Fonte: Farris, M. H. et al., Saggi qualitativi e quantitativi per il rilevamento e la caratterizzazione di antimicrobici proteici. J. Vis. Exp. (2016)
Questo video mostra il test di rilascio del colorante per quantificare l'attività enzimatica delle proteine antimicrobiche. La proteina antimicrobica degrada la parete cellulare marcata con il colorante dei batteri e rilascia le molecole di colorante trasformando la soluzione in blu. L'assorbanza della soluzione è correlata all'attività enzimatica della proteina antimicrobica.
