膜脂質

膜には、ホスホグリセリド、スフィンゴ脂質、ステロールの3種類の脂質が存在します。

グリセロリン脂質としても知られるホスホグリセリドは、親水性リン酸基と2つの疎水性脂肪酸アシル鎖(通常は炭素原子16〜22個)を持つグリセロール骨格を含んでいます。

細胞膜に存在する最も一般的なホスホグリセリドには、ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、およびホスファチジルイノシトールがあります。これは、コリン、エタノールアミン、セリン、およびイノシトールがリン酸基に結合することによって形成されます。

スフィンゴ脂質は、スフィンゴシン骨格を含む脂質です。スフィンゴシンは、長い不飽和炭化水素鎖を持つアミノアルコールです。

最も単純なスフィンゴ脂質はセラミドで、脂肪酸分子がスフィンゴシンのアミノ基に結合したときに形成されます。

セラミドの残りのヒドロキシル基は、ホスホコリンや炭水化物などの他の化学基とエステルを形成し、それぞれスフィンゴミエリンまたは糖脂質を形成します。

膜脂質の3番目のタイプであるコレステロールなどのステロールは、独立して脂質二重層を形成することができません。代わりに、リン脂質二重層内にインターカレートし、メンブレンの流動性バッファーとして機能します。