malattie infiammatorie croniche intestinali (IBD), tra cui il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, sono patologie croniche recidivanti dell'intestino. Essi causano gravi problemi, come crampi addominali, diarrea con sangue, e perdita di peso, in individui affetti. Purtroppo, non vi è ancora alcuna cura, e trattamenti mirano solo per alleviare i sintomi. Gli attuali trattamenti comprendono farmaci anti-infiammatori e immunosoppressori che possono causare gravi effetti collaterali. Questo garantisce la ricerca di opzioni di trattamento alternativi, come integratori alimentari, che non causano effetti collaterali. Prima della loro applicazione negli studi clinici, questi composti devono essere rigorosamente testati per l'efficacia e la sicurezza nei modelli animali. Un modello sperimentale affidabile è il modello di destrano solfato di sodio (DSS) la colite nei topi, che riproduce molti dei segni clinici della colite ulcerosa negli esseri umani. Recentemente abbiamo applicato questo modello per testare gli effetti benefici di un integratore alimentare contenentevitamine C ed E, L-arginina, e gli acidi grassi polinsaturi ω3-(PUFA). Abbiamo analizzato diversi parametri di malattia e abbiamo trovato che questo supplemento è stato in grado di migliorare la formazione di edema, danni ai tessuti, l'infiltrazione dei leucociti, stress ossidativo, e la produzione di citochine pro-infiammatorie, che porta a un miglioramento complessivo dell'indice di attività della malattia. In questo articolo, si spiega in dettaglio la corretta applicazione di supplementi nutrizionali che utilizzano il modello di colite DSS in topi C57BL / 6, e come parametri di malattie come l'istologia, lo stress ossidativo e l'infiammazione sono valutati. Analizzando gli effetti benefici dei diversi integratori alimentari può poi eventualmente aprire nuove strade per lo sviluppo di strategie terapeutiche alternative che alleviano i sintomi IBD e / o che prolungano le fasi di remissione senza causare gravi effetti collaterali.