This is a free preview. For full access
Growth, Development, and Reproduction of Organisms: Human Body Systems
אנזימים למערכת העיכול
Description
אנזימים למערכת העיכול
אנזימים הם חלבונים מיוחדים שעוזרים לפרק מזון לחתיכות קטנות יותר שהגוף יכול לספוג ולהשתמש בהן. במערכת העיכול, איברים שונים משחררים אנזימים ספציפיים בשלבים שונים לאורך המסלול. לדוגמה, בלוטות הרוק משחררות עמילאז בפה כדי ליזום פירוק עמילנים. הקיבה מייצרת פפסין לעיכול חלבונים. ה...
Show More
Transcript
אם אתה לועס חתיכת קרקר בפה לזמן מה, זה מתחיל להיות מתוק. הסיבה לכך היא שהרוק מכיל אנזימים שמתחילים לפרק את הפחמימות של הקרקר לסוכרים.
אנזימים אלה הם חלבונים מיוחדים המזרזים תגובות כימיות. הם ממלאים תפקיד חיוני במערכת העיכול בכך שהם עוזרים לגוף לפרק את המזון לחומרים מזינים שהוא יכול להשתמש בהם.
אנזימים שונים מיוצרים בחלקים שונים של מע...
Show More