28.13
철, 칼슘, 나트륨, 염화물, 중탄산염을 포함한 필수 원소는 주로 식이 미네랄 또는 이온으로 소비됩니다.
대부분의 전해질은 소장 전체에 흡수되지만 철은 십이지장에 흡수되고 칼슘은 십이지장과 제주눔에 흡수됩니다.
이러한 모든 이온은 특수 능동 수송체를 사용하여 장세포를 빠져나가거나 농도 구배를 따라 수동적으로 간질액으로 들어갈 수 있습니다.
예를 들어, 나트륨 이온이 장세포에 들어간 후 기저측 나트륨-칼륨 펌프는 이를 간질액으로 적극적으로 운반합니다. 일반적으로 염화물 이온은 이러한 나트륨 이온을 수동적으로 따릅니다. 대조적으로, 칼륨 이온은 장 점막을 통과하기 위해 촉진 확산을 사용합니다.
소장은 식이 비타민을 흡수하고, 대장은 장내 세균의 비타민 K와 B를 흡수합니다.
지용성 비타민 A, D, E, K는 식이 지방과 함께 흡수되기 위해 미셀의 일부가 됩니다.
반대로, B12를 제외한 수용성 비타민 B와 C는 수동 확산을 통해 흡수됩니다.
마지막으로, 물은 세포막을 가로지르는 삼투를 통해 흡수됩니다.
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