:53 min

30 mars 2012

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Organes de la plante aériennes sont protégés par la cuticule, un supramoléculaire biopolyester la cire de montage. Nous présentons les protocoles à suivre l'élimination sélective des épi-et cires intracuticular de cuticules de fruits de tomate sur des échelles moléculaires et micro par RMN du solide et la microscopie à force atomique, respectivement, et d'évaluer la capacité de réticulation de génie biopolyesters cuticulaires.

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Isolement de la cuticule

Chapters in this video

0:05

Titre

2:50

Isolement enzymatique des cuticules de tomate

3:44

Déciérage exhaustif par extraction Soxhlet

5:12

Caractérisation moléculaire de la cutine des fruits de tomate par RMN ssCPMAS

7:17

Résultats : Analyse par RMN ssCPMAS du polymère protecteur cutine isolé

8:11

Isolement sélectif des cires épicuticulaires et intracuticulaires

9:32

Sondage de la surface de la cuticule de tomate par microscopie à force atomique (AFM)

14:02

Résultats : Analyse par RMN ssCPMAS et AFM des cuticules de fruits de tomate déciérées sélectivement

14:43

Conclusion

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