28.8
지질 대사에는 지방 분해와 지방 형성이 포함됩니다.
지방 분해에서 식이 트리글리세리드는 지방산과 글리세롤로 전환되어 다양한 생화학 경로를 통해 ATP를 생성합니다.
글리세롤은 먼저 글리세르알데히드 3-인산염으로 전환된 다음 세포의 ATP가 높을 때 포도당으로 전환되며, 그렇지 않으면 피루브산 생산으로 향합니다.
지방산은 초기에 미토콘드리아 기질에서 베타 산화를 겪어 크렙스 회로에 진입하는 아세틸 CoA를 생성합니다.
흥미롭게도, 간세포에서 아세틸 CoA는 케톤 형성을 거쳐 혈류로 들어가는 아세토아세테이트 및 기타 케톤체를 생성합니다.
이 아세토아세테이트 중 일부는 심장 근육과 같은 다른 세포에서 ATP를 생성하는 데 사용될 수도 있습니다.
지방 형성 또는 지질 합성은 서로 다른 경로를 통해 간과 지방 세포 내에서 발생합니다.
이 과정은 잉여 식이 탄수화물, 단백질 및 지방을 글리세롤 또는 지방산으로 변환합니다.
이들은 트리글리세리드로 저장되거나 추가 동화 반응을 겪어 지단백질, 인지질 및 콜레스테롤과 같은 다른 지질을 형성할 수 있습니다.
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