אפיון תכונות מערכת השורשים הוא אחד מתחומי המחקר שעדיין בחיתוליו, במיוחד בקנה סוכר. שילוב גישות מרובות לשורשי קנה סוכר פנוטיפיים מדויקים מוביל לתוצאות מקיפות והוליסטיות, המאפשרות ניצול תכונות ומנגנונים מזוהים לגידול קונבנציונלי ומולקולרי.
מאמר שיטה
אפיון תכונות מערכת השורשים הוא אחד מתחומי המחקר שעדיין בחיתוליו, במיוחד בקנה סוכר. שילוב גישות מרובות לשורשי קנה סוכר פנוטיפיים מדויקים מוביל לתוצאות מקיפות והוליסטיות, המאפשרות ניצול תכונות ומנגנונים מזוהים לגידול קונבנציונלי ומולקולרי.
שורשים הם המוליכים העיקריים של מים וחומרים מזינים וממלאים תפקיד חיוני בשמירה על צמיחה ויבול בסביבות מלחיצות. חקר שורשי הצמחים מציב קשיים מתודולוגיים בהערכה ודגימה באתרם , מה שנכון במיוחד עבור קנה סוכר (Saccharum spp). שיטות מסורתיות במהלך שנות ה-20 של המאה ה-20 תיעדו את השונות הגנוטיפית במערכות שורשי קנה הסוכר, ולאחר מכן דווחו מעט מחקרים על תכונות שורש קנה הסוכר כשלעצמן עד לאחרונה. בנוסף למורפולוגיה, מאפייני הריזוספרה, כולל השפעות אללופתית ו/או זיקה לסימביוזה מיקרוביאלית, קובעים את התבססות הצמח והישרדותו.
בסופו של דבר, מערכות שורשים מגדירות את התפוקה מעל הקרקע של קנה סוכר. עם הדחף לזנים עמידים לאקלים, זה הופך להיות רלוונטי יותר לחקור ולנצל את השונות בתכונות מערכת השורשים של קנה סוכר. מאמר זה מתאר גישות רב-כיווניות לפנוטיפ שורשי קנה סוכר, כולל חפירת שדה על ידי דגימת תעלות, שימוש בדגימת ליבת שורש, פלטפורמות מוגבהות לדגימת שורשים וגידול צמחים תחת תרבית הידרופונית, המועסקת על ידי צוות מדענים במועצה ההודית למחקר חקלאי - מכון גידול קנה סוכר (ICAR-SBI).
חפירת שדה על ידי דגימת תעלות היא הכרחית כדי להעריך את שורשי הצמחים בסביבת הגידול הטבעית שלהם. השימוש בפלטפורמות מוגבהות המדמות תנאי שדה ודגימת ליבת שורש הן גישות חלופיות, עם הפחתה ניכרת בזמן, גודל מדגם אחיד ופחות אובדן של חומר שורש. תרבית צמחים הידרופונית מאפשרת חקר מורפולוגיה, תכונות אנטומיות וביולוגיה של ריזוספרה, כולל הפרשה של תרכובות אורגניות ואינטראקציות מיקרוביאליות. נתונים שנוצרו מניסויים שונים בשיטות דגימה מגוונות מוסיפים לעושר המידע על תכונות מערכת השורשים של קנה הסוכר.
קנה סוכר (Saccharum spp.), מקור מזון וביו-אנרגיה חשוב, הוא גידול תעשייתי משמעותי המתאים לגידול במדינות רבות בתנאי אקלים טרופיים וסובטרופיים. הודות למסלול הפוטוסינתטי C4 להטמעת פחמן, קנה הסוכר הוא פרודוקטיבי ביותר, תוך שימוש יעיל בתשומות חקלאיות כגון מים ודשנים. עיבוד לאחר הקטיף של קנה סוכר מניב מוצרים בעלי ערך כלכלי כמו סוכר וג'אגר, לצד תוצרי הלוואי שלו - מולסה, אתנול ואנרגיה. קנה סוכר מיוצר על ידי כמעט 100 מדינות על פני שטח של 25.97 Mha, שהם כ-1.5% מכלל האדמה החקלאית. הודו לבדה תורמת ל-16% מייצור קני הסוכר העולמי (כ-306 מיליון טון), עם תפוקה ממוצעת של 70 טון-1 1. הלחצים האביוטיים העיקריים המשפיעים באופן דרסטי על ייצור קנה הסוכר כוללים מחסור במים, ספיגת מים, טמפרטורות קיצוניות ותכונות קרקע כגון מחסור בחומרים מזינים, מליחות, נקודתיות ובסיסיות. האתגר הגדול ביותר בפיתוח יבולים עמידים ללחץ אביוטי הוא לאתר תכונות ספציפיות המעניקות יתרון יבול משמעותי בתנאי עקה.
מספר היבטים של הפיזיולוגיה של קנה הסוכר אינם מובנים היטב, כולל יחסי שורש-נבט, המשפיעים באופן דרסטי על תפוקת הקנים. שורש קנה סוכר אינו נחקר היטב כמו יורה, אם כי הסוגים השונים, כגון שורשי סט, שורשי נבטים ושורשים בוגרים, עשויים להיות מובחנים מבחינה התפתחותית עם פונקציות שונות. נצפו הבדלים גנוטיפיים ביחס למספר ואורך שורשי הסט המופיעים במהלך הנביטה2. שורשי סט מעורבים בנביטה של ניצני קנה סוכר, מה שמבטיח התבססות מוקדמת של היבול, ומאוחר יותר מוחלפים בשורשי נבט, שהם חזקים, היוצאים מבסיס הנבטהמתפתח 3. ענפים עדינים הנצפים בשורשי הסט מסייעים בעיגון הצמחים הצעירים ומסייעים בספיגת מים וחומרי הזנה עד להחלפתם בשורשי נבט. בדומה לשורשי סט, שורשי יורה נובעים גם מהשורש פרימורדיה הקיים בפנימיות התחתונות והלא מורחבות של הקנה.
מכיוון ששורשי היורה נשארים בצמח למשך זמן ארוך יותר, הם עבים פי 4-10 משורשי סט. שורשי הנבטים מהווים את מערכת השורשים היחידה של קנה הסוכר, עם תפקיד חשוב בהמשך הצמיחה וההתפתחות. המרץ של שורשי היורה קשור באופן חיובי למרץ הצומח הכללי של הצמח. ההתפתחות המתמשכת של השורשים הנובעת מתחלופת שורשי הסט ושורשי הנבטים מולידה את "מערכת השורשים הבוגרים" של קנה הסוכר, המסתגלת ללא הרף לתנאי הסביבה השוררים. באופן כללי, מערכת שורשים עמוקה ופורייה יותר מספקת יותר מים וחומרי הזנה לגידול מאשר פיזור רדוד יותר של שורשים. נתיחות תקופתיות גילו שכאשר תכולת הלחות בקרקע הייתה גבוהה, נצפו מערכות שורשים רדודות, בעוד שמערכת שורשים עמוקה הרבה יותר התפתחה עם ירידת מפלס המים2. מערכת השורשים בקנה הסוכר נשארת פעילה גם לאחר קציר היבול, ותורמת לגידול יבול הרטון עד ששורשי יורה חדשים מגיחים מניצנים תת קרקעיים4. זווית השורש ורמת הסתעפות השורשים הם שני גורמים חשובים הקובעים את נפח האדמה שנחקר על ידי שורשי הצמחים. זווית השורש, תכונה גנוטיפית, עשויה להשתנות באמצעות גידול קונבנציונלי או גישות מולקולריות כדי לשפר את הסבילות ללחצים ביוטיים ואביוטיים. נהפוך הוא, רמת הסתעפות השורשים מושפעת בעיקר מהסביבה, מה שמחייב מעקב תקופתי אחר התפתחות השורשים ותגובתם לתנאי קרקע מקומיים.
מאפיינים אנטומיים של שורשי קנה סוכר נבדקו כדי לברר הבדלים ביחס לגנוטיפ ולסביבה. האנטומיה של שורשי סט בקנה סוכר דומה לזו של שורשים בוגרים בעשבים אחרים כמו תירס, שבהם קליפת המוח מורכבת משכבות תאים מובחנים היטב בתבנית קבועה. האנדודרמיס סובר, ואחריו פרי-סייקל חד-שכבתי. יסודות מטקסילם הם המוליכים העיקריים או יוני מים וחומרים מזינים, מסודרים רדיאלית ושזורים בקבוצות של פלום, האחרון מורכב מאלמנט מסננת עם שני תאים נלווים. המסה המרכזית הגדולה של תאים לא ממוינים יוצרת את ליבת השורש. מאפיינים אנטומיים מובהקים של זני קנה סוכר תואמים את התכונות ההידראוליות של השורש, ובכך משפיעים על תנועת המים. מחקרים מוקדמים על ההבדלים בתכונות האנטומיות של השורש של קנה סוכר גילו כי בתנאי עקת לחות נמוכה, נצפה עיבוי בולט של דופן התא בשכבות הישירות בתוך האנדודרמיס, בין הליבה לאזור כלי הדם, וסביב כלי הדם5. תאים מעובים כאלה עשויים להיות הסתגלות למניעת זרימה לאחור של מוהל ולחוזק מכני בזמן לחץ.
כמה תכונות חשובות המעורבות בעמידות לבצורת של קנה סוכר כוללות את העובי והמספר היחסי של שכבות אקסודרמליות, היחס בין קליפת המוח לאסטלה, חללים בין-תאיים בקליפת המוח וקצות שיער שורש מעובים. היחס בין השטח התפוס על ידי תאי קליפת המוח לשטח התפוס על ידי רקמות הכוכבים של שורשי הנבט שונה באופן משמעותי בין זני קנה הסוכר, עם שונות רבה ביחס לשטח האסטלה6. המוליכות ההידראולית של שורשי קנה הסוכר קשורה לגודל ולמספר היסודות מטקסילם בשורשי היורה. שכבות תאים הידרופוביות בתוך השורש עשויות להגדיר אזורים של תנועת מים אפופלסטיים. רצועות קספריות סובריות, נמצאות באנדודרמיס ובהיפודרמיס (המכונה אקסודרמיס), המשמשות כמחסומים הידרופוביים. התפוררות תאים בקליפת המוח מובילה להיווצרות ארנכימה ליזיגנית בשורשים מבוגרים ובצמחים הנתונים לתנאים היפוקסיים, ללא קשר לגיל ההתפתחותי. היווצרות ארנכימה במהלך לחץ ספיגת מים קשורה לשמירה על צמיחה בזנים עמידים7.
המורפולוגיה והאנטומיה של שורשי Erianthus arundinaceus [Retzius] Jeswiet (סוגים הקשורים ל-Saccharum spp.) מעורבים בסבילות החזקה שלו ללחצים סביבתיים8. שורשי Erianthus arundinaceus מציגים שורשי צמתים המפוזרים בזוויות תלולות, עם שערות שורשים צפופות כדי להקל על ספיגת מים ויונים מזינים מאזורי קרקע עמוקים יותר. מערכת השורשים העמוקים מורכבת משורשים צמתים רבים הגדלים בזוויות צמיחה תלולות. קוטר שורשי הצמתים תואם לגודל ומספר כלי הקסילם הגדולים, הראשונים משתנים מאוד בין 0.5 מ"מ ל-5.0 מ"מ. שורשי צמתים אלה יוצרים גם מעטפת קנה שורש, עם היפודרמיס המראה סקלרנכימה ליגניסטית בקליפת המוח החיצונית (exodermis), ארנכימה ליזיגנית בחלק האמצעי של קליפת המוח, וגרגירי עמילן באסטלה. בנוסף לארכיטקטורה ולתכונות מורפולוגיות, תרכובות אורגניות המופרשות מהשורש ממלאות תפקיד חשוב בקביעת נביטת הצמח, התבססות והישרדות, עם השפעות אללופתית מתקבלות על הדעת ו/או זיקה לסימביוזה מיקרוביאלית.
פעילות אנזימטית של שורש והפרטים העדינים יותר של המורפולוגיה, כולל פיגמנטציה של כובע השורש ופוטנציאל התחדשות בעת פציעה, תועדו בזני קנה סוכר שגדלו בתרבית הידרופונית9. צמיחת שורשים מראה תגובה פלסטית מאוד לשינויים בסביבת הקרקע, הן מבחינת הצורה והן מבחינת הגודל של מערכת השורשים. זן קנה הסוכר היעיל ביותר יהיה כזה שיש לו מעט או מספר אופטימלי של יורה, עם מספר נמוך יותר של שורשים, מה שמסייע להישרדות טובה יותר בתנאי לחץ. המחקר השיטתי של מערכת השורשים צריך, אם כן, להוות מרכיב חשוב בכל תוכנית לשיפור היבול10. רוב הניסויים המתמקדים בשורשים מסתמכים בעיקר על היבטים התפתחותיים, בעוד שהתמקדות בפלסטיות פונקציונלית חסרהלעתים קרובות 11. מלבד ההתפלגות המבנית, פלסטיות השורשים הפונקציונלית ממלאת תפקיד מכריע בהישרדות תחת לחץ ולכן תתמוך במגדלים במאמציהם לכלול תכונות מערכת שורשים בצנרת הברירה לסבילות ללחץ אביוטי ולשפר את החוסן של קנה הסוכר.
בהתחשב בחשיבותו בשמירה על צמיחה ויבול בסביבות לחץ, חיוני לחקור ולנצל את השונות האינהרנטית בתכונות מערכת השורשים של קנה הסוכר. דגש על בחירת תכונות ומנגנונים המרכיבים המקנים מערכות שורשים מעולות הוא הדרך קדימה לביצועי יבול טובים יותר בתנאי אקלים משתנים. הערכה פנוטיפית היא תהליך ארוך ויקר; עם זאת, שילוב של גישות רב-כיווניות יוסיף ערך עצום לתועלת שלו בשיפור היבול. בכתב יד זה מתוארות ארבע גישות שונות לפנוטיפ שורשים בקנה סוכר, כל אחת עם מערך היתרונות והחסרונות שלה, מה שמרמז על כך שנדרש מאמץ מרוכז כדי להגיע לתוצאות מקיפות והוליסטיות.
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
1. חפירת שדה באמצעות דיגום תעלות

איור 1: שיטת דיגום תעלות לחפירת שורשים בשטח. (A) תעלה צדדית שנחפרה לאורך השדה, (B) סילון מים, ו-(C) מבט פנימי המראה את עומק התעלה. אנא לחץ כאן לצפייה בגרסה גדולה יותר של איור זה.
2. דוגם ליבת שורש להפחתת שגיאות דגימה

איור 2: דוגם ליבת שורש. (A) מידות, (B) מבט עליון, ו-(C) אתר הדגימה. אנא לחץ כאן לצפייה בגרסה גדולה יותר של איור זה.
3. מבנה פנוטיפ שורש כדי להקל על דגימה בפנופאזה שונה

איור 3: מבנה פנוטיפ שורש. (A) ממדים, (B) סקירה כללית של שלושת התאים, ו-(C) מבט על תא אחד. אנא לחץ כאן לצפייה בגרסה גדולה יותר של איור זה.
4. תרבית הידרופונית של צמחים לחקר הביולוגיה של הריזוספרה
| כימי | ריכוז סופי |
| אשלגן חנקתי | 0.608 גרם· ל-1 |
| סידן חנקתי | 1.415 גרם· ל-1 |
| אשלגן דימימן פוספט | 0.164 גרם· ל-1 |
| מגנזיום סולפט | 0.560 גרם· ל-1 |
| מלח מונוסודיום ברזל EDTA | 6.00 גרם·250 ליטר-1 |
| חומצה בורית | 1.43 גרם·250 ליטר-1 |
| מנגן כלוריד טטרהידרט | 0.91 גרם·250 ליטר-1 |
| אבץ גופרתי | 0.11 גרם·250 ליטר-1 |
| סופאט קופריקי | 0.04 גרם·250 ליטר-1 |
| חומצה מוליבדית | 0.01 גרם250 ליטר-1 |
טבלה 1: הרכב תמיסת התזונה המותאמת לתרבית הידרופונית של קנה סוכר.

איור 4: מערך הידרופוניקה. ההתקנה (A) מותאמת לגידול קנה סוכר ו-(B) יבול בן 5 חודשים (בד שחור הוסר למטרת צילום בלבד). נתון זה שונה מ-Hari et al.9. אנא לחץ כאן לצפייה בגרסה גדולה יותר של איור זה.
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
שונות בתכונות המורפולוגיות של השורש של זני קנה סוכר
תמונות מייצגות של מערכת השורשים ב-Co 62175, שנחפרה מהשטח על ידי דגימת תעלות וגדלה במערך הידרופוני, מוצגות באיור 5A,B. שורשים ארוכים (~100 ס"מ) נצפו בזנים Co 62175 ו-Co 99006, בעוד ש-Co 99006 רשם את משקל השורש הגבוה ביותר (127 g·clump-1). תכונות השורש תועדו באמצעות דוגם ליבת שורש, שגילה כי ל-Co 62175 יש מערכת שורשים טובה יותר בהשוואה ל-Co 99006 מבחינת אורך השורש המצטבר, שטח הפנים של השורש ונפח ...
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
מערכות שורשים מגדירות את הפרודוקטיביות מעל פני הקרקע של קנה סוכר, ומחייבות לחקור ולהבין את כל ההיבטים שלו לעומק לפיתוח זנים עמידים לאקלים. צוות מדענים ב-ICAR-SBI המורכב מפיזיולוגים של צמחים, מיקרוביולוג, מהנדס חקלאי, ביוכימאי ומגדלי צמחים השתמש בגישות רב-כיווניות לפנוטיפ שורשי קנה סוכר, כולל חפירת שדה על ידי דגימת תעלות, שימוש בדגימת ליבת שורש, פלטפורמות מוגבהות לדגימת שורשים וגידול צמחים בתרבית הידרופונית. בהתחשב בכך שמתודולוגיה אינדיבידואלית עשויה להיות לא ממצה ו/או בלעדית, שילוב המידע...
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
כל המחברים מצהירים שאין ניגודי אינטרסים.
המחברים מכירים בתשתית ובתמיכה שהוענקה על ידי מנהל המכון לגידול קני סוכר ICAR, קוימבטור, להקמת מתקני פנוטיפ שורש לקנה סוכר. המימון הניתן על ידי מועצת המחקר למדע והנדסה, המחלקה למדע וטכנולוגיה, ממשלת הודו, בצורה של פרס מחקר בתחילת הקריירה ל-KV (ECR/2017/000738), מוכר כראוי. המחברים מודים לברינדה, קרפגאם, ראג'ש, סיוואראג' ואמבורוז על סיועם בהפקת נתונים בצורה קפדנית.
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
| שם | חברה | מספר קטלוג | הערות |
|---|---|---|---|
| משאבת אוורור עם אביזרי צנרת | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש לתרבית הידרופונית של קנה סוכר |
| חומצה בורית | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 80266 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| סידן חנקתי | סנטרל דראג האוס, הודו | 27606 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| קוקוס קויר פיט | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש להנבטת סטים של קנה סוכר |
| סולפט קופריק | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 38869 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| DEAE-תאית | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 10529 | שרף חילופי אניונים לעיבוד הפרשות שורש |
| מלח מונוסודיום ברזל EDTA | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 59389 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| זבל חצר חקלאית | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש להנבטת סטים של קנה סוכר |
| מיכלי זכוכית | מיוצר בתוך החברה | נה | משמש לתרבית הידרופונית של קנה סוכר |
| HPLC | אג'ילנט טכנולוגיות | 1200 אינסוף | כימות חומצות אורגניות בהפרשות שורש |
| מגנזיום סולפט | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 29117 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| מנגן כלוריד | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 75113 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| חומצה מוליבדית | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 49664 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| אשלגן דימימן פוספט | סנטרל דראג האוס, הודו | 29608 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| אשלגן חנקתי | סנטרל דראג האוס, הודו | 29638 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
| פרוטרייס | מיוצר בתוך החברה | נה | משמש להנבטת סטים של קנה סוכר |
| אדמה אדומה | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש להנבטת סטים של קנה סוכר |
| דוגם ליבת שורש | מיוצר בתוך החברה | נה | משמש לדגימת שורשים באתרו |
| חול | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש להנבטת סטים של קנה סוכר |
| סרליט-120 | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 14891 | שרף חילופי קטיון לעיבוד הפרשות שורש |
| מסגרת תומכת | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש לתרבית הידרופונית של קנה סוכר |
| משאבת מנוע מים | נרכש ממקורות מקומיים | נה | משמש לתרבית הידרופונית של קנה סוכר |
| נייר סינון Whatman כיתה 1 | יוניברסל סיינטיפיק | 1001090 | עיבוד הפרשות שורש |
| WinRhizo PRO (תוכנה) | Regent Instruments Inc., קנדה | STD4800 | סורק שורשים דו מימדי עם תוכנה לניתוח שורשים |
| אבץ גופרתי | מעבדות המחקר של סיסקו, הודו | 76455 | הכנת תמיסה שונה של הוגלנד |
הגישה מוגבלת. התחברו או התחילו תקופת ניסיון כדי לצפות בתוכן זה.
בקש הרשאה לשימוש חוזר בטקסט או באיורים של מאמר JoVE זה
בקש הרשאה