12.8
Le proteine di membrana si dividono in due categorie principali: periferiche e integrali.
Le proteine periferiche della membrana si associano alle teste fosfolipidiche o ai domini idrofili delle proteine integrali mediante interazioni non covalenti.
Al contrario, le proteine integrali sono molecole anfipatiche con la loro regione idrofila rivolta verso il citoplasma o il fluido extracellulare e il dominio idrofobico che interagisce con le code fosfolipidiche.
Le proteine integrali di membrana possono essere ulteriormente classificate come proteine monotopiche, bitopiche e politopiche.
Leproteine monotopiche sono incorporate in una singola faccia della membrana, mentre le proteine bitopiche con una struttura ad alfa-elica coprono l'intero doppio strato lipidico solo una volta.
Le proteine politopiche si estendono attraverso la membrana più volte e sono costituite da più alfa-eliche o da un beta-foglio cilindrico, noto come beta-barrel. Le proteine bitopiche e politopiche sono anche conosciute come proteine transmembrana.
Le proteine integrali svolgono diverse funzioni come il trasferimento di molecole e segnali attraverso la membrana cellulare.
Molte proteine periferiche partecipano anche alle cascate di segnalazione cellulare in quanto possono facilmente staccarsi dalla membrana. Altre proteine periferiche collegano la membrana con il citoscheletro, fornendo supporto strutturale.
Le membrane plasmatiche contengono proteine transmembrana integrali coinvolte nel trasporto facilitato. Queste proteine vengono collettivamente ch…
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