I metodi di trasformazione genetica delle piante sono essenziali per testare le funzioni biologiche dei geni e sono particolarmente utili oggi, dato il gran numero di geni non caratterizzati previsti nell'era post-genomica1. Questi metodi possono essere utilizzati per ottenere linee completamente trasformate o per esprimere geni in modo transitorio. La trasformazione stabile si verifica quando il DNA estraneo che l'ospite ha assorbito diventa completamente e irreversibilmente integrato nel genoma dell'ospite e le modificazioni genetiche vengono trasmesse alle generazioni successive. L'espressione transitoria, nota come trasformazione transitoria, si verifica dalle copie multiple di T-DNA trasferite da Agrobacterium nella cellula, che non sono state integrate nel genoma dell'ospite, e raggiunge il picco 2-4 giorni dopo l'infezione2.
Vale la pena notare che i saggi di espressione transitoria sono spesso sufficienti per la caratterizzazione funzionale dei geni e possono offrire diversi vantaggi rispetto alla trasformazione stabile. Ad esempio, la trasformazione transitoria non richiede procedure di rigenerazione basate sulla coltura tissutale. Un altro vantaggio è che è compatibile con l'analisi funzionale dei geni in pianta , esistendo diversi esempi di successo di protocolli ben standardizzati per specie vegetali modello, come Arabidopsis thaliana3 e Nicotiana benthamiana4, ma ancora limitati nelle specie non modello5.
Lo sviluppo di saggi transitori si basa sulla disponibilità di metodi efficienti di trasferimento genico. Per questo, gli approcci più popolari si basano sull'infiltrazione di Agrobacterium , che sfrutta la capacità unica di Agrobacterium di trasferire il DNA alle cellule vegetali6. Un altro strumento utile per queste analisi è l'uso di geni reporter, come le proteine fluorescenti verdi (GFP), la β-glucuronidasi (GUS), la luciferasi o RUBY, tutti impiegati per tracciare gli eventi di trasformazione. Tra questi sistemi reporter, RUBY è attualmente il più facile da visualizzare e si basa sulla conversione della tirosina in betalaine attraverso tre reazioni enzimatiche a gradini. A differenza di altri sistemi reporter, le betalaine risultanti possono essere facilmente osservate come pigmenti dai colori vivaci su tessuti vegetali trasformati senza la necessità di apparecchiature sofisticate o reagenti aggiuntivi7.
Quando si infiltra una sospensione di Agrobacterium nello spazio intercellulare del mesofillo fogliare, il passo più critico per un'agroinfezione di successo è il superamento della barriera fisica imposta dalla cuticola epidermica delle foglie8. Mentre per alcune piante è sufficiente un gradiente di pressione creato con una siringa senza ago (siringa Agroinfiltration) per un'agroinfiltrazione efficiente, come avviene in Nicotiana benthamiana9, altre specie vegetali possono richiedere un gradiente di pressione maggiore come quello creato con l'ausilio di pompe a vuoto10. Nei processi assistiti dal vuoto, l'agroinfiltrazione avviene in due fasi. Nel primo, il vuoto serve a sottoporre il materiale vegetale a una pressione ridotta, forzando il rilascio di gas dagli spazi aerei del mesofillo attraverso stomi e ferite. Quindi, durante una fase di ripressurizzazione, la sospensione di Agrobacterium si infiltra negli spazi intercellulari attraverso gli stomi e le ferite11.
Rispetto all'infiltrazione a siringa, l'infiltrazione sottovuoto consente una maggiore frequenza di utilizzo, ripetibilità e la capacità di controllare la pressione e la durata in ogni fase del processo di infiltrazione10. Nelle foglie di diverse specie vegetali come gli spinaci (Spinacia oleracea)12, la peonia (una pianta legnosa perenne) (Paeonia ostii)13 e il fagiolo dall'occhio (Vigna unguiculata)14, i protocolli di agroinfiltrazione sottovuoto hanno raggiunto un tasso di infiltrazione più profondo rispetto all'infiltrazione a siringa. Allo stesso modo, nel pomodoro (Lycopersicon esculentum)15 e nella gerbera (Gerbera hybrida)16, l'agroinfiltrazione sotto vuoto ha prodotto un silenziamento genico più forte e uniforme rispetto all'infiltrazione con siringa. Un ulteriore vantaggio dell'infiltrazione sottovuoto è la minore dipendenza dal genotipo, rispetto all'infiltrazione a siringa, che è stata osservata recentemente in tre varietà di agrumi (Fortunella obovata, Citrus limon e C. grandis)17. Tuttavia, quando si cerca di applicare l'agroinfiltrazione sottovuoto a piante troppo grandi per essere inserite negli essiccatori, le dimensioni delle camere a vuoto possono essere un limite, come in genere accade con le piante legnose tropicali.
Di seguito, descriviamo un protocollo che supera la limitazione spaziale delle camere a vuoto, testandone l'utilità per la trasformazione in planta transitoria delle foglie di cacao. Presentiamo il primo metodo di infiltrazione sottovuoto localizzato per cacao, che non necessita di attrezzature aggiuntive e consente addirittura l'utilizzo degli stessi essiccatori da laboratorio utilizzati per l'infiltrazione dell'intera pianta, ma con un semplice adattamento che consente l'accesso di una parte della pianta all'interno della camera a vuoto, consentendone l'utilizzo in diverse fasi di sviluppo della pianta. Per testare l'utilità del metodo di infiltrazione sottovuoto localizzato proposto, abbiamo selezionato il cacao come proxy di una specie di pianta tropicale a foglia larga e difficile da trasformare. Utilizzando questo metodo di infiltrazione localizzata, abbiamo recentemente riportato la prima espressione transitoria di planta nell'avocado mediante infiltrazione sottovuoto mediata da Agrobacterium con condizioni precedentemente ottimizzate per foglie staccate18, e qui riportiamo la prima espressione transitoria di planta nel cacao.