La profilazione dei metaboliti non mirati mediante cromatografia liquida ad alte prestazioni accoppiata con spettrometria di massa (UPLC-MS) è una tecnica potente per studiare il metabolismo. L'approccio offre un'analisi imparziale e approfondita che può consentire lo sviluppo di test diagnostici, nuove terapie e approfondire la nostra comprensione dei processi patologici. La diversità chimica intrinseca del metaboloma crea sfide analitiche significative e non esiste un unico approccio sperimentale in grado di rilevare tutti i metaboliti. Inoltre, la variazione biologica nel metabolismo individuale e la dipendenza del metabolismo da fattori ambientali richiedono un numero elevato di campioni per raggiungere la potenza statistica appropriata necessaria per un'interpretazione biologica significativa. Per affrontare queste sfide, questo tutorial delinea un flusso di lavoro analitico per la profilazione di metaboliti non mirati su larga scala del siero mediante UPLC-MS. La procedura include linee guida per l'organizzazione e la preparazione dei campioni, l'acquisizione dei dati, il controllo di qualità e l'identificazione dei metaboliti e consentirà un'acquisizione affidabile dei dati per esperimenti di grandi dimensioni e fornirà un punto di partenza per i laboratori che non conoscono la profilazione dei metaboliti non mirati mediante UPLC-MS.