Protein Folding Levels and Bonds

Proteins are built from amino acids and folded into shapes that support many cell jobs. They help with DNA replication, molecular transport, catalysis, and structural support. Their function depends on how their amino acids are arranged and folded.

Protein structure is organized in levels. The pr...

번역하는 동안, 리보솜에서 나오는 아미노산 사슬이 1차 단백질 구조를 형성합니다. 이 펩타이드 사슬은 두 아미노산의 아미노 말단과 카르복실 말단 사이의 공유 결합에 의해 함께 유지됩니다.

일부 아미노산은 이웃과 수소 결합을 만들어 알파 나선 및 베타 시트와 같은 안정적인 2차 구조를 형성합니다.

알파 나선은 폴리펩티드 사슬의 4 번째 아미노산 잔류 물마다 카르 보닐 산소와 아미드 수소 사이의 수소 결합에 의해 함께 유지되는 나선형 구조입니다.

베타 시트는 폴리펩티드 사슬의 섹션이 수소 결합을 통해 옆으로 상호 작용할 때 형성되는 지그재그 폴리펩티드 구조입니다.

멀리...