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芳香族化合物: 概要

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一般に、「芳香」という用語は、生の花、淹れたてのコーヒーなどからの心地よい香りや芳香を指します。有機化学の初期の歴史では、多くのベンゼン誘導体が植物の心地よい香りの油から単離されました。 たとえば、バニリンはバニラ油から、サリチル酸メチルはウィンターグリーン油から、そしてシンナムアルデヒドはシナモン…

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Aromatic Compounds