Water Climbing by Adhesion

Water can climb or stick to surfaces because of adhesion, which is the attraction between different kinds of molecules. In water, this is easy to see on polar surfaces such as glass or cellulose in plants. The positive hydrogen side of water is more attracted to the negative oxygen in silica than to nearby water molecules.

- [Istruttore] L'adesione si verifica quando due diverse

molecole sono attratte l'un l'altra,

come l'acqua che si attacca al filo d'erba.

Questo perché la superficie dell'erba è polare.

Quando la superficie è un tubo verticale,

provoca una spinta verso l'alto ai bordi,

un menisco concavo.

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