12.5
Gli strati interno ed esterno della membrana plasmatica hanno composizioni lipidiche diverse, creando asimmetria nella membrana.
A causa dell'asimmetria della membrana, le facce interne ed esterne della membrana possono funzionare in modo distinto.
L'asimmetria di membrana è stata identificata per la prima volta ed è stata ampiamente studiata negli eritrociti.
In questo tipo di cellula, lo strato esterno contiene fosfolipidi di colina - sfingomielina e fosfatidilcolina - che aiutano nella segnalazione transmembrana. Lo strato interno contiene ammino-fosfolipidi - fosfatidilserina e fosfatidiletanolammina - che fungono da siti di legame per enzimi e proteine citosoliche.
Il fosfatidilinositolo è presente a una concentrazione relativamente bassa rispetto ad altri fosfolipidi e si trova principalmente nello strato interno.
A differenza degli altri lipidi di membrana, il colesterolo è in genere distribuito uniformemente tra i due strati.
L'asimmetria della membrana influisce sulla fluidità e sulla curvatura degli strati interni ed esterni, consentendo alla membrana di subire flessione, fissione e fusione.
Il piccolo gruppo di testa della fosfatidiletanolammina gli consente di inserirsi
Le membrane biologiche presentano una distribuzione non uniforme di diversi tipi di lipidi negli strati interno ed esterno, risultando in membrane tra…
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