Amino Acids and Protein Building

Amino acids are the building blocks of proteins. Each amino acid has the same basic structure. A central carbon atom, called the alpha carbon, is bonded to an amino group, a carboxyl group, and a hydrogen atom.

Each amino acid also has an R group, or side chain, attached to the central carbon. Th...

아미노산은 주로 탄소, 수소, 산소 및 질소로 구성된 유기 화합물입니다. 수백 개의 아미노산이 있지만 단백질을 구성하는 역할을 하는 아미노산은 20개가 있습니다. 이 20개의 아미노산은 종종 세 글자 또는 한 글자 약어로 언급됩니다.

모든 아미노산은 알파 탄소라고 불리는 중심 탄소를 가지고 있는데 이것은 대부분의 아미노산을 위한 키랄의 중심 역할을 합니다. 중심탄소는 아미노기, 카르복실기, 수소 원자, 그리고 R그룹에 결합합니다. 키랄 분자에는 키랄 중심으로 알려진 특정 원자 주위에 배열된 4개의 구별되는 기를 가지고 있습니다.

글리신이 수소 원자를 R기로 가지고 있기 때문에 4...