שמר האפייה קינטיקה גידול אקספוננציאלי בתרבות אצווה כדי לנתח את חילוף החומרים הנשימה ואת Fermentative

45K צפיות

צוטט 45 פעמים

07:38 דק׳

30 בספטמבר 2018

10.3791/58192-v

30 בספטמבר 2018

45K צפיות

Ivanna Karina Olivares-Marin¹ , Juan Carlos González-Hernández² , Carlos Regalado-Gonzalez¹ , Luis Alberto Madrigal-Perez³

¹Department of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, ²Department of Biochemical Engineering, Instituto Tecnológico de Morelia, ³Department of Biochemical Engineering, Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Hidalgo

כאן אנו מציגים פרוטוקול כדי להעריך את חילוף החומרים בדרכי הנשימה, fermentative על-ידי התאמת הגידול האקספוננציאלי של האפייה למשוואה צמיחה אקספוננציאלית. חישוב הפרמטרים קינטי מאפשר להקרנה של השפעות של חומרים/תרכובות תסיסה או מיטוכונדריאלי נשימה.