Ecco uno sguardo a ciò che sta arrivando nel 2013 numero di aprile del Journal of Experiments visualizzate (JoVE).
Di solito non è lecito avere cibo in laboratori di ricerca a causa di problemi di contaminazione e le conseguenze potenzialmente pericolose. Tuttavia, questo mese, JoVE presenta un video-articolo che coinvolge bistecca cottura in laboratorio. Whitesell et al. presentare un metodo per misurare la tenerezza della carne cotta, che è una preoccupazione significativa nel settore della carne bovina. Perché l'angolo delle fibre bistecca può influenzare la forza di taglio, gli autori utilizzano una scatola di taglio angolo variabile, che consente loro di tagliare la carne così la fetta è parallela alle fibre muscolari. Questo consente di effettuare misure accurate della forza massima necessaria per tagliare una bistecca.
In un altro articolo, si passa dalle carni bovine a campioni di pelle umana, come quelli lasciati da procedure di lifting. I follicoli piliferi Contain molti diversi tipi di cellule staminali, in modo da Yang Xu e dimostrano come estrarre i follicoli piliferi da campioni di pelle e di isolare le cellule staminali della cresta neurale (NCSCs) utilizzando selezione delle cellule attivate dalla fluorescenza (FACS). Gli autori poi dimostrano come la cultura dei NCSCs, che possono potenzialmente essere utilizzate nella medicina rigenerativa.
In JoVE Medicina Clinica e Traslazionale, abbiamo un altro articolo che coinvolge campioni di pelle umana. Descritto da Dauch et al. , questa procedura utilizza immunoistochimica su biopsie cutanee umane per studiare le fibre nervose intraepidermiche a neuropatia dolorosa. La rappresentazione tridimensionale permette la visualizzazione di variazioni morfologiche (quali rigonfiamenti assonali) associati neuropatie. Questo permette ai medici di diagnosticare con precisione piccoli neuropatie fibra da biopsie cutanee.
Infine, nella sezione Bioingegneria, Abbiamo un'altra tecnica di microscopia romanzo dal gruppo Ozcan della UCLA, che hanno già pubblicato tre articoli in JoVE. Il loro articolo più recente, a partire da agosto 2012, ha dimostrato l'utilizzo di un sistema di lenti-liberi di immagine cellule bianche del sangue su un chip microfluidica (vedi Isikman et al. 2012 ). Nel quarto articolo JoVE del gruppo, Zhu e Ozcan dimostrano come allegare un microscopio a fluorescenza a grande campo opto-fluidici a qualsiasi fotocamera del cellulare. Campioni liquidi sono trasportati tramite un canale microfluidica, e la telecamera cellulare può essere utilizzato per registrare un video delle celle che fluisce attraverso il canale. Questa procedura permette alle cellule fluorescente per essere ripreso e caratterizzati con una fotocamera del cellulare compatto ed economico, che potrebbe essere molto utile per point-of-care o campo di diagnosi.
Hai appena hannuncio in anteprima di alcuni dei punti salienti di Giove per il mese di aprile. Visita il sito per vedere gli articoli full-length, oltre a molti altri, in JoVE: The Journal of Experiments Visualized.