1. GC の初期化
2. 作る方法ファイル
3. GC データ集
4. 結果: コーヒーの GC 分析のサンプルします。

図 1。カフェインとパルミチン酸試料のガスクロマト グラフ分析します。まず、標準の 5 mM カフェインを示して 1 mM パルミチン酸サンプルが続きます。温度ランプ 5 分間温度を開催 220 ° C に 10 ° C/分でランプに続く 150 ° C で 0.1 min であった。

図 2。ダーク ロースト コーヒー サンプルの等温のランのガスクロマト グラフ分析します。180 ° C、ダーク ロースト コーヒー サンプル 200 ° C でガスクロマト グラフの比較が実行されます。ピークは 200 ° C の温度ではるかに速く溶出します。
ソース: 研究所博士 b. ジル Venton - ヴァージニアの大学の
ガス ・ クロマトグラフィー (GC) が分離し、ガス相で分子量が小さい化合物を検出する使用されます。サンプルは、ガスまたは注入口で気化した液体です。通常、分析化合物は、大きな化合物を気化しにくい未満 1,000 Da です。…
この動画の章
0:00
Overview
1:06
Principles of Gas Chromatography
3:54
Instrument Initialization
5:37
Running the GC
6:32
Representative Results: Quantification of Caffeine and Palmitic Acid in Coffee
7:28
Applications
8:59
Summary
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