1. Determinazione dell'attività della glicogeno sintasi
- Preparare le soluzioni madre dei reagenti necessari come indicato nella Tabella 1 (prima del giorno dell'esperimento).
- Il giorno del saggio, preparare una soluzione di lavoro fresca di 4 mM di NADH sciogliendo 4,5 mg di NADH in 1,5 mL di 50 mM di Tris-HCl, pH 8,0. Conservare in ghiaccio, al riparo dalla luce.
- Scongelare le soluzioni stock di UDP-glucosio, ATP, fosfoenolpiruvato e NDP chinasi su ghiaccio.
- Preriscaldare un bagnomaria a 30 °C.
- Impostare ciascun saggio di glicogeno sintasi in una provetta da 1,5 mL aggiungendo i reagenti della miscela di reazione elencati nella Tabella 2.
nota: Per facilitare la messa a punto, è possibile realizzare una miscela master contenente una quantità sufficiente di ciascuno dei reagenti sopra elencati per completare il numero di saggi previsti.
- Preparare una reazione in bianco, in cui il NADH nella miscela di cui sopra viene sostituito con acqua. Trasferire in una cuvetta monouso in metacrilato e utilizzarla per impostare lo zero sullo spettrofotometro a 340 nm.
- Prelevare 770 μl dell'aliquota della miscela di reazione in una provetta da 1,5 mL. Aggiungere 2 μl di NDP chinasi e 2 μl di miscela piruvato chinasi/lattato deidrogenasi, mescolare delicatamente e incubare a 30 °C per 3 minuti per preriscaldare la miscela di reazione.
- Aggiungere 30 μl del campione contenente glicogeno sintasi in 20 mM di tampone Tris, pH 7,8; mescolare e trasferire la miscela di reazione in una cuvetta monouso di metacrilato.
- Posizionare la cuvetta nello spettrofotometro e registrare l'assorbanza a 340 nm a intervalli di tempo per 10-20 minuti. Tracciare le assorbanze ottenute rispetto al tempo.
nota: Deve essere condotta una reazione in cui il campione di glicogeno sintasi viene sostituito con 20 mM di tampone Tris per controllare l'ossidazione non enzimatica del NADH. A seconda della purezza del campione, possono essere necessarie altre reazioni di controllo.
- Determinare la velocità di reazione.
Tabella 1: Soluzioni stock necessarie per il dosaggio dell'attività della glicogeno sintasi.
| componente | Indicazioni |
| 50 mM Tris pH 8.0 | Sciogliere 0.61 g di base Tris in ~ 80 mL di acqua. Raffreddare a 4 °C. Regolare il pH a 8,0 con HCl e portare il volume fino a 100 ml con acqua. |
| Tampone HEPES da 20 mM | Sciogliere 0.477 g di HEPES in ~ 80 mL di acqua. Regolare il pH a 7,0 con NaOH e portare il volume a 100 ml con acqua. |
| 132 mM Tris/32 mM KCl tampone pH 7,8 | Sciogliere 1.94 g di base Tris e 0.239 g di KCl in ~90 mL di acqua. Regolare il pH a 7,8 con HCl e portare il volume a 100 ml con acqua. |
| 0,8% p/v Glicogeno di Ostriche | Pesa 80 mg di glicogeno per ostriche e aggiungilo all'acqua. Portare il volume finale a 10 ml con acqua e scaldare delicatamente/mescolare per sciogliere completamente il glicogeno. |
| 100 mM di glucosio UDP | Sciogliere 0.31 g di UDP-glucosio in acqua e portare il volume finale fino a 1 mL. Conservare in aliquote, congelate a -20 °C. Stabile per alcuni mesi. |
| 50 mM ATP | Sciogliere 0.414 g di ATP in ~ 13 mL di acqua. Regolare il pH a 7,5 con NaOH e portare il volume a 15 ml con acqua. Conservare in aliquote congelate a -20 °C. Stabile per alcuni mesi. |
| 100 mM di glucosio-6-fosfato pH 7,8 | Sciogliere 0.282 g di glucosio-6-fosfato in ~ 7-8 mL di acqua. Regolare il pH a 7,8 con NaOH. Portare il volume a 10 ml con acqua. Conservare congelato in aliquote a -20 °C. Stabile per almeno sei mesi. |
| 40 mM di fosfoenolpiruvato | Sciogliere 4 mg di fosfoenolpiruvato in 0,5 mL di 20 mM di tampone HEPES pH 7,0. Conservare a -20 °C. Stabile per almeno 1 settimana. |
| 0,5 m MnCl2 | Sciogliere 9.90 g di MnCl2 in un volume finale di 100 ml di acqua. |
| NDP chinasi | Ricostituire la polvere liofilizzata con acqua sufficiente a dare 1 U/μl di soluzione. Preparare le aliquote, congelarle in azoto liquido e conservarle a -80 °C. Stabile per almeno 1 anno. |
Tabella 2: Composizione della miscela di reazione per il saggio dell'attività della glicogeno sintasi.
| componente | Volume (μl) |
| 160 mM Tris/32 mM KCl tampone pH 7,8 | 250 |
| Acqua | 179 |
| 100 mM di glucosio-6-fosfato, pH 7,8 | 58 |
| 0,8 % p/v glicogeno di ostriche | 67 |
| 50 mM ATP | 80 |
| 4 mM NADH | 80 |
| 100 mM di glucosio UDP | 28 |
| 40 mM di fosfoenolpiruvato | 20 |
| 0,5 m MnCl2 | 8 |
| Volume finale | 770 |