17.12
Nella cellula eucariotica, accanto all'ER, si trova l'apparato di Golgi, una pila di compartimenti a forma di disco legati a membrana chiamati cisterne con due facce distinte, cis e trans.
Ogni cisterna contiene enzimi unici e proteine di traffico che elaborano proteine e lipidi mentre si muovono attraverso il Golgi.
Le proteine e i lipidi del reticolo endoplasmatico entrano nel cis-Golgi e poi si spostano attraverso le cisterne mediali, dove vengono modificati chimicamente con l'aggiunta di zuccheri, fosfati o solfati.
Queste modifiche rendono le proteine funzionali al loro organello bersaglio. Più lontana dall'ER si trova la rete trans-Golgi, dove le molecole vengono ordinate in base alla loro destinazione finale, che può essere la membrana cellulare, i lisosomi o la matrice extracellulare.
Durante lo smistamento, ogni molecola viene etichettata con una sequenza segnale che verrà riconosciuta da un recettore sull'organello di destinazione.
Infine, le molecole di carico vengono imballate in vescicole di trasporto e spedite a destinazione all'interno della cellula.
Le proteine opportunamente piegate e assemblate vengono confezionate selettivamente in vescicole che escono dal RE. Le proteine motrici trasportano qu…
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